Carpineto
Carpineto ist eine wichtige Realität des toskanischen Weins, die 1967 im Gemeindegebiet von Greve in Chianti das Licht der Welt erblickte. Es wurde von Giovanni Carlo Sacchet und Antonio Mario Zaccheo gegründet, zwei großen Weinliebhabern, die beschlossen, hochwertigen Chianti Classico zu produzieren, um ein Terroir mit großen Traditionen bestmöglich zu würdigen. Um dieses Ziel zu erreichen, wählten sie die besten Klone aus, die mit hoher Dichte gepflanzt wurden, um niedrige Erträge und Trauben mit reichen und konzentrierten Aromen zu erhalten. Eine kleine Revolution, die es dem Weingut ermöglichte, sich schnell zu etablieren und Teil der Elite des toskanischen Weins zu werden.
Im Laufe der Jahre ist das Anwesen stark gewachsen und umfasst heute fünf Güter in ebenso vielen hochgeschätzten Gebieten der Toskana. Das Appodiato di Dudda stellt den historischen Kern von Greve in Chianti dar. Es liegt auf einer Höhe von 300 Metern im östlichen Bereich des Chianti Classico. Die Böden bestehen aus Galestro und sind sehr gut für Sangiovese geeignet, der für die Produktion }},{des Chianti Classico Riserva und der Gran Selezione. Das Appodiato di Gaville, gelegen in der Nähe des gleichnamigen etruskischen Dorfes, befindet sich in Richtung des Val d’Arno, einer Gegend, die für Sangiovese geeignet ist, aber auch für den Olivenanbau.
Außerhalb des Chianti-Gebiets verwaltet Carpineto das Appodiato di Montepulciano, ein Anwesen von 184 Hektar, das der Produktion des Vino Nobile di Montepulciano und dem Anbau internationaler Rebsorten gewidmet ist. Das Appodiato di Montalcino liegt in einer der höchsten Zonen des Anbaugebiets, über 500 Meter über dem Meeresspiegel, und bietet elegante, frische und langlebige Weine. Schließlich befindet sich das Appodiato di Gavorrano in der Alta Maremma, wo Vermentino, Sangiovese, Teroldego und Merlot angebaut werden. Das Anwesen bietet somit ein Mosaik von Terroirs, die alle sehr begünstigt sind und hervorragende Trauben produzieren. Eine Gesamtfläche von über 500 Hektar, die nachhaltig bewirtschaftet wird und mit geringer Umweltbelastung. Auch die Vinifikationen sind sehr sorgfältig und erfolgen mit Kaltmazerationen, Verwendung von einheimischen Hefen, Reifung in Eichenbarriques.französisch. Die Gesamtproduktion übersteigt drei Millionen Flaschen und die Weine werden in die ganze Welt exportiert.
Carpineto ist eine wichtige Realität des toskanischen Weins, die 1967 im Gemeindegebiet von Greve in Chianti das Licht der Welt erblickte. Es wurde von Giovanni Carlo Sacchet und Antonio Mario Zaccheo gegründet, zwei großen Weinliebhabern, die beschlossen, hochwertigen Chianti Classico zu produzieren, um ein Terroir mit großen Traditionen bestmöglich zu würdigen. Um dieses Ziel zu erreichen, wählten sie die besten Klone aus, die mit hoher Dichte gepflanzt wurden, um niedrige Erträge und Trauben mit reichen und konzentrierten Aromen zu erhalten. Eine kleine Revolution, die es dem Weingut ermöglichte, sich schnell zu etablieren und Teil der Elite des toskanischen Weins zu werden.
Im Laufe der Jahre ist das Anwesen stark gewachsen und umfasst heute fünf Güter in ebenso vielen hochgeschätzten Gebieten der Toskana. Das Appodiato di Dudda stellt den historischen Kern von Greve in Chianti dar. Es liegt auf einer Höhe von 300 Metern im östlichen Bereich des Chianti Classico. Die Böden bestehen aus Galestro und sind sehr gut für Sangiovese geeignet, der für die Produktion }},{des Chianti Classico Riserva und der Gran Selezione. Das Appodiato di Gaville, gelegen in der Nähe des gleichnamigen etruskischen Dorfes, befindet sich in Richtung des Val d’Arno, einer Gegend, die für Sangiovese geeignet ist, aber auch für den Olivenanbau.
Außerhalb des Chianti-Gebiets verwaltet Carpineto das Appodiato di Montepulciano, ein Anwesen von 184 Hektar, das der Produktion des Vino Nobile di Montepulciano und dem Anbau internationaler Rebsorten gewidmet ist. Das Appodiato di Montalcino liegt in einer der höchsten Zonen des Anbaugebiets, über 500 Meter über dem Meeresspiegel, und bietet elegante, frische und langlebige Weine. Schließlich befindet sich das Appodiato di Gavorrano in der Alta Maremma, wo Vermentino, Sangiovese, Teroldego und Merlot angebaut werden. Das Anwesen bietet somit ein Mosaik von Terroirs, die alle sehr begünstigt sind und hervorragende Trauben produzieren. Eine Gesamtfläche von über 500 Hektar, die nachhaltig bewirtschaftet wird und mit geringer Umweltbelastung. Auch die Vinifikationen sind sehr sorgfältig und erfolgen mit Kaltmazerationen, Verwendung von einheimischen Hefen, Reifung in Eichenbarriques.französisch. Die Gesamtproduktion übersteigt drei Millionen Flaschen und die Weine werden in die ganze Welt exportiert.
