Ex Fabrica
Ex Fabrica konzentriert seine gesamte Produktionslinie auf Hefe-Biere, die den deutschen Strengen der untergärigen Biere sorgfältig verkörpern, um leichte, ausgewogene und harmonische Flüssigkeiten in die Flasche zu bringen. Nach der ersten turbulenten Fermentation reifen die Biere mindestens 7 Wochen bei kontrollierter Temperatur, bevor sie abgefüllt werden und der Flaschen- oder Fass-Nachgärung unterzogen werden, wobei sie die Spritzigkeit und das Gas erhalten, die jeder Trinker beim Probieren erwartet! Bei Ex Fabrica wird nicht gefiltert und nicht pasteurisiert aus bewusster Wahl: Jede mechanische oder thermische Behandlung könnte das natürliche Gleichgewicht des Bieres angreifen und den authentischen Geschmack verändern.
nach einer erfolgreichen beruflichen Erfahrung bei Tum in München und in anderen deutschen Brauereien. Nicht umsonst stammt das Malz von einer hochwertigen Gerste, die von einem deutschen Bauern verarbeitet wird und das Rückgrat der Rezepte von Ex Fabrica bildet, die stark in die Wertschätzung einer bewussten und sorgfältigen Geschmackskette in jeder Phase der Produktion investiert hat.
Ex Fabrica konzentriert seine gesamte Produktionslinie auf Hefe-Biere, die den deutschen Strengen der untergärigen Biere sorgfältig verkörpern, um leichte, ausgewogene und harmonische Flüssigkeiten in die Flasche zu bringen. Nach der ersten turbulenten Fermentation reifen die Biere mindestens 7 Wochen bei kontrollierter Temperatur, bevor sie abgefüllt werden und der Flaschen- oder Fass-Nachgärung unterzogen werden, wobei sie die Spritzigkeit und das Gas erhalten, die jeder Trinker beim Probieren erwartet! Bei Ex Fabrica wird nicht gefiltert und nicht pasteurisiert aus bewusster Wahl: Jede mechanische oder thermische Behandlung könnte das natürliche Gleichgewicht des Bieres angreifen und den authentischen Geschmack verändern.
Ex Fabrica konzentriert seine gesamte Produktionslinie auf Hefe-Biere, die den deutschen Strengen der untergärigen Biere sorgfältig verkörpern, um leichte, ausgewogene und harmonische Flüssigkeiten in die Flasche zu bringen. Nach der ersten turbulenten Fermentation reifen die Biere mindestens 7 Wochen bei kontrollierter Temperatur, bevor sie abgefüllt werden und der Flaschen- oder Fass-Nachgärung unterzogen werden, wobei sie die Spritzigkeit und das Gas erhalten, die jeder Trinker beim Probieren erwartet! Bei Ex Fabrica wird nicht gefiltert und nicht pasteurisiert aus bewusster Wahl: Jede mechanische oder thermische Behandlung könnte das natürliche Gleichgewicht des Bieres angreifen und den authentischen Geschmack verändern.
nach einer erfolgreichen beruflichen Erfahrung bei Tum in München und in anderen deutschen Brauereien. Nicht umsonst stammt das Malz von einer hochwertigen Gerste, die von einem deutschen Bauern verarbeitet wird und das Rückgrat der Rezepte von Ex Fabrica bildet, die stark in die Wertschätzung einer bewussten und sorgfältigen Geschmackskette in jeder Phase der Produktion investiert hat.
Ex Fabrica konzentriert seine gesamte Produktionslinie auf Hefe-Biere, die den deutschen Strengen der untergärigen Biere sorgfältig verkörpern, um leichte, ausgewogene und harmonische Flüssigkeiten in die Flasche zu bringen. Nach der ersten turbulenten Fermentation reifen die Biere mindestens 7 Wochen bei kontrollierter Temperatur, bevor sie abgefüllt werden und der Flaschen- oder Fass-Nachgärung unterzogen werden, wobei sie die Spritzigkeit und das Gas erhalten, die jeder Trinker beim Probieren erwartet! Bei Ex Fabrica wird nicht gefiltert und nicht pasteurisiert aus bewusster Wahl: Jede mechanische oder thermische Behandlung könnte das natürliche Gleichgewicht des Bieres angreifen und den authentischen Geschmack verändern.
