Cosimo Maria Masini
Das Weingut Cosimo Maria Masini ist ein toskanisches Anwesen, das sich in der Nähe von San Miniato, in der Provinz Pisa, befindet. Die alte Residenz Villa Selva hat eine lange und glorreiche Geschichte, gehörte einst der Familie Buonaparte und später dem Marquis Cosimo Ridolfi, der in diesen Gebieten den Weinbau entwickelte. Derzeit gehört es der Familie Masini. Maria Paoletti Masini, Anwältin und Kunstliebhaberin, hat beschlossen, das Anwesen im vollen Respekt vor der Natur zu bewirtschaften, gemäß den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft. Um dieses Projekt zu verfolgen, arbeitet das Unternehmen mit Francesco De Filippis, einem Agronomen und Experten für nachhaltige Landwirtschaft, zusammen. Die Weinberge befinden sich in einem hügeligen Gebiet, das seit der Zeit der alten Römer für den Anbau von Weintrauben und Oliven bekannt ist und auch für den Verlauf der berühmten Via Francigena bekannt ist, dem Weg, der die Pilger von Canterbury nach Rom führte.
Sangiovese, Malvasia Nera, Canaiolo, Sanforte und Colombana, Trebbiano und Malvasia Bianca, sowie einige internationale Sorten wie Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die sich in diesem Gebiet sehr gut akklimatisiert haben. Das Anwesen erstreckt sich über eine Fläche von 40 Hektar, in einem einzigen Stück, von denen 15 dem Weinbau gewidmet sind und die übrigen für Olivenhaine und Ackerland bestimmt sind. Das Klima ist mild und windig, beeinflusst von den Brisen des Tyrrhenischen Meeres. Die Böden sind überwiegend tonhaltig, ziemlich tief, die das Wasser gut speichern und der Rebe ermöglichen, auch trockene Perioden zu überstehen.Das tiefe Wissen über ein noch unberührtes Gebiet hat von Anfang an die agronomische Bewirtschaftung nach den Prinzipien der Biodynamik ausgerichtet, um die Böden fruchtbar zu halten und hochwertige, authentische Trauben zu produzieren. Alle chemischen Substanzen wurden eliminiert und für die Behandlungen werden nur Kupfer, Schwefel, Hornmehl und Hornsilizium verwendet. Das Weingut nutzt auch die Ressourcen der Landwirtschaft 4.0 und des LIFE ZeowIne-Projekts, das darauf abzielt, dieDas Weingut Cosimo Maria Masini ist ein toskanisches Anwesen, das sich in der Nähe von San Miniato, in der Provinz Pisa, befindet. Die alte Residenz Villa Selva hat eine lange und glorreiche Geschichte, gehörte einst der Familie Buonaparte und später dem Marquis Cosimo Ridolfi, der in diesen Gebieten den Weinbau entwickelte. Derzeit gehört es der Familie Masini. Maria Paoletti Masini, Anwältin und Kunstliebhaberin, hat beschlossen, das Anwesen im vollen Respekt vor der Natur zu bewirtschaften, gemäß den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft. Um dieses Projekt zu verfolgen, arbeitet das Unternehmen mit Francesco De Filippis, einem Agronomen und Experten für nachhaltige Landwirtschaft, zusammen. Die Weinberge befinden sich in einem hügeligen Gebiet, das seit der Zeit der alten Römer für den Anbau von Weintrauben und Oliven bekannt ist und auch für den Verlauf der berühmten Via Francigena bekannt ist, dem Weg, der die Pilger von Canterbury nach Rom führte.
Sangiovese, Malvasia Nera, Canaiolo, Sanforte und Colombana, Trebbiano und Malvasia Bianca, sowie einige internationale Sorten wie Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die sich in diesem Gebiet sehr gut akklimatisiert haben. Das Anwesen erstreckt sich über eine Fläche von 40 Hektar, in einem einzigen Stück, von denen 15 dem Weinbau gewidmet sind und die übrigen für Olivenhaine und Ackerland bestimmt sind. Das Klima ist mild und windig, beeinflusst von den Brisen des Tyrrhenischen Meeres. Die Böden sind überwiegend tonhaltig, ziemlich tief, die das Wasser gut speichern und der Rebe ermöglichen, auch trockene Perioden zu überstehen.Das tiefe Wissen über ein noch unberührtes Gebiet hat von Anfang an die agronomische Bewirtschaftung nach den Prinzipien der Biodynamik ausgerichtet, um die Böden fruchtbar zu halten und hochwertige, authentische Trauben zu produzieren. Alle chemischen Substanzen wurden eliminiert und für die Behandlungen werden nur Kupfer, Schwefel, Hornmehl und Hornsilizium verwendet. Das Weingut nutzt auch die Ressourcen der Landwirtschaft 4.0 und des LIFE ZeowIne-Projekts, das darauf abzielt, die