Domaine Alliet
Domaine Philippe Alliet ist ein familiengeführtes Handwerksunternehmen, das seine jüngere Geschichte 1983 beginnt, als Philippe zusammen mit seiner Frau Claude das Anwesen seines Vaters übernimmt, mit dem Ziel, die Ländereien zu erweitern und die höchste Qualität aus den Weinbergen zu erzielen. Das Weingut befindet sich im Dorf Cravant-les-Côteaux, entlang des westlichen Teils des Loire-Tals, in der Nähe des Dorfes Chinon. Im Laufe der Jahre geben sie ihre Erfahrung und das erworbene Wissen an ihren Sohn Pierre weiter, der sie das ganze Jahr über bei der Arbeit zwischen den Reben unterstützt und die gleiche Philosophie der Pflanzenpflege teilt, um niedrige Erträge und Konzentration der Aromen in der Frucht zu erzielen.
verschiedene Parzellen geben Ursprung zu ebenso vielen verschiedenen Etiketten von Rotweinen. Die Böden unterscheiden sich erheblich, von einer sandigen Zusammensetzung mit erheblichem Kiesanteil bis hin zu tonigen und silikatischen Matrices auf alluvialen Böden. „Coteau de Noiré“, die Prestige-Cuvée, stammt hingegen von tonigen Böden auf kalkhaltigem Untergrund, von über 40 Jahre alten Reben. Eine seltene Produktion von Weißwein stammt schließlich von der winzigen Parzelle Chenin Blanc, die nicht mehr als 2.000 Flaschen pro Jahr ergibt. Die Bewirtschaftung der Weinberge folgt den Regeln des biologischen Anbaus und die Lese erfolgt von Hand.
Philippe Alliet ist ein herausragender Name innerhalb der Appellation Chinon und sicherlich einer der Protagonisten der identitätsstiftenden Wiederbelebung der Weine aus diesem Teil der Loire, der lange Zeit durch eine entmutigende Produktionsqualität entwertet wurde. Die sorgfältige Pflege der Reben zu allen Jahreszeiten und die Aufmerksamkeit auf die Reifung der Trauben sind die Schlagworte des Domaine, begleitet im Keller von sauberen Arbeiten und einer
Domaine Philippe Alliet ist ein familiengeführtes Handwerksunternehmen, das seine jüngere Geschichte 1983 beginnt, als Philippe zusammen mit seiner Frau Claude das Anwesen seines Vaters übernimmt, mit dem Ziel, die Ländereien zu erweitern und die höchste Qualität aus den Weinbergen zu erzielen. Das Weingut befindet sich im Dorf Cravant-les-Côteaux, entlang des westlichen Teils des Loire-Tals, in der Nähe des Dorfes Chinon. Im Laufe der Jahre geben sie ihre Erfahrung und das erworbene Wissen an ihren Sohn Pierre weiter, der sie das ganze Jahr über bei der Arbeit zwischen den Reben unterstützt und die gleiche Philosophie der Pflanzenpflege teilt, um niedrige Erträge und Konzentration der Aromen in der Frucht zu erzielen.
verschiedene Parzellen geben Ursprung zu ebenso vielen verschiedenen Etiketten von Rotweinen. Die Böden unterscheiden sich erheblich, von einer sandigen Zusammensetzung mit erheblichem Kiesanteil bis hin zu tonigen und silikatischen Matrices auf alluvialen Böden. „Coteau de Noiré“, die Prestige-Cuvée, stammt hingegen von tonigen Böden auf kalkhaltigem Untergrund, von über 40 Jahre alten Reben. Eine seltene Produktion von Weißwein stammt schließlich von der winzigen Parzelle Chenin Blanc, die nicht mehr als 2.000 Flaschen pro Jahr ergibt. Die Bewirtschaftung der Weinberge folgt den Regeln des biologischen Anbaus und die Lese erfolgt von Hand.
Philippe Alliet ist ein herausragender Name innerhalb der Appellation Chinon und sicherlich einer der Protagonisten der identitätsstiftenden Wiederbelebung der Weine aus diesem Teil der Loire, der lange Zeit durch eine entmutigende Produktionsqualität entwertet wurde. Die sorgfältige Pflege der Reben zu allen Jahreszeiten und die Aufmerksamkeit auf die Reifung der Trauben sind die Schlagworte des Domaine, begleitet im Keller von sauberen Arbeiten und einer
