Domaine Giachino
Die Auswahl von Domaine Giachino umfasst verschiedene Weiß- und Rotweine, die fast ausschließlich aus einer einzigen Rebsorte hergestellt werden, um die intimen Sortenmerkmale sowie die territorialen Eigenschaften zu enthüllen. Die Flaschen sind dann mit lustigen und ironischen Illustrationen verpackt, die die Persönlichkeit der Brüder Giachino widerspiegeln.
Synthese und Verwendung von natürlichen Substanzen zur Stimulierung der natürlichen Abwehrkräfte der Pflanze. Die angebauten Rebsorten sind ausschließlich die lokal verbreiteten, nämlich Mondeuse, Gamay, Persan, Roussette, Altesse und vor allem Jacquère, eine Sorte, die fast 70 % der Rebfläche von Giachino ausmacht. Diese sind auf Böden mit tonig-kalkhaltiger Matrix in über 1.000 Metern Höhe gepflanzt. Der gleiche respektvolle Ansatz gegenüber der Erde und ihren Früchten wird im Weinkeller verfolgt, wo jegliche Weinzusätze abgelehnt werden, oft wird nicht einmal auf die Zugabe von Sulfiten zurückgegriffen. Eine Produktionsvision, die sicherlich die Arbeit erschwert und die Risiken erhöht, aber in der Lage ist, mit reinen und ehrlichen Ausdrucksformen zu belohnen.Die Auswahl von Domaine Giachino umfasst verschiedene Weiß- und Rotweine, die fast ausschließlich aus einer einzigen Rebsorte hergestellt werden, um die intimen Sortenmerkmale sowie die territorialen Eigenschaften zu enthüllen. Die Flaschen sind dann mit lustigen und ironischen Illustrationen verpackt, die die Persönlichkeit der Brüder Giachino widerspiegeln.
Die Auswahl von Domaine Giachino umfasst verschiedene Weiß- und Rotweine, die fast ausschließlich aus einer einzigen Rebsorte hergestellt werden, um die intimen Sortenmerkmale sowie die territorialen Eigenschaften zu enthüllen. Die Flaschen sind dann mit lustigen und ironischen Illustrationen verpackt, die die Persönlichkeit der Brüder Giachino widerspiegeln.
Synthese und Verwendung von natürlichen Substanzen zur Stimulierung der natürlichen Abwehrkräfte der Pflanze. Die angebauten Rebsorten sind ausschließlich die lokal verbreiteten, nämlich Mondeuse, Gamay, Persan, Roussette, Altesse und vor allem Jacquère, eine Sorte, die fast 70 % der Rebfläche von Giachino ausmacht. Diese sind auf Böden mit tonig-kalkhaltiger Matrix in über 1.000 Metern Höhe gepflanzt. Der gleiche respektvolle Ansatz gegenüber der Erde und ihren Früchten wird im Weinkeller verfolgt, wo jegliche Weinzusätze abgelehnt werden, oft wird nicht einmal auf die Zugabe von Sulfiten zurückgegriffen. Eine Produktionsvision, die sicherlich die Arbeit erschwert und die Risiken erhöht, aber in der Lage ist, mit reinen und ehrlichen Ausdrucksformen zu belohnen.Die Auswahl von Domaine Giachino umfasst verschiedene Weiß- und Rotweine, die fast ausschließlich aus einer einzigen Rebsorte hergestellt werden, um die intimen Sortenmerkmale sowie die territorialen Eigenschaften zu enthüllen. Die Flaschen sind dann mit lustigen und ironischen Illustrationen verpackt, die die Persönlichkeit der Brüder Giachino widerspiegeln.
