Domaine l'Anglore
L’Anglore ist das Werk von Eric Pfifferling, dem Winzer aus Tavel, im Süden des provenzalischen Departements Gard. Mechaniker von Beruf, dann glücklich Imker aus Leidenschaft: eine Veränderung, die ihn allmählich für den Respekt gegenüber der natürlichen Umwelt sensibilisiert hat, bis zur Entscheidung, eine eigene Weinproduktion zu starten. Im Jahr 2002 beendet er die Lieferung an die lokale Genossenschaft der Trauben aus den Familienweinbergen und entwickelt die Idee einer tief persönlichen Vinifikation, die untrennbar mit dem Terroir verbunden ist, das ihn umgibt: das Genie, das er bei der Bewirtschaftung der Weinberge und des Weinkellers zeigt, führt ihn in kurzer Zeit dazu, eine Spitzenkraft der französischen Weinproduktion zu werden, die mit einer natürlichen Philosophie verbunden ist. Das Domaine wird heute zusammen mit seinem Sohn Thibault geleitet.
L’Anglore ist eine handwerkliche Realität, die sich über eine Gesamtfläche von etwa 10 Hektar im südlichen Gebiet des Rhonetals erstreckt, auf der westlichen Seite der weiten Biegung, die der Fluss um das Gebiet des Dorfes Tavel beschreibt, in ganzen Trauben, in der Regel durch Kohlenstoffmazeration und die Fermentation, die ausschließlich den einheimischen Hefen anvertraut ist. Die Weine werden nicht gefiltert, noch umgefüllt, mit dem Ziel, die natürlichen Eigenschaften intakt zu bewahren und reifen in Stahl oder gebrauchten Eichenfässern. Eric Pfifferling hat die außergewöhnliche Fähigkeit, die gesamte Lebendigkeit der Sorten durch wahre Meisterwerke auszudrücken.
L’Anglore ist das Werk von Eric Pfifferling, dem Winzer aus Tavel, im Süden des provenzalischen Departements Gard. Mechaniker von Beruf, dann glücklich Imker aus Leidenschaft: eine Veränderung, die ihn allmählich für den Respekt gegenüber der natürlichen Umwelt sensibilisiert hat, bis zur Entscheidung, eine eigene Weinproduktion zu starten. Im Jahr 2002 beendet er die Lieferung an die lokale Genossenschaft der Trauben aus den Familienweinbergen und entwickelt die Idee einer tief persönlichen Vinifikation, die untrennbar mit dem Terroir verbunden ist, das ihn umgibt: das Genie, das er bei der Bewirtschaftung der Weinberge und des Weinkellers zeigt, führt ihn in kurzer Zeit dazu, eine Spitzenkraft der französischen Weinproduktion zu werden, die mit einer natürlichen Philosophie verbunden ist. Das Domaine wird heute zusammen mit seinem Sohn Thibault geleitet.
L’Anglore ist eine handwerkliche Realität, die sich über eine Gesamtfläche von etwa 10 Hektar im südlichen Gebiet des Rhonetals erstreckt, auf der westlichen Seite der weiten Biegung, die der Fluss um das Gebiet des Dorfes Tavel beschreibt, in ganzen Trauben, in der Regel durch Kohlenstoffmazeration und die Fermentation, die ausschließlich den einheimischen Hefen anvertraut ist. Die Weine werden nicht gefiltert, noch umgefüllt, mit dem Ziel, die natürlichen Eigenschaften intakt zu bewahren und reifen in Stahl oder gebrauchten Eichenfässern. Eric Pfifferling hat die außergewöhnliche Fähigkeit, die gesamte Lebendigkeit der Sorten durch wahre Meisterwerke auszudrücken.
