Tanganelli Carlo
In Castiglion Fiorentino, einem Ort, der einen Großteil der toskanischen Agrargeschichte fortführt, befindet sich das Weingut Carlo Tanganelli. Das landwirtschaftliche Unternehmen hat sich im Laufe der Jahrzehnte als einer der größten Interpreten des Trebbiano Toscano etabliert, dank der Anwesenheit von Reben mit Klonen, die über 110 Jahre alt sind (die ältesten der gesamten Region laut den Studien der Universität Siena). Darüber hinaus war es eines der ersten italienischen Weingüter, das die Prinzipien einer nachhaltigen und handwerklichen Weinbauweise übernommen hat und in VinNatur eingetreten ist, einem der wichtigsten Verbände, der nur Handwerker des Weinbaus vereint.
Die Familie Tanganelli produziert seit den Anfängen des letzten Jahrhunderts Wein, aber das Unternehmen trägt den Namen Carlo Tanganelli, der dieser Weinbau-Realität im Val di Chiana eine philosophische und unternehmerische Wende gegeben hat. Zunächst war er zusammen mit Ettore Falvo (Avignonesi) und anderen Protagonisten der Branche an der Entwicklung der Winzergenossenschaft von Cortona beteiligt, ohne jemals die eigene Weinproduktion aufzugeben; bis Ende der neunziger Jahre, als seine Weine
die ersten in der Region, die sich auf den ausländischen Märkten präsentierten und nach der alten etruskischen Methode der Mazeration mit den Schalen produziert wurden. Besonders in Bezug auf den Trebbiano. Carlo ist es zu verdanken, dass diese autochthone Rebsorte, die heute in Val di Chiana fast ausgestorben ist, erhalten geblieben ist. Heute steht sein Sohn Marco an der Spitze, der, nachdem er seine Lebenspläne umgeworfen und seine Karriere außerhalb der Landwirtschaft aufgegeben hat, beschlossen hat, nach Hause zurückzukehren und das Zepter zu übernehmen. Marco hat sich einen außergewöhnlichen Ruf als Landwirt erarbeitet und ist eine große Quelle für Ratschläge, wenn es um die Pflege der Reben geht. So begann 2002 das eigentliche Wachstumsprojekt zur Erreichung des heutigen Qualitätsstandards, indem er eine neue Kellerei baute und sich dem Agronomen Ruggero Mazzilli (bereits Berater von Weingütern wie Gaja) anschloss. Die Idee war immer, einen sehr umweltfreundlichen landwirtschaftlichen Ansatz zu verfolgen, der darauf abzielt, die Besonderheiten des Gebiets zu fördern, ohne jemals Chemie oder synthetische Produkte weder im Weinberg noch imWeingut. Ihr Ziel ist es, tatsächlich ehrliche und greifbare Weine zu kreieren, die in der Lage sind, die Eigenschaften eines noch unberührten Terroirs widerzuspiegeln. Die langen Fermentationen mit einheimischen Hefen, die Maischestandzeiten, das Fehlen invasiver Prozesse wie Klärungen oder Filtrationen und die minimale Verwendung von Sulfiten sind die Grundpfeiler der Produktionsphilosophie von Marco.Neben dem macerato Trebbiano produziert das Weingut Carlo Tanganelli auch Rotweine mit überwiegendem Sangiovese und anderen roten Trauben. Der beste Sangiovese stammt von Weinbergen, die als Buschwein über 600 Meter über dem Meeresspiegel kultiviert werden. An diesen Orten findet man unglaublich die typischen Essenzen der toskanischen Küste, wie: Bittermandel, Feigenkaktus und Myrte. Jeder Weinberg ist in der Lage, einen einzigartigen Charakter auszudrücken, dank der Forschung, die hinter der Auswahl der geeignetsten Sorten und Klone für jedes einzelne Grundstück steht. Heute, mit dem Eintritt der Kinder von Marco, bleibt die Mission immer die gleiche: einzigartige und nicht standardisierte Weine im Einklang mit der Natur zu produzieren.
In Castiglion Fiorentino, einem Ort, der einen Großteil der toskanischen Agrargeschichte fortführt, befindet sich das Weingut Carlo Tanganelli. Das landwirtschaftliche Unternehmen hat sich im Laufe der Jahrzehnte als einer der größten Interpreten des Trebbiano Toscano etabliert, dank der Anwesenheit von Reben mit Klonen, die über 110 Jahre alt sind (die ältesten der gesamten Region laut den Studien der Universität Siena). Darüber hinaus war es eines der ersten italienischen Weingüter, das die Prinzipien einer nachhaltigen und handwerklichen Weinbauweise übernommen hat und in VinNatur eingetreten ist, einem der wichtigsten Verbände, der nur Handwerker des Weinbaus vereint.
Die Familie Tanganelli produziert seit den Anfängen des letzten Jahrhunderts Wein, aber das Unternehmen trägt den Namen Carlo Tanganelli, der dieser Weinbau-Realität im Val di Chiana eine philosophische und unternehmerische Wende gegeben hat. Zunächst war er zusammen mit Ettore Falvo (Avignonesi) und anderen Protagonisten der Branche an der Entwicklung der Winzergenossenschaft von Cortona beteiligt, ohne jemals die eigene Weinproduktion aufzugeben; bis Ende der neunziger Jahre, als seine Weine
die ersten in der Region, die sich auf den ausländischen Märkten präsentierten und nach der alten etruskischen Methode der Mazeration mit den Schalen produziert wurden. Besonders in Bezug auf den Trebbiano. Carlo ist es zu verdanken, dass diese autochthone Rebsorte, die heute in Val di Chiana fast ausgestorben ist, erhalten geblieben ist. Heute steht sein Sohn Marco an der Spitze, der, nachdem er seine Lebenspläne umgeworfen und seine Karriere außerhalb der Landwirtschaft aufgegeben hat, beschlossen hat, nach Hause zurückzukehren und das Zepter zu übernehmen. Marco hat sich einen außergewöhnlichen Ruf als Landwirt erarbeitet und ist eine große Quelle für Ratschläge, wenn es um die Pflege der Reben geht. So begann 2002 das eigentliche Wachstumsprojekt zur Erreichung des heutigen Qualitätsstandards, indem er eine neue Kellerei baute und sich dem Agronomen Ruggero Mazzilli (bereits Berater von Weingütern wie Gaja) anschloss. Die Idee war immer, einen sehr umweltfreundlichen landwirtschaftlichen Ansatz zu verfolgen, der darauf abzielt, die Besonderheiten des Gebiets zu fördern, ohne jemals Chemie oder synthetische Produkte weder im Weinberg noch imWeingut. Ihr Ziel ist es, tatsächlich ehrliche und greifbare Weine zu kreieren, die in der Lage sind, die Eigenschaften eines noch unberührten Terroirs widerzuspiegeln. Die langen Fermentationen mit einheimischen Hefen, die Maischestandzeiten, das Fehlen invasiver Prozesse wie Klärungen oder Filtrationen und die minimale Verwendung von Sulfiten sind die Grundpfeiler der Produktionsphilosophie von Marco.Neben dem macerato Trebbiano produziert das Weingut Carlo Tanganelli auch Rotweine mit überwiegendem Sangiovese und anderen roten Trauben. Der beste Sangiovese stammt von Weinbergen, die als Buschwein über 600 Meter über dem Meeresspiegel kultiviert werden. An diesen Orten findet man unglaublich die typischen Essenzen der toskanischen Küste, wie: Bittermandel, Feigenkaktus und Myrte. Jeder Weinberg ist in der Lage, einen einzigartigen Charakter auszudrücken, dank der Forschung, die hinter der Auswahl der geeignetsten Sorten und Klone für jedes einzelne Grundstück steht. Heute, mit dem Eintritt der Kinder von Marco, bleibt die Mission immer die gleiche: einzigartige und nicht standardisierte Weine im Einklang mit der Natur zu produzieren.
