Château Pape Clement
Château Pape Clément ist ein Grand Cru Classé aus Graves, seit Jahrhunderten berühmt für die Qualität seiner großartigen Weine. Es handelt sich um eines der historischen Weingüter der Region Bordeaux, gegründet von Bertrand de Goth, der 1305 Papst unter dem Namen Clemens V. wurde. Die ersten Ernten stammen sogar aus dem Jahr 1252 und nach über sieben Jahrhunderten ist Château Pape Clément immer noch ein prestigeträchtiger Bezugspunkt für alle Produzenten der Region. Das Anwesen wurde 1980 von Bernard Magrez gekauft, der in den folgenden Jahren auch die Kontrolle über die Weingüter La Tour Carnet im Haut Médoc, Château Fombrauge in Saint-Emilion und Clos Haut Peyraguey in Sauternes übernahm und sich als einer der wichtigsten Akteure im Bordeaux etabliert hat. Unter der Leitung von Bernard Magrez hat Château Pape Clément seinen alten Glanz wiedergefunden, auch dank der Beratung des berühmten Önologen Michel Rolland.
Das Anwesen befindet sich im Gemeindegebiet von Pessac und liegt innerhalb der Appellation Pessac-Léognan, zwischen den bekanntestender gesamten Graves-Region. Das Anwesen erstreckt sich über eine Gesamtfläche von etwa 60 Hektar, die in drei Hauptparzellen unterteilt sind, die sich in der Nähe des historischen Château befinden. Die Region genießt besonders günstige pedoklimatische Bedingungen für eine qualitativ hochwertige Weinproduktion. Die Böden bestehen aus alten Schwemmlandterrassen, die als "nappe des graves pyrénéennes" bekannt sind, und sind durch eine oberflächliche Schicht kleiner Kieselsteine gekennzeichnet, die vor etwa anderthalb Millionen Jahren von der Garonne abgelagert wurden. Nach lokalen Traditionen werden zwischen den Reihen rote Trauben angebaut: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und weiße Trauben: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon und Muscadelle.
Der wahre Reichtum des Domaine liegt in einem außergewöhnlichen Erbe von Weinbergen. Alle Arbeiten im Weinberg, einschließlich der Ernte, werden manuell mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit durchgeführt. Im Weinberg werden Pferde eingesetzt, damit die Böden nicht von schweren Maschinen verdichtet werden und ihre natürliche Vitalität erhalten bleibt. Nach Abschluss der Ernte werden dieTrauben erneut an Sortiertischen selektiert, um nur gesunde und perfekt reife Trauben zur Vinifizierung zu verwenden. Sorgfältige Fermentationen und lange Reifungen in französischen Eichenfässern ermöglichen es, eine Palette von Weinen von absoluter Exzellenz zu erzeugen.
Château Pape Clément ist ein Grand Cru Classé aus Graves, seit Jahrhunderten berühmt für die Qualität seiner großartigen Weine. Es handelt sich um eines der historischen Weingüter der Region Bordeaux, gegründet von Bertrand de Goth, der 1305 Papst unter dem Namen Clemens V. wurde. Die ersten Ernten stammen sogar aus dem Jahr 1252 und nach über sieben Jahrhunderten ist Château Pape Clément immer noch ein prestigeträchtiger Bezugspunkt für alle Produzenten der Region. Das Anwesen wurde 1980 von Bernard Magrez gekauft, der in den folgenden Jahren auch die Kontrolle über die Weingüter La Tour Carnet im Haut Médoc, Château Fombrauge in Saint-Emilion und Clos Haut Peyraguey in Sauternes übernahm und sich als einer der wichtigsten Akteure im Bordeaux etabliert hat. Unter der Leitung von Bernard Magrez hat Château Pape Clément seinen alten Glanz wiedergefunden, auch dank der Beratung des berühmten Önologen Michel Rolland.
Das Anwesen befindet sich im Gemeindegebiet von Pessac und liegt innerhalb der Appellation Pessac-Léognan, zwischen den bekanntestender gesamten Graves-Region. Das Anwesen erstreckt sich über eine Gesamtfläche von etwa 60 Hektar, die in drei Hauptparzellen unterteilt sind, die sich in der Nähe des historischen Château befinden. Die Region genießt besonders günstige pedoklimatische Bedingungen für eine qualitativ hochwertige Weinproduktion. Die Böden bestehen aus alten Schwemmlandterrassen, die als "nappe des graves pyrénéennes" bekannt sind, und sind durch eine oberflächliche Schicht kleiner Kieselsteine gekennzeichnet, die vor etwa anderthalb Millionen Jahren von der Garonne abgelagert wurden. Nach lokalen Traditionen werden zwischen den Reihen rote Trauben angebaut: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und weiße Trauben: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon und Muscadelle.
Der wahre Reichtum des Domaine liegt in einem außergewöhnlichen Erbe von Weinbergen. Alle Arbeiten im Weinberg, einschließlich der Ernte, werden manuell mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit durchgeführt. Im Weinberg werden Pferde eingesetzt, damit die Böden nicht von schweren Maschinen verdichtet werden und ihre natürliche Vitalität erhalten bleibt. Nach Abschluss der Ernte werden dieTrauben erneut an Sortiertischen selektiert, um nur gesunde und perfekt reife Trauben zur Vinifizierung zu verwenden. Sorgfältige Fermentationen und lange Reifungen in französischen Eichenfässern ermöglichen es, eine Palette von Weinen von absoluter Exzellenz zu erzeugen.
