Falesco

Die Cantina Falesco begann ihren Weg 1979 in Montefiascone, wo die Brüder Renzo und Riccardo Cotarella, renommierte Önologen, beschlossen, einen kleinen, in den Sechzigerjahren von den Brüdern Antonio und Domenico Cotarella gegründeten Familienweinberg zu erweitern und zu stärken. Unter der Leitung der Cantina machten Renzo und Riccardo die Erforschung und Aufwertung der alten Rebsorten des Alto Lazio zu ihrer persönlichen Mission und entdeckten fast verschwundene Sorten wieder. Falesco wurde zum Synonym für die önologische Wiedergeburt der Region und zollte der jahrhundertealten Weinbautradition der Gegend Tribut, die einst für die Versorgung der päpstlichen Weinkeller von entscheidender Bedeutung war.

Die Falesco-Weinberge erstrecken sich über ein weites Gebiet von Montefiascone bis zum Lago di Bolsena im Alto Lazio, Zonen, die sich besonders für den Anbau der Reben eignen, die die Brüder Cotarella jahrelang studiert und erforscht haben. Die Böden, die von Montefiascone sanft ins Tibertal abfallen, beherbergen Rebsorten wie Trebbiano, Malvasia und Roscetto, eine fast verlorene Art aus der Familie der Greco-Trauben. Die Weinberge in der Nähe von Bolsena hingegen,