De Vescovi Ulzbach
Abstammend von einer illustren Familie von Weinbauern in der Piana Rotaliana seit mindestens 300 Jahren, hat sich Giulio De Vescovi, nach einem Abschluss in Weinbau und Önologie und mit nur 10 Jahrgängen Erfahrung, als einer der ehrgeizigsten, originellsten und autoritärsten Produzenten des Teroldego etabliert.
Die Weinberge, die sich über drei Güter erstrecken, sind im Herzen des Produktionsgebiets des Teroldego Rotaliano verwurzelt; sie haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren und werden teilweise mit der traditionellen Doppelpergola, teilweise mit der Spalier (die neueren) kultiviert. Bereits bei der Pflege der Reben zeigt sich der Wille und die Entschlossenheit, die Giulio für Exzellenz aufgebracht hat: sorgfältiger Anbau der Pflanze und Ausdünnung der Trauben über das, was die Produktionsrichtlinien vorschreiben würden.
Die Kellerei befindet sich in einem alten Haus aus dem 17. Jahrhundert, das auf den adeligen Stammvater Vigilio de Vescovi Ulzbach zurückgeht, Doktor der Theologie, Ökonom und Notar im Dienste von Fürsten und Mächtigen, der als erster der Familie ins Campo Rotaliano kam. Es handelt sich um eindrucksvolle und alte Räumlichkeiten, die restauriert und modernisiert wurden, um sie funktional zu machen für eine Die Weinproduktion, die so klein und nischenspezifisch ist, erfordert große Sorgfalt und Aufmerksamkeit, um das Maximum auszudrücken. Die faszinierende Atmosphäre, aber vor allem die niedrige Temperatur, der konstante Feuchtigkeitsgrad und das wenig gefilterte Licht machen diese sechzehnten Räume zum idealen Ort für die Lagerung und Reifung von Wein in Barriques.
In der Kellerei De Vescovi erreichen das Können des Produzenten und die Großzügigkeit des Bodens und des Mikroklimas volle Ausdruckskraft und Einheit: grundlegende Faktoren, aus denen ein junger und frischer Wein entsteht, der nicht an Substanz fehlt. Indem er perfekt die jahrhundertealte Tradition der Familie mit der jugendlichen Lebhaftigkeit eines modernen Winemakers verbindet, hat Giulio ein außergewöhnliches Talent bewiesen, traditionelle, einhüllende und vollmundige Weine von außergewöhnlichem Wert zu schaffen.
Abstammend von einer illustren Familie von Weinbauern in der Piana Rotaliana seit mindestens 300 Jahren, hat sich Giulio De Vescovi, nach einem Abschluss in Weinbau und Önologie und mit nur 10 Jahrgängen Erfahrung, als einer der ehrgeizigsten, originellsten und autoritärsten Produzenten des Teroldego etabliert.
Die Weinberge, die sich über drei Güter erstrecken, sind im Herzen des Produktionsgebiets des Teroldego Rotaliano verwurzelt; sie haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren und werden teilweise mit der traditionellen Doppelpergola, teilweise mit der Spalier (die neueren) kultiviert. Bereits bei der Pflege der Reben zeigt sich der Wille und die Entschlossenheit, die Giulio für Exzellenz aufgebracht hat: sorgfältiger Anbau der Pflanze und Ausdünnung der Trauben über das, was die Produktionsrichtlinien vorschreiben würden.
Die Kellerei befindet sich in einem alten Haus aus dem 17. Jahrhundert, das auf den adeligen Stammvater Vigilio de Vescovi Ulzbach zurückgeht, Doktor der Theologie, Ökonom und Notar im Dienste von Fürsten und Mächtigen, der als erster der Familie ins Campo Rotaliano kam. Es handelt sich um eindrucksvolle und alte Räumlichkeiten, die restauriert und modernisiert wurden, um sie funktional zu machen für eine Die Weinproduktion, die so klein und nischenspezifisch ist, erfordert große Sorgfalt und Aufmerksamkeit, um das Maximum auszudrücken. Die faszinierende Atmosphäre, aber vor allem die niedrige Temperatur, der konstante Feuchtigkeitsgrad und das wenig gefilterte Licht machen diese sechzehnten Räume zum idealen Ort für die Lagerung und Reifung von Wein in Barriques.
In der Kellerei De Vescovi erreichen das Können des Produzenten und die Großzügigkeit des Bodens und des Mikroklimas volle Ausdruckskraft und Einheit: grundlegende Faktoren, aus denen ein junger und frischer Wein entsteht, der nicht an Substanz fehlt. Indem er perfekt die jahrhundertealte Tradition der Familie mit der jugendlichen Lebhaftigkeit eines modernen Winemakers verbindet, hat Giulio ein außergewöhnliches Talent bewiesen, traditionelle, einhüllende und vollmundige Weine von außergewöhnlichem Wert zu schaffen.
