Bodega Chandon
Bodega Chandon stellt eine produktive Realität unter den Pionieren der argentinischen Schaumweine dar und wurde nicht zufällig 1959 von der berühmten champenoiser Maison Moët & Chandon gegründet. In Mendoza gelegen, profitiert diese Bodega von nahezu 300 Jahren Erfahrung in der Welt hochwertiger Schaumweine, auf die die LVMH-Gruppe zurückblicken kann. Das Weingut ist in zwei Einheiten unterteilt: Chandon Argentina und Moët Hennessy Argentina. Erstere stellt die eigentliche Bodega dar und widmet sich der Produktion und dem weltweiten Vertrieb von Schaumweinen, während letztere den kommerziellen Sitz bildet und sich in Buenos Aires befindet. Zum Anwesen gehört ein modernes Bistro, das die Möglichkeit bietet, die raffinierte Küche von Chef Matias Gil in Kombination mit den vom Unternehmen produzierten Schaumweinen zu verkosten.
Die Weinberge von Chandon liegen am Fuße der Andenkette im Valle de Uco auf einer Höhe zwischen 1.000 und 1.450 Metern über dem Meeresspiegel. Hier ermöglichen das trockene kontinentale Klima mit starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie die vorherrschenden sandigen, schluffigen und kalkhaltigen Böden die Herstellung feiner, frischer und aromatischer Schaumweine. Die angebauten Rebsorten sind hauptsächlich Chardonnay und Pinot Noir, ergänzt durch Semillon, Petit Manseng und Malbec. Der Großteil der Produktion besteht aus langen Charmat-Verfahren, das heißt aus der klassischen Zweitgärung im Drucktank, gefolgt von einer verlängerten Reifung auf der Feinhefe. Die Dosagen variieren je nach Etikett.
Die Unternehmensphilosophie basiert auf der Leidenschaft für Exzellenz, Qualität und Innovation sowie auf einer ausgeprägten Führungs- und Unternehmermentalität. Aus diesen Grundsätzen entstehen moderne und innovative Schaumweine, die sowohl pur genossen als auch zur Zubereitung köstlicher Cocktails verwendet werden können. Dazu zählt auch der „Garden Spritz“, ein aromatisierter Charmat-Schaumwein mit Orange, Kräutern und Gewürzen, ideal, um an warmen Sommerabenden die Sinne zu erfrischen.
Bodega Chandon stellt eine produktive Realität unter den Pionieren der argentinischen Schaumweine dar und wurde nicht zufällig 1959 von der berühmten champenoiser Maison Moët & Chandon gegründet. In Mendoza gelegen, profitiert diese Bodega von nahezu 300 Jahren Erfahrung in der Welt hochwertiger Schaumweine, auf die die LVMH-Gruppe zurückblicken kann. Das Weingut ist in zwei Einheiten unterteilt: Chandon Argentina und Moët Hennessy Argentina. Erstere stellt die eigentliche Bodega dar und widmet sich der Produktion und dem weltweiten Vertrieb von Schaumweinen, während letztere den kommerziellen Sitz bildet und sich in Buenos Aires befindet. Zum Anwesen gehört ein modernes Bistro, das die Möglichkeit bietet, die raffinierte Küche von Chef Matias Gil in Kombination mit den vom Unternehmen produzierten Schaumweinen zu verkosten.
Die Weinberge von Chandon liegen am Fuße der Andenkette im Valle de Uco auf einer Höhe zwischen 1.000 und 1.450 Metern über dem Meeresspiegel. Hier ermöglichen das trockene kontinentale Klima mit starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie die vorherrschenden sandigen, schluffigen und kalkhaltigen Böden die Herstellung feiner, frischer und aromatischer Schaumweine. Die angebauten Rebsorten sind hauptsächlich Chardonnay und Pinot Noir, ergänzt durch Semillon, Petit Manseng und Malbec. Der Großteil der Produktion besteht aus langen Charmat-Verfahren, das heißt aus der klassischen Zweitgärung im Drucktank, gefolgt von einer verlängerten Reifung auf der Feinhefe. Die Dosagen variieren je nach Etikett.
Die Unternehmensphilosophie basiert auf der Leidenschaft für Exzellenz, Qualität und Innovation sowie auf einer ausgeprägten Führungs- und Unternehmermentalität. Aus diesen Grundsätzen entstehen moderne und innovative Schaumweine, die sowohl pur genossen als auch zur Zubereitung köstlicher Cocktails verwendet werden können. Dazu zählt auch der „Garden Spritz“, ein aromatisierter Charmat-Schaumwein mit Orange, Kräutern und Gewürzen, ideal, um an warmen Sommerabenden die Sinne zu erfrischen.
