Domaine La Renière
Das Domaine La Renière befindet sich im Herzen des großen Weinbaugebiets des Loire-Tals, dem längsten in ganz Frankreich. Das Anwesen erstreckt sich in der Region Puy-Notre-Dame, wenige Kilometer südlich der Stadt Saumur. Das Eigentum wird von Thibault Masse geleitet, einem jungen Winzer, der Weinbau und Önologie in Montreuil-Bellay, Dijon studiert hat und seine Studien dann in Bordeaux abgeschlossen hat. Seine Ausbildung setzte sich mit wichtigen praktischen Erfahrungen in Brezé bei Romain Guiberteau, in Bordeaux bei den Châteaux Cheval Blanc und Latour-Martillac fort, bevor er einen Arbeitsaufenthalt in Australien absolvierte, um die Techniken der Weinkeller der Neuen Welt zu erlernen. 2018 übernahm er die Leitung des Domaine La Renière in Partnerschaft mit Guillaume Poitevin und begann sein Abenteuer in dieser wunderschönen Region großer Weine.
zur Viehzucht, wie es die alte Tradition der Subsistenz vorschreibt. Heute erstreckt sich das Anwesen insgesamt über 18 Hektar, die mit den klassischen Rebsorten der Region bepflanzt sind: Chenin Blanc, Cabernet Franc und ein wenig Chardonnay. Das Klima ist halbkontinental, beeinflusst von der Nähe zum Atlantischen Ozean, und die Böden sind besonders geeignet, bestehend aus gipsartigen Böden, lokal als „tuffeau“ bezeichnet. Es handelt sich um einen Gesteinsart, die sehr reich an Mineralien ist und das Wasser in der Tiefe speichert, wodurch Probleme mit Wasserstress vermieden werden. Das agronomische Management erfolgt unter größtmöglichem Respekt für die Umwelt, und das gesamte Anwesen befindet sich im Umstellungsprozess zur biologischen Landwirtschaft.
Die Philosophie von Thibault Masse basiert auf drei Grundprinzipien: der Weinberg und die natürliche Umwelt, der Weinkeller und die Arbeit des Menschen. Die Weinberge werden ausschließlich mit biologischen Produkten bewirtschaftet und es werden auch Kräutertees verwendet, um die natürlichen Abwehrkräfte der Pflanzen zu stärken. Die Bodenbearbeitung erfolgt sanft, um das mikrobiotische Leben der Böden nicht zu stören. Neben den Weinbergen befinden sich
Das Domaine La Renière befindet sich im Herzen des großen Weinbaugebiets des Loire-Tals, dem längsten in ganz Frankreich. Das Anwesen erstreckt sich in der Region Puy-Notre-Dame, wenige Kilometer südlich der Stadt Saumur. Das Eigentum wird von Thibault Masse geleitet, einem jungen Winzer, der Weinbau und Önologie in Montreuil-Bellay, Dijon studiert hat und seine Studien dann in Bordeaux abgeschlossen hat. Seine Ausbildung setzte sich mit wichtigen praktischen Erfahrungen in Brezé bei Romain Guiberteau, in Bordeaux bei den Châteaux Cheval Blanc und Latour-Martillac fort, bevor er einen Arbeitsaufenthalt in Australien absolvierte, um die Techniken der Weinkeller der Neuen Welt zu erlernen. 2018 übernahm er die Leitung des Domaine La Renière in Partnerschaft mit Guillaume Poitevin und begann sein Abenteuer in dieser wunderschönen Region großer Weine.
zur Viehzucht, wie es die alte Tradition der Subsistenz vorschreibt. Heute erstreckt sich das Anwesen insgesamt über 18 Hektar, die mit den klassischen Rebsorten der Region bepflanzt sind: Chenin Blanc, Cabernet Franc und ein wenig Chardonnay. Das Klima ist halbkontinental, beeinflusst von der Nähe zum Atlantischen Ozean, und die Böden sind besonders geeignet, bestehend aus gipsartigen Böden, lokal als „tuffeau“ bezeichnet. Es handelt sich um einen Gesteinsart, die sehr reich an Mineralien ist und das Wasser in der Tiefe speichert, wodurch Probleme mit Wasserstress vermieden werden. Das agronomische Management erfolgt unter größtmöglichem Respekt für die Umwelt, und das gesamte Anwesen befindet sich im Umstellungsprozess zur biologischen Landwirtschaft.
Die Philosophie von Thibault Masse basiert auf drei Grundprinzipien: der Weinberg und die natürliche Umwelt, der Weinkeller und die Arbeit des Menschen. Die Weinberge werden ausschließlich mit biologischen Produkten bewirtschaftet und es werden auch Kräutertees verwendet, um die natürlichen Abwehrkräfte der Pflanzen zu stärken. Die Bodenbearbeitung erfolgt sanft, um das mikrobiotische Leben der Böden nicht zu stören. Neben den Weinbergen befinden sich
