Pettinella Giuliano
Ein Traum und die Leidenschaft für Wein sind die Voraussetzungen, die den marchigianischen Anwalt Giuliano Pettinella dazu gebracht haben, ein kleines Anwesen zurückzugewinnen, das seit Jahrzehnten seiner Familie gehört und sich innerhalb der Gemeinde Silvi Marina in der abruzzesischen Provinz Teramo befindet. Giuliano beginnt seine Tätigkeit zusammen mit seiner Frau Francesca erst im Jahr 2010, aber dank der hervorragenden Qualität und der Ehrlichkeit seines Rosé 'Tauma' hat er wenig Zeit gebraucht, um von Liebhabern und Kritikern, insbesondere von denen, die von der Bewegung der Naturweine fasziniert sind, bekannt und geschätzt zu werden.
Giuliano Pettinella bewirtschaftet etwas mehr als einen Hektar Rebfläche, die in zwei Parzellen unterteilt ist, eine an der Adriaküste in der Nähe des Weinguts in Silvi Marina, verwurzelt in lehmig-sandigen Böden, die andere in Tocco da Casauria, auf den Hängen des abruzzesischen Apennins auf lehm-kalkhaltigen Böden im Buschstil angepflanzt. Zwischen Meer und Bergen, in einem Kontext von seltenem Weinbaupotential, profitieren einige der Pflanzen vom kühlen Klima des Apennins und der andere Teil von der konstanten Präsenz adriatischer Brisen. Diese repräsentieren die Umgebungen, in denen Pettinella den Montepulciano züchtet, die repräsentativste Sorte des abruzzesischen Weins und die einzige, die von diesem Winzer durch einfache und essentielle Vinifikationen verarbeitet wird.Konstante Präsenz adriatischer Brisen. Diese repräsentieren die Umgebungen, in denen Pettinella den Montepulciano züchtet, die repräsentativste Sorte des abruzzesischen Weins und die einzige, die von diesem Winzer durch einfache und essentielle Vinifikationen verarbeitet wird. Für die Handhabung der Fermentationen wird die sogenannte Technik des pied de cuve verwendet, um die Risiken und die Unvorhersehbarkeit des Prozesses zu reduzieren und gleichzeitig die mikrobiologische Territorialität zu bewahren. Die anschließenden Reifungsperioden finden in gebrauchten Holzfässern statt, und es wird kein Klärungs- und Filtrationsprozess während der Umwandlung angewendet.
Nur zwei Weine werden von Giuliano angeboten: der 'Tauma', das erste Etikett, das überhaupt produziert wurde und zu Recht als einer der interessantesten Roséweine der italienischen Weinlandschaft angesehen wird, gefolgt einige Jahre später vom Montepulciano d’Abruzzo, einem Rotwein mit typischem Charakter, der Kraft und Finesse vereint. Es handelt sich um ehrliche und identitätsstiftende Interpretationen, die in wenigen Tausend Exemplaren hergestellt werden und das Territorium und denEin Traum und die Leidenschaft für Wein sind die Voraussetzungen, die den marchigianischen Anwalt Giuliano Pettinella dazu gebracht haben, ein kleines Anwesen zurückzugewinnen, das seit Jahrzehnten seiner Familie gehört und sich innerhalb der Gemeinde Silvi Marina in der abruzzesischen Provinz Teramo befindet. Giuliano beginnt seine Tätigkeit zusammen mit seiner Frau Francesca erst im Jahr 2010, aber dank der hervorragenden Qualität und der Ehrlichkeit seines Rosé 'Tauma' hat er wenig Zeit gebraucht, um von Liebhabern und Kritikern, insbesondere von denen, die von der Bewegung der Naturweine fasziniert sind, bekannt und geschätzt zu werden.
Giuliano Pettinella bewirtschaftet etwas mehr als einen Hektar Rebfläche, die in zwei Parzellen unterteilt ist, eine an der Adriaküste in der Nähe des Weinguts in Silvi Marina, verwurzelt in lehmig-sandigen Böden, die andere in Tocco da Casauria, auf den Hängen des abruzzesischen Apennins auf lehm-kalkhaltigen Böden im Buschstil angepflanzt. Zwischen Meer und Bergen, in einem Kontext von seltenem Weinbaupotential, profitieren einige der Pflanzen vom kühlen Klima des Apennins und der andere Teil von der konstanten Präsenz adriatischer Brisen. Diese repräsentieren die Umgebungen, in denen Pettinella den Montepulciano züchtet, die repräsentativste Sorte des abruzzesischen Weins und die einzige, die von diesem Winzer durch einfache und essentielle Vinifikationen verarbeitet wird.Konstante Präsenz adriatischer Brisen. Diese repräsentieren die Umgebungen, in denen Pettinella den Montepulciano züchtet, die repräsentativste Sorte des abruzzesischen Weins und die einzige, die von diesem Winzer durch einfache und essentielle Vinifikationen verarbeitet wird. Für die Handhabung der Fermentationen wird die sogenannte Technik des pied de cuve verwendet, um die Risiken und die Unvorhersehbarkeit des Prozesses zu reduzieren und gleichzeitig die mikrobiologische Territorialität zu bewahren. Die anschließenden Reifungsperioden finden in gebrauchten Holzfässern statt, und es wird kein Klärungs- und Filtrationsprozess während der Umwandlung angewendet.
Nur zwei Weine werden von Giuliano angeboten: der 'Tauma', das erste Etikett, das überhaupt produziert wurde und zu Recht als einer der interessantesten Roséweine der italienischen Weinlandschaft angesehen wird, gefolgt einige Jahre später vom Montepulciano d’Abruzzo, einem Rotwein mit typischem Charakter, der Kraft und Finesse vereint. Es handelt sich um ehrliche und identitätsstiftende Interpretationen, die in wenigen Tausend Exemplaren hergestellt werden und das Territorium und den