Domaine La Coume-Lumet

einen hohen Anteil an Kieselsteinen, aber es gibt auch sandige Böden. Die angebauten Sorten umfassen Mauzac, Chardonnay und Chenin, die für die Produktion von Schaumweinen und stillen Weißweinen bestimmt sind, sowie Merlot, Grenache, Syrah und Malbec für die Rotweine. Diese Rebsorten werden mit einem hohen Maß an Nachhaltigkeit angebaut, zertifiziert durch das Label Terra Vitis. Im Keller wird versucht, die Invasivität des Weinproduktionsprozesses zu vermeiden, indem zunächst die Qualität der Trauben im Fokus steht und die Massen dann unter optimalen Temperatur- und Hygienebedingungen verarbeitet werden. Die Reifung erfolgt sowohl in Edelstahltanks für die trinkfertigen Flaschen als auch in Eichenfässern für die strukturierteren und hochwertigeren.

Die Auswahl des Domaine La Coume-Lumet ist vielfältig und bietet Schaumweine, Weißweine und Rotweine an. Die Etiketten stammen alle aus Verschnitten verschiedener Sorten, die für ihre Fähigkeit geschätzt werden, mediterrane Weichheit und ozeanische Frische zu verbinden.

einen hohen Anteil an Kieselsteinen, aber es gibt auch sandige Böden. Die angebauten Sorten umfassen Mauzac, Chardonnay und Chenin, die für die Produktion von Schaumweinen und stillen Weißweinen bestimmt sind, sowie Merlot, Grenache, Syrah und Malbec für die Rotweine. Diese Rebsorten werden mit einem hohen Maß an Nachhaltigkeit angebaut, zertifiziert durch das Label Terra Vitis. Im Keller wird versucht, die Invasivität des Weinproduktionsprozesses zu vermeiden, indem zunächst die Qualität der Trauben im Fokus steht und die Massen dann unter optimalen Temperatur- und Hygienebedingungen verarbeitet werden. Die Reifung erfolgt sowohl in Edelstahltanks für die trinkfertigen Flaschen als auch in Eichenfässern für die strukturierteren und hochwertigeren.

Die Auswahl des Domaine La Coume-Lumet ist vielfältig und bietet Schaumweine, Weißweine und Rotweine an. Die Etiketten stammen alle aus Verschnitten verschiedener Sorten, die für ihre Fähigkeit geschätzt werden, mediterrane Weichheit und ozeanische Frische zu verbinden.