Mellot Joseph
Das Weingut Joseph Mellot ist eine historische Produktionsstätte, die sehr alte Wurzeln vorweisen kann. Die Mellots sind eine Familie, deren Name seit dem sechzehnten Jahrhundert mit der Weinproduktion verbunden ist. Insbesondere war es 1513 Cèsar Mellot, der die Rolle des Weinberaters von Ludwig XIV., auch bekannt als „der Sonnenkönig“, übernahm. Eine Familie, die über die Jahrhunderte hinweg ihre Besitztümer im Zentrum des Loire-Tals ausdehnt und sich in der Gemeinde Sancerre niederlässt, und die in den 1900er Jahren zahlreiche Auszeichnungen für ihre Rolle in der Weinindustrie erhält. Heute wird das Weingut von Catherine Corbeau Mellot geleitet, die darauf achtet, eine Produktionsphilosophie fortzuführen, in der die Liebe zum Detail den Unterschied ausmacht. Jeder einzelne Terroir wird in seiner Individualität hervorgehoben, um die Produktlinie einzigartig und authentisch zu machen.
Die Weinberge des Weinguts Joseph Mellot erstrecken sich über mehr als einhundert Hektar und wurzeln in verschiedenen wichtigen Appellationen der Loire, wie Sancerre, Pouilly-Fumé und viele andere. Hier werden nur zwei Rebsorten angebaut, Sauvignon Blanc und Pinot Noir. Zwischen den Reihen, wo die Erträge absichtlich niedrig gehalten werden, zielt die Philosophie des Teams des Weinguts darauf ab, Prinzipien der nachhaltigen Landwirtschaft zu folgen; im Weinberg ist der Ansatz biologisch, mit dem Ziel, die Auswirkungen von Kohlendioxid zu minimieren, die Fruchtbarkeit der Böden zu fördern und deren Erosion zu verringern. Im Weinkeller werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, um dann den Weinherstellungsprozess zu beginnen, der für einige Weine Holzfermentationen vorsieht.
Joseph Mellot wird heute als eine der Referenzproduktionsstätten in Frankreich für Qualität und Angebot an Etiketten angesehen. Über 40 Länder weltweit exportiert das Weingut seine Produkte, von Asien bis Amerika, von Skandinavien bis Osteuropa, und erreicht die Tische der bekanntesten Restaurants und Weinhäuser weltweit. Das Angebot an Flaschen, das das Weingut Joseph Mellot
Das Weingut Joseph Mellot ist eine historische Produktionsstätte, die sehr alte Wurzeln vorweisen kann. Die Mellots sind eine Familie, deren Name seit dem sechzehnten Jahrhundert mit der Weinproduktion verbunden ist. Insbesondere war es 1513 Cèsar Mellot, der die Rolle des Weinberaters von Ludwig XIV., auch bekannt als „der Sonnenkönig“, übernahm. Eine Familie, die über die Jahrhunderte hinweg ihre Besitztümer im Zentrum des Loire-Tals ausdehnt und sich in der Gemeinde Sancerre niederlässt, und die in den 1900er Jahren zahlreiche Auszeichnungen für ihre Rolle in der Weinindustrie erhält. Heute wird das Weingut von Catherine Corbeau Mellot geleitet, die darauf achtet, eine Produktionsphilosophie fortzuführen, in der die Liebe zum Detail den Unterschied ausmacht. Jeder einzelne Terroir wird in seiner Individualität hervorgehoben, um die Produktlinie einzigartig und authentisch zu machen.
Die Weinberge des Weinguts Joseph Mellot erstrecken sich über mehr als einhundert Hektar und wurzeln in verschiedenen wichtigen Appellationen der Loire, wie Sancerre, Pouilly-Fumé und viele andere. Hier werden nur zwei Rebsorten angebaut, Sauvignon Blanc und Pinot Noir. Zwischen den Reihen, wo die Erträge absichtlich niedrig gehalten werden, zielt die Philosophie des Teams des Weinguts darauf ab, Prinzipien der nachhaltigen Landwirtschaft zu folgen; im Weinberg ist der Ansatz biologisch, mit dem Ziel, die Auswirkungen von Kohlendioxid zu minimieren, die Fruchtbarkeit der Böden zu fördern und deren Erosion zu verringern. Im Weinkeller werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, um dann den Weinherstellungsprozess zu beginnen, der für einige Weine Holzfermentationen vorsieht.
Joseph Mellot wird heute als eine der Referenzproduktionsstätten in Frankreich für Qualität und Angebot an Etiketten angesehen. Über 40 Länder weltweit exportiert das Weingut seine Produkte, von Asien bis Amerika, von Skandinavien bis Osteuropa, und erreicht die Tische der bekanntesten Restaurants und Weinhäuser weltweit. Das Angebot an Flaschen, das das Weingut Joseph Mellot
