La Costaiola
La Costaiola ist ein Weingut aus dem Oltrepò Pavese, das sich in der wunderschönen Hügellandschaft zwischen Casteggio und Montebello della Battaglia in der Provinz Pavia befindet. Die ersten Spuren des Anwesens sind uralt und reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück, jedoch beginnt die jüngere Geschichte im Jahr 1938, als Luigi Carbone, der Urgroßvater der heutigen Eigentümer, die ersten Weinberge kaufte und mit der Produktion der ersten Weine begann. Das Unternehmen hat mit nachfolgenden Übernahmen weiter gewachsen und bereits im Nachkriegszeitraum hatte es sich als eines der lebhaftesten Unternehmen der Region hervorgetan. Heute liegt das Steuer des Unternehmens in den Händen von Simona Scrivani, Fabio und Michele Rossetti, die die alten Familientraditionen mit großer Kompetenz und Leidenschaft fortführen.
Das Anwesen La Costaiola erstreckt sich insgesamt über 13 Hektar, die auf den sanften Hügeln des Oltrepò Pavese kultiviert werden, zwischen den Wäldern einer noch wilden Landschaft. Dieses kleine Gebiet im äußersten Süden der Lombardei, eingeklemmt zwischen Piemont und Emilia, ist schon immer sehr für den Weinbau geeignet. Sein Klima mild und belüftet und die Böden bestehen aus hochwertigen eozänen Mergeln, die überwiegend aus Ton und Kalkstein bestehen, bietet einen idealen Lebensraum für die Rebe. Neben der autochthonen roten Traube Croatina ist das Gebiet auch sehr gut für den Anbau verschiedener internationaler Sorten geeignet, insbesondere für den Pinot Noir, der seit dem 19. Jahrhundert in diesen Regionen beheimatet ist und auf hervorragenden Niveaus ausgedrückt wird, sowohl mit stillen Weinen als auch in der Schaumweinversion, die mit der Méthode Classique elaboriert wird.
Die großartigen Lagen und eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge mit niedrigen Erträgen ermöglichen es, qualitativ hochwertige, gesunde und reife Trauben zu erhalten. Ein sehr respektvoller agronomischer Ansatz zur Natur des Gebiets wird gefolgt von Weinbereitungen, die mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit durchgeführt werden, um immer Weine zu erhalten, die elegant und von großer Ausdrucksfeinheit sind. Das moderne Weingut ist mit modernster Technologie ausgestattet, die der Tradition dient. La Costaiola ist seit jeher bestrebt, Weine zu schaffen, die in der Lage sind, die Eigenschaften des Gebiets Oltrepò Pavese und seine ältesten Gepflogenheiten.
La Costaiola ist ein Weingut aus dem Oltrepò Pavese, das sich in der wunderschönen Hügellandschaft zwischen Casteggio und Montebello della Battaglia in der Provinz Pavia befindet. Die ersten Spuren des Anwesens sind uralt und reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück, jedoch beginnt die jüngere Geschichte im Jahr 1938, als Luigi Carbone, der Urgroßvater der heutigen Eigentümer, die ersten Weinberge kaufte und mit der Produktion der ersten Weine begann. Das Unternehmen hat mit nachfolgenden Übernahmen weiter gewachsen und bereits im Nachkriegszeitraum hatte es sich als eines der lebhaftesten Unternehmen der Region hervorgetan. Heute liegt das Steuer des Unternehmens in den Händen von Simona Scrivani, Fabio und Michele Rossetti, die die alten Familientraditionen mit großer Kompetenz und Leidenschaft fortführen.
Das Anwesen La Costaiola erstreckt sich insgesamt über 13 Hektar, die auf den sanften Hügeln des Oltrepò Pavese kultiviert werden, zwischen den Wäldern einer noch wilden Landschaft. Dieses kleine Gebiet im äußersten Süden der Lombardei, eingeklemmt zwischen Piemont und Emilia, ist schon immer sehr für den Weinbau geeignet. Sein Klima mild und belüftet und die Böden bestehen aus hochwertigen eozänen Mergeln, die überwiegend aus Ton und Kalkstein bestehen, bietet einen idealen Lebensraum für die Rebe. Neben der autochthonen roten Traube Croatina ist das Gebiet auch sehr gut für den Anbau verschiedener internationaler Sorten geeignet, insbesondere für den Pinot Noir, der seit dem 19. Jahrhundert in diesen Regionen beheimatet ist und auf hervorragenden Niveaus ausgedrückt wird, sowohl mit stillen Weinen als auch in der Schaumweinversion, die mit der Méthode Classique elaboriert wird.
Die großartigen Lagen und eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge mit niedrigen Erträgen ermöglichen es, qualitativ hochwertige, gesunde und reife Trauben zu erhalten. Ein sehr respektvoller agronomischer Ansatz zur Natur des Gebiets wird gefolgt von Weinbereitungen, die mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit durchgeführt werden, um immer Weine zu erhalten, die elegant und von großer Ausdrucksfeinheit sind. Das moderne Weingut ist mit modernster Technologie ausgestattet, die der Tradition dient. La Costaiola ist seit jeher bestrebt, Weine zu schaffen, die in der Lage sind, die Eigenschaften des Gebiets Oltrepò Pavese und seine ältesten Gepflogenheiten.
