Palusci Marina
Das Weingut Palusci ist eine kleine Realität, die seit mehreren Generationen Weinreben in Pianella, im großzügigen abruzzesischen Land, anbaut. Das Anwesen erstreckt sich in der wunderbaren Hügellandschaft des Hinterlandes von Pescara, nur wenige Kilometer von der Adriaküste entfernt. Die Region ist schon immer sehr begünstigt für den Weinbau, der seit Jahrhunderten das landwirtschaftliche Landschaftsbild der Region prägt. Die abruzzesischen Hügel befinden sich tatsächlich zwischen den hohen Gipfeln des Apennins und den Stränden der Adriaküste. Diese besondere Beschaffenheit des Territoriums beeinflusst das Klima positiv, das mediterran ist, mit milden Wintern, heißen Sommern, aber immer sehr belüftet durch die Luftströme, die von den Bergen herabsteigen, und die Meeresbrisen, die von der Küste ins Landesinnere wehen.
Die Weinberge werden auf Böden mit mittlerem Lehmanteil, von kalkig-toniger Natur, angebaut, die sich als sehr geeignet sowohl für die Bedürfnisse der Rotweintrauben als auch für die Weißweintrauben erwiesen haben. Die Präsenz von guten Temperaturunterschieden zwischen den Temperaturen, die nachts und tagsüber gemessen werden,ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, mit der Entwicklung besonders reicher und intensiver Aromen. Die unberührte Umwelt hat das Weingut dazu veranlasst, agronomische Entscheidungen im Einklang mit der Natur zu treffen. Zwischen den Reihen sind Herbizide, Düngemittel und chemische Behandlungen verboten, und es werden nur Schwefel und Kupfer verwendet, um nur perfekt gesunde und echte Trauben in die Kellerei zu bringen. Die Aufmerksamkeit im Weinberg ist in der Tat die Grundlage des gesamten Produktionsprozesses und eine unerlässliche Voraussetzung für die Herstellung großer Weine.
Aus der Sicht der ausgewählten Rebsorten hat das Weingut Marina Palusci beschlossen, auf die historischen Sorten des Gebiets zu setzen, die seit Jahrhunderten eine perfekte Interaktion mit den Orten gezeigt haben, insbesondere: Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino und Passerina, zwei weiße Trauben, die erst in den letzten Jahrzehnten wiederentdeckt und aufgewertet wurden und die ein bemerkenswertes Potenzial zu besitzen scheinen. Auch im Keller wird Einfachheit bevorzugt, mit spontanen Gärungen, die nur mit einheimischen Hefen durchgeführt werden, ohne Zugabe von Zusatzstoffen und mit sehr niedrigen Mengen an Schwefeldioxid.Schwefeldioxid, weit unter den von den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft festgelegten Grenzwerten.
Das Weingut Palusci ist eine kleine Realität, die seit mehreren Generationen Weinreben in Pianella, im großzügigen abruzzesischen Land, anbaut. Das Anwesen erstreckt sich in der wunderbaren Hügellandschaft des Hinterlandes von Pescara, nur wenige Kilometer von der Adriaküste entfernt. Die Region ist schon immer sehr begünstigt für den Weinbau, der seit Jahrhunderten das landwirtschaftliche Landschaftsbild der Region prägt. Die abruzzesischen Hügel befinden sich tatsächlich zwischen den hohen Gipfeln des Apennins und den Stränden der Adriaküste. Diese besondere Beschaffenheit des Territoriums beeinflusst das Klima positiv, das mediterran ist, mit milden Wintern, heißen Sommern, aber immer sehr belüftet durch die Luftströme, die von den Bergen herabsteigen, und die Meeresbrisen, die von der Küste ins Landesinnere wehen.
Die Weinberge werden auf Böden mit mittlerem Lehmanteil, von kalkig-toniger Natur, angebaut, die sich als sehr geeignet sowohl für die Bedürfnisse der Rotweintrauben als auch für die Weißweintrauben erwiesen haben. Die Präsenz von guten Temperaturunterschieden zwischen den Temperaturen, die nachts und tagsüber gemessen werden,ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, mit der Entwicklung besonders reicher und intensiver Aromen. Die unberührte Umwelt hat das Weingut dazu veranlasst, agronomische Entscheidungen im Einklang mit der Natur zu treffen. Zwischen den Reihen sind Herbizide, Düngemittel und chemische Behandlungen verboten, und es werden nur Schwefel und Kupfer verwendet, um nur perfekt gesunde und echte Trauben in die Kellerei zu bringen. Die Aufmerksamkeit im Weinberg ist in der Tat die Grundlage des gesamten Produktionsprozesses und eine unerlässliche Voraussetzung für die Herstellung großer Weine.
Aus der Sicht der ausgewählten Rebsorten hat das Weingut Marina Palusci beschlossen, auf die historischen Sorten des Gebiets zu setzen, die seit Jahrhunderten eine perfekte Interaktion mit den Orten gezeigt haben, insbesondere: Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino und Passerina, zwei weiße Trauben, die erst in den letzten Jahrzehnten wiederentdeckt und aufgewertet wurden und die ein bemerkenswertes Potenzial zu besitzen scheinen. Auch im Keller wird Einfachheit bevorzugt, mit spontanen Gärungen, die nur mit einheimischen Hefen durchgeführt werden, ohne Zugabe von Zusatzstoffen und mit sehr niedrigen Mengen an Schwefeldioxid.Schwefeldioxid, weit unter den von den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft festgelegten Grenzwerten.
