Domaine de Fontenille
Im Südosten der Weinregion Rhône, im Süden Frankreichs, bewirtschaftet das Domaine de Fontenille Weinberge ununterbrochen seit 1637. Wir befinden uns genau in der Durance-Ebene, an der Südseite des Luberon-Massivs, wo dieses Weingut, eines der ältesten der Region, einen nachhaltigen Produktionsgeist pflegt und die natürlichen Zyklen der Pflanzen respektiert. Das Anwesen hat seinen faszinierenden ursprünglichen Charakter bewahrt, während das kürzlich renovierte Weingut traditionelle Architektur mit modernsten Techniken und Ausstattungen kombiniert. Im Jahr 2013 wurden die Hälfte der Weinberge erneuert und der Übergang zur biologischen Landwirtschaft begann, dessen Zertifizierung einige Jahre später erfolgte.
Das Domaine de Fontenille besitzt 39 Hektar Rebflächen, die auf ton- und kalkhaltigen Böden mit reichlich Steinen gepflanzt sind. Das mediterrane Klima profitiert von dem Maestrale-Wind, der es ermöglicht, die Trauben trocken zu halten und so Staunässe und damit hohe Risiken von Befall zu vermeiden.fungini. In diesem pedoklimatischen Kontext folgt das Weingut den Prinzipien der zertifizierten biologischen Landwirtschaft und kultiviert lokale Sorten wie Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Grenache Blanc, Rolle, Clairette und Marsanne. Die Verarbeitung der Trauben erfolgt in verschiedenen Arten von Weinbehältern, darunter runde Betontanks, Edelstahltanks und Holzfässer.
Domaine de Fontanilles ist verantwortlich für eine konsistente Produktion, die dem Terroir treu bleibt. Die Etiketten umfassen Weißweine, Roséweine und Rotweine, die alle durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis gekennzeichnet sind. Das Weingut widmet sich auch der Produktion von Honigen, verschiedenen Marmeladen und Olivenöl und umfasst zudem ein luxuriöses Hotel und ein Restaurant, das mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet ist.
Im Südosten der Weinregion Rhône, im Süden Frankreichs, bewirtschaftet das Domaine de Fontenille Weinberge ununterbrochen seit 1637. Wir befinden uns genau in der Durance-Ebene, an der Südseite des Luberon-Massivs, wo dieses Weingut, eines der ältesten der Region, einen nachhaltigen Produktionsgeist pflegt und die natürlichen Zyklen der Pflanzen respektiert. Das Anwesen hat seinen faszinierenden ursprünglichen Charakter bewahrt, während das kürzlich renovierte Weingut traditionelle Architektur mit modernsten Techniken und Ausstattungen kombiniert. Im Jahr 2013 wurden die Hälfte der Weinberge erneuert und der Übergang zur biologischen Landwirtschaft begann, dessen Zertifizierung einige Jahre später erfolgte.
Das Domaine de Fontenille besitzt 39 Hektar Rebflächen, die auf ton- und kalkhaltigen Böden mit reichlich Steinen gepflanzt sind. Das mediterrane Klima profitiert von dem Maestrale-Wind, der es ermöglicht, die Trauben trocken zu halten und so Staunässe und damit hohe Risiken von Befall zu vermeiden.fungini. In diesem pedoklimatischen Kontext folgt das Weingut den Prinzipien der zertifizierten biologischen Landwirtschaft und kultiviert lokale Sorten wie Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Grenache Blanc, Rolle, Clairette und Marsanne. Die Verarbeitung der Trauben erfolgt in verschiedenen Arten von Weinbehältern, darunter runde Betontanks, Edelstahltanks und Holzfässer.
Domaine de Fontanilles ist verantwortlich für eine konsistente Produktion, die dem Terroir treu bleibt. Die Etiketten umfassen Weißweine, Roséweine und Rotweine, die alle durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis gekennzeichnet sind. Das Weingut widmet sich auch der Produktion von Honigen, verschiedenen Marmeladen und Olivenöl und umfasst zudem ein luxuriöses Hotel und ein Restaurant, das mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet ist.
