Conterno Fantino
Das Weingut Conterno Fantino, eines der ältesten und angesehensten Unternehmen der Langhe, wurde Anfang der 80er Jahre gegründet, als Lorenzo Conterno sein Anwesen (damals Colli Monfortesi genannt) seinem Sohn Diego, seinem Neffen Claudio und seinem Schwiegersohn Guido Fantino anvertraute. Die drei sind jung, aber von großer Leidenschaft erfüllt und verfügen über wichtige Erfahrungen: Diego hat bereits ein eigenes Unternehmen, Claudio ist für die Weinberge verantwortlich und Guido ist ein Önologe und Kellermeister, der an der Schule von Beppe Colla ausgebildet wurde. Die ersten Flaschen verlassen 1982 das Weingut und zeichnen sich sofort durch einen ausdrucksvollen Stil aus, der reich und fruchtig ist, mit waldigen Aromen. Heute werden die Weinberge biologisch bewirtschaftet und erstrecken sich über Ländereien, die schnell berühmt wurden für ihre Fähigkeit, den Weinen Tiefe und Charakter zu verleihen: Ginestra, Mosconi, Castelletto, Bussia. Die Anbaurichtlinien sehen die organische Herbstdüngung der Reben, eine niedrige Dosierung von Kupfer und Schwefel, grüne Ernte und die Lese vor, die erfolgt, sobald die phenolische Reife erreicht ist.
Das Weingut Conterno Fantinowurde kürzlich renoviert und basiert auf der Nutzung erneuerbarer Energiequellen und auf Techniken, die auf Energieeinsparung abzielen. Dem Produktionsprozess wird außergewöhnliche und unübliche Aufmerksamkeit geschenkt: Es gibt keinen Schritt, der nicht analysiert wird, um die optimale und ökologisch nachhaltige Lösung zu finden.
Die Produktion von Conterno Fantino besteht aus kräftigen und ausdrucksvollen Barolo, die in der Lage sind, sich lange zu entwickeln, gereift in neuen Barriques aus französischer Eiche nach einer Mazeration von etwa 10 Tagen. Es handelt sich um charismatische und kräftige Weine, die jedoch über eine exquisite Raffinesse verfügen, immer ausgewogen und makellos. Der Respekt vor der Weinbautradition des Gebiets, die ökologische Wahl, die Reifung im Holz und die langen Verfeinerungen sind die notwendigen Regeln, um die höchste Qualität zu erreichen. Seit vielen Jahren an der Spitze der großen piemontesischen Weine sind die Flaschen von Conterno Fantino unverzichtbare Produkte für anspruchsvolle und leidenschaftliche Trinker.
Das Weingut Conterno Fantino, eines der ältesten und angesehensten Unternehmen der Langhe, wurde Anfang der 80er Jahre gegründet, als Lorenzo Conterno sein Anwesen (damals Colli Monfortesi genannt) seinem Sohn Diego, seinem Neffen Claudio und seinem Schwiegersohn Guido Fantino anvertraute. Die drei sind jung, aber von großer Leidenschaft erfüllt und verfügen über wichtige Erfahrungen: Diego hat bereits ein eigenes Unternehmen, Claudio ist für die Weinberge verantwortlich und Guido ist ein Önologe und Kellermeister, der an der Schule von Beppe Colla ausgebildet wurde. Die ersten Flaschen verlassen 1982 das Weingut und zeichnen sich sofort durch einen ausdrucksvollen Stil aus, der reich und fruchtig ist, mit waldigen Aromen. Heute werden die Weinberge biologisch bewirtschaftet und erstrecken sich über Ländereien, die schnell berühmt wurden für ihre Fähigkeit, den Weinen Tiefe und Charakter zu verleihen: Ginestra, Mosconi, Castelletto, Bussia. Die Anbaurichtlinien sehen die organische Herbstdüngung der Reben, eine niedrige Dosierung von Kupfer und Schwefel, grüne Ernte und die Lese vor, die erfolgt, sobald die phenolische Reife erreicht ist.
Das Weingut Conterno Fantinowurde kürzlich renoviert und basiert auf der Nutzung erneuerbarer Energiequellen und auf Techniken, die auf Energieeinsparung abzielen. Dem Produktionsprozess wird außergewöhnliche und unübliche Aufmerksamkeit geschenkt: Es gibt keinen Schritt, der nicht analysiert wird, um die optimale und ökologisch nachhaltige Lösung zu finden.
Die Produktion von Conterno Fantino besteht aus kräftigen und ausdrucksvollen Barolo, die in der Lage sind, sich lange zu entwickeln, gereift in neuen Barriques aus französischer Eiche nach einer Mazeration von etwa 10 Tagen. Es handelt sich um charismatische und kräftige Weine, die jedoch über eine exquisite Raffinesse verfügen, immer ausgewogen und makellos. Der Respekt vor der Weinbautradition des Gebiets, die ökologische Wahl, die Reifung im Holz und die langen Verfeinerungen sind die notwendigen Regeln, um die höchste Qualität zu erreichen. Seit vielen Jahren an der Spitze der großen piemontesischen Weine sind die Flaschen von Conterno Fantino unverzichtbare Produkte für anspruchsvolle und leidenschaftliche Trinker.
