Calissano
Calissano ist ein historischer Name in der Welt der großen piemontesischen Weine. Es handelt sich um ein Produktionsunternehmen mit alten Ursprüngen und einer faszinierenden Geschichte. Im fernen Jahr 1872 begann Luigi Calissano seine Tätigkeit im Weinhandel in der Gegend von Alba, im Herzen der Langhe. Neben der traditionellen Produktion von Rotweinen, insbesondere aus Nebbiolo-Trauben der prestigeträchtigen Gebiete von Barbaresco und Barolo, gehörte Calissano auch zu den Pionieren der italienischen klassischen Methode. Bereits Ende des 19. Jahrhunderts hatte sich in Piemont eine Champagne-Kultur verbreitet, dank der Experimente von Gancia, der von einer Reise nach Reims zurückkehrte, mit der Idee, einen großen Schaumwein in Italien zu produzieren. Immer aufmerksam auf Neuheiten und Marktchancen, trat das Weingut Calissano auch in den aufkommenden Markt für Wermut ein, mit einigen Etiketten, die noch heute absolute Spitzenprodukte darstellen.
Der unternehmerische Unternehmergeist und das große Gespür für Geschäfte führten Luigi Calissano dazu, das Handelsnetz seiner Geschäfte auszubauen, zunächst auf den Märkten von Genua und Mailand, dann auch im Ausland, insbesondere in den Vereinigten Staaten, sogar mit der Errichtung einer Produktionsstätte in New York. Das Unternehmen erlebte eine lange Periode florierender Geschäfte, erweiterte Produktion und Geschäftsumfang stetig und wurde zu einer der wichtigsten Größen der piemontesischen Weinwelt. Das US-amerikanische Prohibitionsgesetz von 1920 und die darauffolgende Weltwirtschaftskrise von 1929 führten jedoch zu einer Krise des Unternehmens, das in diesen Jahren seinen Niedergang begann.
Heute ist das Unternehmen Calissano unter Liebhabern noch immer für die Produktion von Wermut bekannt. Diese traditionelle piemontesische Spezialität wurde offiziell 1786 in Turin von der Firma Carpano ins Leben gerufen, doch die Geschichte der aromatisierten Weine reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück, als bereits erste Experimente mit Kräuterinfusionen in Alkohol unternommen wurden. Innerhalb weniger Jahre wurde der Wermut zum klassischen Aperitif der Turiner, und zu Beginn des 20. Jahrhunderts verbreiteten sich Erfolg und Beliebtheit nicht nur in Italien, sondern weltweit. Die Verfügbarkeit ausgezeichneter Grundweine – Nebbiolo für die rote Version und Gavi für die weiße – sowie eine sorgfältige Auswahl an Botanicals ermöglichten die Herstellung eines Likörweins mit reichen und eleganten Aromen, der auch heute noch modern ist, nicht zuletzt dank der Wiederentdeckung durch die moderne Mixologie.
Calissano ist ein historischer Name in der Welt der großen piemontesischen Weine. Es handelt sich um ein Produktionsunternehmen mit alten Ursprüngen und einer faszinierenden Geschichte. Im fernen Jahr 1872 begann Luigi Calissano seine Tätigkeit im Weinhandel in der Gegend von Alba, im Herzen der Langhe. Neben der traditionellen Produktion von Rotweinen, insbesondere aus Nebbiolo-Trauben der prestigeträchtigen Gebiete von Barbaresco und Barolo, gehörte Calissano auch zu den Pionieren der italienischen klassischen Methode. Bereits Ende des 19. Jahrhunderts hatte sich in Piemont eine Champagne-Kultur verbreitet, dank der Experimente von Gancia, der von einer Reise nach Reims zurückkehrte, mit der Idee, einen großen Schaumwein in Italien zu produzieren. Immer aufmerksam auf Neuheiten und Marktchancen, trat das Weingut Calissano auch in den aufkommenden Markt für Wermut ein, mit einigen Etiketten, die noch heute absolute Spitzenprodukte darstellen.
Der unternehmerische Unternehmergeist und das große Gespür für Geschäfte führten Luigi Calissano dazu, das Handelsnetz seiner Geschäfte auszubauen, zunächst auf den Märkten von Genua und Mailand, dann auch im Ausland, insbesondere in den Vereinigten Staaten, sogar mit der Errichtung einer Produktionsstätte in New York. Das Unternehmen erlebte eine lange Periode florierender Geschäfte, erweiterte Produktion und Geschäftsumfang stetig und wurde zu einer der wichtigsten Größen der piemontesischen Weinwelt. Das US-amerikanische Prohibitionsgesetz von 1920 und die darauffolgende Weltwirtschaftskrise von 1929 führten jedoch zu einer Krise des Unternehmens, das in diesen Jahren seinen Niedergang begann.
Heute ist das Unternehmen Calissano unter Liebhabern noch immer für die Produktion von Wermut bekannt. Diese traditionelle piemontesische Spezialität wurde offiziell 1786 in Turin von der Firma Carpano ins Leben gerufen, doch die Geschichte der aromatisierten Weine reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück, als bereits erste Experimente mit Kräuterinfusionen in Alkohol unternommen wurden. Innerhalb weniger Jahre wurde der Wermut zum klassischen Aperitif der Turiner, und zu Beginn des 20. Jahrhunderts verbreiteten sich Erfolg und Beliebtheit nicht nur in Italien, sondern weltweit. Die Verfügbarkeit ausgezeichneter Grundweine – Nebbiolo für die rote Version und Gavi für die weiße – sowie eine sorgfältige Auswahl an Botanicals ermöglichten die Herstellung eines Likörweins mit reichen und eleganten Aromen, der auch heute noch modern ist, nicht zuletzt dank der Wiederentdeckung durch die moderne Mixologie.
