Inverroche
Inverroche ist eine kleine südafrikanische Brennerei, die eine Reihe von raffinierten und originellen Gins produziert, die perfekt die Eigenschaften des Herkunftsortes ausdrücken können. Der Name stammt von den Wörtern "Inver", was eine Wasserzusammenführung bedeutet, und "Roche", was auf Französisch Felsen bedeutet, zwei natürliche Elemente, die typisch für die Natur des Kapens sind. Alles begann mit der Initiative von Lorna Scott, die sich zunächst mit Umwelt- und nachhaltigen Entwicklungsfragen auseinandersetzte, um dann den Reichtum der lokalen Flora: dem Fynbos zu entdecken. So entstand die Idee, dieses außergewöhnliche Erbe an Wildkräutern durch die Gin-Produktion zu würdigen. Mit Hilfe einiger lokaler Experten begann Lorna, die interessantesten Botanicals aus den über 9000 im Gebiet vorhandenen Sorten auszuwählen.
Die Destillate von Inverroche spiegeln das Terroir des Cape Floral Kingdom wider, eines der biodiversitätsreichsten Gebiete Südafrikas, das sich direkt am Fuß des berühmten Tafelbergs befindet. Die lokale Wildflora ist als Fynbos bekannt, die
entspricht unserem Konzept der mediterranen Macchia. Die Pflanzen, Kräuter und Früchte des Fynbos werden seit Jahrtausenden von den Ureinwohnern Südafrikas sowohl als Nahrungsquelle als auch zur Gewinnung von gesunden und natürlichen Heilmitteln verwendet. Es sind gerade diese Botanicals, die das Aroma der Gins so einzigartig, originell und unverwechselbar machen. Die für die Herstellung der Destillate benötigten Kräuter werden heute von kleinen lokalen Landwirten angebaut und geerntet, die bereits die Lebensmittel- oder Pharmaindustrie beliefern. Es handelt sich um einheimische Baumschulen, in denen die Pflanzen in einer absolut unberührten natürlichen Umgebung leben und dann von Hand geerntet und verarbeitet werden, um ihre absolute Qualität zu gewährleisten.medicinale Eigenschaften. Die Agathosma species oder Buchu ist eine Pflanze, die reich an wohltuenden Eigenschaften ist und als Teeaufguss verwendet werden kann. Die Muraltia spinosa oder Tortoise Bush ist eine Pflanze, die wild wächst und ein natürliches entzündungshemmendes und schmerzlinderndes Mittel ist, das von Schildkröten gerne gefressen wird. Die Carpobrotus accinaciformis oder Sour Fig hat ausgezeichnete antiseptische und schmerzlindernde Eigenschaften. Schließlich ist die Cyclopia species oder Honeybush eine blühende Pflanze, die zur Herstellung eines hervorragenden Tees verwendet wird.Inverroche ist eine kleine südafrikanische Brennerei, die eine Reihe von raffinierten und originellen Gins produziert, die perfekt die Eigenschaften des Herkunftsortes ausdrücken können. Der Name stammt von den Wörtern "Inver", was eine Wasserzusammenführung bedeutet, und "Roche", was auf Französisch Felsen bedeutet, zwei natürliche Elemente, die typisch für die Natur des Kapens sind. Alles begann mit der Initiative von Lorna Scott, die sich zunächst mit Umwelt- und nachhaltigen Entwicklungsfragen auseinandersetzte, um dann den Reichtum der lokalen Flora: dem Fynbos zu entdecken. So entstand die Idee, dieses außergewöhnliche Erbe an Wildkräutern durch die Gin-Produktion zu würdigen. Mit Hilfe einiger lokaler Experten begann Lorna, die interessantesten Botanicals aus den über 9000 im Gebiet vorhandenen Sorten auszuwählen.
Die Destillate von Inverroche spiegeln das Terroir des Cape Floral Kingdom wider, eines der biodiversitätsreichsten Gebiete Südafrikas, das sich direkt am Fuß des berühmten Tafelbergs befindet. Die lokale Wildflora ist als Fynbos bekannt, die
entspricht unserem Konzept der mediterranen Macchia. Die Pflanzen, Kräuter und Früchte des Fynbos werden seit Jahrtausenden von den Ureinwohnern Südafrikas sowohl als Nahrungsquelle als auch zur Gewinnung von gesunden und natürlichen Heilmitteln verwendet. Es sind gerade diese Botanicals, die das Aroma der Gins so einzigartig, originell und unverwechselbar machen. Die für die Herstellung der Destillate benötigten Kräuter werden heute von kleinen lokalen Landwirten angebaut und geerntet, die bereits die Lebensmittel- oder Pharmaindustrie beliefern. Es handelt sich um einheimische Baumschulen, in denen die Pflanzen in einer absolut unberührten natürlichen Umgebung leben und dann von Hand geerntet und verarbeitet werden, um ihre absolute Qualität zu gewährleisten.medicinale Eigenschaften. Die Agathosma species oder Buchu ist eine Pflanze, die reich an wohltuenden Eigenschaften ist und als Teeaufguss verwendet werden kann. Die Muraltia spinosa oder Tortoise Bush ist eine Pflanze, die wild wächst und ein natürliches entzündungshemmendes und schmerzlinderndes Mittel ist, das von Schildkröten gerne gefressen wird. Die Carpobrotus accinaciformis oder Sour Fig hat ausgezeichnete antiseptische und schmerzlindernde Eigenschaften. Schließlich ist die Cyclopia species oder Honeybush eine blühende Pflanze, die zur Herstellung eines hervorragenden Tees verwendet wird.