Château Guiot
Château Guiot ist ein französisches Weingut, das in Gilles in der Region Costières de Nîmes liegt. Die Ursprünge des Weinbaus in dieser Region sind sehr alt. Die Phokäer gründeten Marseille um 600 v. Chr. und später verbreitete sich der Weinanbau während der römischen Kolonisation im gesamten Süden Frankreichs. Seit 1976 wird das Anwesen von der Familie Cornut mit großem Respekt für ein Gebiet geleitet, das in der Lage ist, große Weine zu produzieren. François und Sylvia Cornut haben, sobald sie das Anwesen erworben hatten, beschlossen, die Anlagen zu erneuern, indem sie edle Rebsorten pflanzten, die geeignet sind, große Weine zu produzieren. Nachdem sie die Weinberge in Ordnung gebracht hatten, widmeten sie sich der Erneuerung des Weinkellers, der erweitert und mit kleinen temperaturkontrollierten Behältern ausgestattet wurde, um parcelarische Vinifikationen durchzuführen und die Nuancen des Terroirs optimal zur Geltung zu bringen.
Die harte Arbeit trug bald Früchte, die sich konkretisierten, als der mit einem Stern ausgezeichnete Chef Pages von der Hostellerie de Chantoisoie und Präsident der Sommeliers des Languedoc sich in die Weine von Château Guiot verliebte und sie
in die Karte seines Restaurants aufgenommen. Die Weihe kam mit den schmeichelhaften Bewertungen des Gault-Millau Führers und später auch von Robert Parker, die den endgültigen Erfolg besiegelten. Das Anwesen wurde 2007 mit dem Kauf des Enclos de la Chance, das für die Produktion von Weißweinen bestimmt ist, vergrößert. 2011 wurden angrenzende Gebiete des ursprünglichen Anwesens erworben, und auch der Weinkeller wurde erweitert, um Platz für einen neuen Barrique-Keller zu schaffen und neue Räume zu schaffen, um die Trauben getrennt zu vinifizieren, die von den alten Weinbergen stammen.Die Weinberge erstrecken sich derzeit über etwa hundert Hektar, die sich in einer wunderschönen hügeligen Gegend befinden, die an die Petite Camargue und die Alpilles grenzt. Die Böden bestehen überwiegend aus gerollten Kieselsteinen, die im Laufe der Jahrhunderte durch den Lauf der Rhône transportiert wurden. Die Steine speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts wieder ab. Das Klima ist sonnig und mediterran, gemildert durch die Meeresbrisen, die ins Landesinnere der Provence ziehen.Die Weinberge erstrecken sich derzeit über etwa hundert Hektar, die sich in einer wunderschönen hügeligen Gegend befinden, die an die Petite Camargue und die Alpilles grenzt. Die Böden bestehen überwiegend aus gerollten Kieselsteinen, die im Laufe der Jahrhunderte durch den Lauf der Rhône transportiert wurden. Die Steine speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts wieder ab. Das Klima ist sonnig und mediterran, gemildert durch die Meeresbrisen, die ins Landesinnere der Provence ziehen. Die angebauten Rebsorten sind die klassischen
Château Guiot ist ein französisches Weingut, das in Gilles in der Region Costières de Nîmes liegt. Die Ursprünge des Weinbaus in dieser Region sind sehr alt. Die Phokäer gründeten Marseille um 600 v. Chr. und später verbreitete sich der Weinanbau während der römischen Kolonisation im gesamten Süden Frankreichs. Seit 1976 wird das Anwesen von der Familie Cornut mit großem Respekt für ein Gebiet geleitet, das in der Lage ist, große Weine zu produzieren. François und Sylvia Cornut haben, sobald sie das Anwesen erworben hatten, beschlossen, die Anlagen zu erneuern, indem sie edle Rebsorten pflanzten, die geeignet sind, große Weine zu produzieren. Nachdem sie die Weinberge in Ordnung gebracht hatten, widmeten sie sich der Erneuerung des Weinkellers, der erweitert und mit kleinen temperaturkontrollierten Behältern ausgestattet wurde, um parcelarische Vinifikationen durchzuführen und die Nuancen des Terroirs optimal zur Geltung zu bringen.
Die harte Arbeit trug bald Früchte, die sich konkretisierten, als der mit einem Stern ausgezeichnete Chef Pages von der Hostellerie de Chantoisoie und Präsident der Sommeliers des Languedoc sich in die Weine von Château Guiot verliebte und sie
in die Karte seines Restaurants aufgenommen. Die Weihe kam mit den schmeichelhaften Bewertungen des Gault-Millau Führers und später auch von Robert Parker, die den endgültigen Erfolg besiegelten. Das Anwesen wurde 2007 mit dem Kauf des Enclos de la Chance, das für die Produktion von Weißweinen bestimmt ist, vergrößert. 2011 wurden angrenzende Gebiete des ursprünglichen Anwesens erworben, und auch der Weinkeller wurde erweitert, um Platz für einen neuen Barrique-Keller zu schaffen und neue Räume zu schaffen, um die Trauben getrennt zu vinifizieren, die von den alten Weinbergen stammen.Die Weinberge erstrecken sich derzeit über etwa hundert Hektar, die sich in einer wunderschönen hügeligen Gegend befinden, die an die Petite Camargue und die Alpilles grenzt. Die Böden bestehen überwiegend aus gerollten Kieselsteinen, die im Laufe der Jahrhunderte durch den Lauf der Rhône transportiert wurden. Die Steine speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts wieder ab. Das Klima ist sonnig und mediterran, gemildert durch die Meeresbrisen, die ins Landesinnere der Provence ziehen.Die Weinberge erstrecken sich derzeit über etwa hundert Hektar, die sich in einer wunderschönen hügeligen Gegend befinden, die an die Petite Camargue und die Alpilles grenzt. Die Böden bestehen überwiegend aus gerollten Kieselsteinen, die im Laufe der Jahrhunderte durch den Lauf der Rhône transportiert wurden. Die Steine speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts wieder ab. Das Klima ist sonnig und mediterran, gemildert durch die Meeresbrisen, die ins Landesinnere der Provence ziehen. Die angebauten Rebsorten sind die klassischen
