Distillerie Valentini
Die Familie Valentini ist eine historische Realität der Destillation in Trentino, insbesondere im Val di Non, in der Nähe des Naturparks Adamello Brenta. Ihre Ursprünge reichen bis ins Jahr 1872 zurück, zur Zeit des Österreichisch-Ungarischen Reiches, als Von Damian Valentini sich auf die Destillation von Trester und die Reifung in kleinen Fässern wichtiger Weine spezialisierte. 1921 gründete sein Sohn Rodolfo, nach einer langen Emigration in Amerika, die Destillerie in Tassullo. Heute wird dieses alte und angesehene Familienunternehmen von Gianluigi Valentini weitergeführt, der den Sitz renoviert und in Maison Storica Valentini umbenannt hat und die Keller, darunter die wunderschöne Barrique, für Besichtigungen geöffnet hat.
Die Distillerie Valentini ist bekannt für Grappa, die trentinischen Obstliköre, Bitter und ätherische Öle, die aus einheimischen botanischen Gewürzen, darunter Kräuter, Wurzeln und Heilpflanzen, hergestellt werden. Der unermüdliche Drang zu experimentieren, der die Geschichte der Destillerie immer geprägt hat, verbunden mit dem Wissen des Master Distillers Gianluigi Valentini, führte zur Entstehung von einem der am meisten geschätzten italienischen Gin London Dry, genannt Tovel’s, weil er mit reinem Wasser aus einer Quelle hergestellt wird, die den Tovel-See speist, einem der wichtigsten und legendärsten natürlichen Elemente, die das Val di Non schön machen.
geschätzten italienischen Gin London Dry, genannt Tovel’s, weil er mit reinem Wasser aus einer Quelle hergestellt wird, die den Tovel-See speist, einem der wichtigsten und legendärsten natürlichen Elemente, die das Val di Non schön machen.Die Familie Valentini ist eine historische Realität der Destillation in Trentino, insbesondere im Val di Non, in der Nähe des Naturparks Adamello Brenta. Ihre Ursprünge reichen bis ins Jahr 1872 zurück, zur Zeit des Österreichisch-Ungarischen Reiches, als Von Damian Valentini sich auf die Destillation von Trester und die Reifung in kleinen Fässern wichtiger Weine spezialisierte. 1921 gründete sein Sohn Rodolfo, nach einer langen Emigration in Amerika, die Destillerie in Tassullo. Heute wird dieses alte und angesehene Familienunternehmen von Gianluigi Valentini weitergeführt, der den Sitz renoviert und in Maison Storica Valentini umbenannt hat und die Keller, darunter die wunderschöne Barrique, für Besichtigungen geöffnet hat.
Die Distillerie Valentini ist bekannt für Grappa, die trentinischen Obstliköre, Bitter und ätherische Öle, die aus einheimischen botanischen Gewürzen, darunter Kräuter, Wurzeln und Heilpflanzen, hergestellt werden. Der unermüdliche Drang zu experimentieren, der die Geschichte der Destillerie immer geprägt hat, verbunden mit dem Wissen des Master Distillers Gianluigi Valentini, führte zur Entstehung von einem der am meisten geschätzten italienischen Gin London Dry, genannt Tovel’s, weil er mit reinem Wasser aus einer Quelle hergestellt wird, die den Tovel-See speist, einem der wichtigsten und legendärsten natürlichen Elemente, die das Val di Non schön machen.
geschätzten italienischen Gin London Dry, genannt Tovel’s, weil er mit reinem Wasser aus einer Quelle hergestellt wird, die den Tovel-See speist, einem der wichtigsten und legendärsten natürlichen Elemente, die das Val di Non schön machen.