Istine
mit ausgeprägten Eigenschaften, wodurch die spezifischen Attribute jedes Weinbergs hervorgehoben werden können. Im Allgemeinen sind die Höhenlagen hoch, etwa 500 Meter über dem Meeresspiegel, und die Böden sind von einer steinigen Matrix geprägt, mit reichlich Vorkommen von Galestro und Alberese. Sangiovese ist die Hauptsorte des Weinguts, das in geringerem Maße auch andere einheimische Rebsorten wie Malvasia del Chianti und Trebbiano Toscano sowie internationale Trauben wie Merlot anbaut. Der vinologische Ansatz ist traditionell, mit spontanen Fermentationen in Betontanks, verlängerten Mazerationen auf den Schalen und Reifungen in großen Fässern aus slowenischer Eiche.
mit ausgeprägten Eigenschaften, wodurch die spezifischen Attribute jedes Weinbergs hervorgehoben werden können. Im Allgemeinen sind die Höhenlagen hoch, etwa 500 Meter über dem Meeresspiegel, und die Böden sind von einer steinigen Matrix geprägt, mit reichlich Vorkommen von Galestro und Alberese. Sangiovese ist die Hauptsorte des Weinguts, das in geringerem Maße auch andere einheimische Rebsorten wie Malvasia del Chianti und Trebbiano Toscano sowie internationale Trauben wie Merlot anbaut. Der vinologische Ansatz ist traditionell, mit spontanen Fermentationen in Betontanks, verlängerten Mazerationen auf den Schalen und Reifungen in großen Fässern aus slowenischer Eiche.
Eine neue Frische für Chianti Classico