Distilleria Belfiore
Belfiore ist eine sizilianische Destillerie mit Sitz in Catania, die sich entschieden hat, Etiketten zu kreieren, die eng mit dem Gebiet verbunden sind. Das Projekt sieht vor, die Wertschätzung des Etna-Gebiets durch eines ihrer traditionell wichtigsten und geschichtsträchtigsten Produkte zu fördern. Die Idee ist, eine Reihe von einzigartigen, handwerklichen Spirituosen und Likören zu schaffen, die eine starke Persönlichkeit haben, um einer gewissen Tendenz zur Standardisierung der Aromen entgegenzuwirken, die typisch für die industrielle Produktion ist und mittlerweile ihre authentischen Wurzeln verloren hat. Um diese Unternehmensphilosophie konkret umzusetzen, hat die Distilleria Belfiore beschlossen, eine Reihe von Etiketten von hervorragender Qualität anzubieten, die den wilden Artischocken des Etna als absoluten Protagonisten haben.
Die wilde Artischocke (Cynara Cardunculus Sylvestris), auch bekannt als „Etna-Artischocke“ oder „cacucciuleddu spinusu catanisi“, ist eine Pflanze aus der Familie der Asteraceae, die spontan in den hügeligen Gebieten rund um den Vulkan wächst. Es ist eine eine autochthone sizilianische Artischocke, die ihren natürlichen Lebensraum genau an den Hängen des Etna gefunden hat, auf Böden aus alten vulkanischen Sanden, die reich an Mineralstoffen sind und für das Überleben der Pflanze wertvoll sind. Es handelt sich um eine Pflanze, die seit der Antike bekannt ist und immer Teil der Zutaten der typischen Küche der Region war. Heute wird die wilde Artischocke besonders für ihren ursprünglichen Geschmack geschätzt, der die wahren Aromen der Vergangenheit hervorrufen kann, sowie für ihre wichtigen antioxidativen und reinigenden Eigenschaften.sehr gut mit „L’Etna Tonic“, frisch und zitrusartig, gekennzeichnet durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Weichheit und leicht bitteren Noten. Die wilde Artischocke ist die grundlegende Zutat des Amaro di Carciofino selvatico dell’Etna, des Amaro di Arancia e Carciofino selvatico dell’Etna und der Grappa al Carciofino selvatico dell’Etna, einem Tresterbrand, dem ein Aufguss von wilder Artischocke hinzugefügt wird.
Belfiore ist eine sizilianische Destillerie mit Sitz in Catania, die sich entschieden hat, Etiketten zu kreieren, die eng mit dem Gebiet verbunden sind. Das Projekt sieht vor, die Wertschätzung des Etna-Gebiets durch eines ihrer traditionell wichtigsten und geschichtsträchtigsten Produkte zu fördern. Die Idee ist, eine Reihe von einzigartigen, handwerklichen Spirituosen und Likören zu schaffen, die eine starke Persönlichkeit haben, um einer gewissen Tendenz zur Standardisierung der Aromen entgegenzuwirken, die typisch für die industrielle Produktion ist und mittlerweile ihre authentischen Wurzeln verloren hat. Um diese Unternehmensphilosophie konkret umzusetzen, hat die Distilleria Belfiore beschlossen, eine Reihe von Etiketten von hervorragender Qualität anzubieten, die den wilden Artischocken des Etna als absoluten Protagonisten haben.
Die wilde Artischocke (Cynara Cardunculus Sylvestris), auch bekannt als „Etna-Artischocke“ oder „cacucciuleddu spinusu catanisi“, ist eine Pflanze aus der Familie der Asteraceae, die spontan in den hügeligen Gebieten rund um den Vulkan wächst. Es ist eine eine autochthone sizilianische Artischocke, die ihren natürlichen Lebensraum genau an den Hängen des Etna gefunden hat, auf Böden aus alten vulkanischen Sanden, die reich an Mineralstoffen sind und für das Überleben der Pflanze wertvoll sind. Es handelt sich um eine Pflanze, die seit der Antike bekannt ist und immer Teil der Zutaten der typischen Küche der Region war. Heute wird die wilde Artischocke besonders für ihren ursprünglichen Geschmack geschätzt, der die wahren Aromen der Vergangenheit hervorrufen kann, sowie für ihre wichtigen antioxidativen und reinigenden Eigenschaften.sehr gut mit „L’Etna Tonic“, frisch und zitrusartig, gekennzeichnet durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Weichheit und leicht bitteren Noten. Die wilde Artischocke ist die grundlegende Zutat des Amaro di Carciofino selvatico dell’Etna, des Amaro di Arancia e Carciofino selvatico dell’Etna und der Grappa al Carciofino selvatico dell’Etna, einem Tresterbrand, dem ein Aufguss von wilder Artischocke hinzugefügt wird.
