G Vine

bevor die endgültige Destillation erfolgt. Es ist ein Gin, der die proverbiale französische Raffinesse gut zum Ausdruck bringt, harmonisch, ausgewogen, duftend und von außergewöhnlicher Ausdruckskraft.Die Umwandlung in Trauben und deren Ernte bedeutet eine erhebliche Verringerung der Traubenernte zur Weinlese. Seine natürliche Fragilität kann dann von späten Frösten oder Hagel betroffen werden, die seine Integrität leicht gefährden können. Deshalb wird es als wahres Luxusgut angesehen, ein Gin, der mit Techniken hergestellt wird, die einen Ausgleich zwischen Tradition und Innovation darstellen.

Die Produktion beginnt mit der handwerklichen Ernte der Weinblüten, eine langwierige Arbeit, die aufgrund der Zartheit der Blüten auf keine Weise mechanisiert werden kann. Der Basisalkohol entsteht durch die Destillation von Wein der Rebsorte Ugni Blanc, aus dem auch Cognac hergestellt wird, um einen weichen, feinen und eleganten Geschmack zu gewährleisten. Die Destillation von G’Vine basiert auf dem alten savoir-faire der Cognac-Destillation. Die in Charentes-Stil gefertigten Brennblasen ermöglichen die Destillation kleiner Mengen von absoluter Exzellenz und außergewöhnlicher Feinheit. Die Botanicals und Gewürze, die die aromatische Basis des Gins bilden, mazerieren separat im Alkohol der Weinblüten.bevor die endgültige Destillation erfolgt. Es ist ein Gin, der die proverbiale französische Raffinesse gut zum Ausdruck bringt, harmonisch, ausgewogen, duftend und von außergewöhnlicher Ausdruckskraft.