Mastro di Baglio
Mastro di Baglio ist ein neu gegründetes Weingut, das seinen Namen von der “befestigten Farm” ableitet, die Teil der typischen Architektur ist, die seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Landschaft von Marsala verbreitet ist. Es gibt fünf “Mastri” Winzer, die ihr Wissen aus dem Erbe von Bauernfamilien schöpfen, mit ihrer alten Weisheit, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, mit Respekt vor den Zeiten und den Gesetzen der Natur. Dieses junge Projekt hat seinen Ursprung in der Liebe zur Erde Siziliens und zu seinen unverwechselbaren Düften des Mittelmeergebiets. Das Ziel ist es, ein oft unterschätztes Land aufzuwerten, das zu Unrecht von einem schlechten Ruf und manchmal von der Armut der Landschaften geplagt wird, um ein neues Gesicht zu erzählen, vielleicht wahrhaftiger und sicherlich aufrichtiger von einem Gebiet, das so viel zu bieten hat.
Die Weine des Weinguts Mastro Di Baglio zeichnen sich durch den ökologischen Fußabdruck aus, den Nino, Giacomo, Vincenzo, Vito und Daniele diesen Böden verliehen haben, in einer einzigartigen Synergie, die von kohärenten Zielen geleitet wird, mit dem Ziel, die Gesundheit der Boden und seine Fruchtbarkeit. Im Weinberg werden keine chemischen Unkrautvernichter oder Bewässerung verwendet, man versucht, die natürliche Biodiversität der Landschaft und der Weinberge in einem einzigartigen und notwendigen Gleichgewicht zu erhalten. Die Methoden der Fermentation und Reifung sind fast immer traditionell und zielen darauf ab, die lebendigen Charaktere der vinifizierten Sorte zu bewahren. Die Eigenschaften des Bodens und seine Ausdruckskraft werden daher in jedem Etikett bewahrt.
Die Weißweine und Rotweine des Weinguts Mastro di Baglio werden in einem vollständig modernisierten Weingut konzipiert, nach einer anfänglichen Aufgabe in den 80er Jahren. Die Rückkehr zu diesem Land durch diese fünf Jungs ist ein Zeichen der tiefen Leidenschaft, die sie in jedes Etikett einbringen, indem sie die positiven Noten Siziliens hervorheben, ohne die modernen Technologien zu verachten, die bei der Herstellung von komplexen und besonders aromatischen Etiketten nicht unerheblich helfen. Der Schwung und die Fruchtbarkeit dieses Landes sind Eigenschaften, die eher einzigartig als selten sind, die sich in einem Aufeinandertreffen von Empfindungen offenbaren, die von der Salzigkeit des Mittelmeers bis zum Duft von aromatische Kräuter, die die Vegetation Siziliens prägen. Die Frische und die Kraft sind seit jeher in Marsala zu Hause, aber jetzt mehr denn je.
Mastro di Baglio ist ein neu gegründetes Weingut, das seinen Namen von der “befestigten Farm” ableitet, die Teil der typischen Architektur ist, die seit Ende des 18. Jahrhunderts in der Landschaft von Marsala verbreitet ist. Es gibt fünf “Mastri” Winzer, die ihr Wissen aus dem Erbe von Bauernfamilien schöpfen, mit ihrer alten Weisheit, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, mit Respekt vor den Zeiten und den Gesetzen der Natur. Dieses junge Projekt hat seinen Ursprung in der Liebe zur Erde Siziliens und zu seinen unverwechselbaren Düften des Mittelmeergebiets. Das Ziel ist es, ein oft unterschätztes Land aufzuwerten, das zu Unrecht von einem schlechten Ruf und manchmal von der Armut der Landschaften geplagt wird, um ein neues Gesicht zu erzählen, vielleicht wahrhaftiger und sicherlich aufrichtiger von einem Gebiet, das so viel zu bieten hat.
Die Weine des Weinguts Mastro Di Baglio zeichnen sich durch den ökologischen Fußabdruck aus, den Nino, Giacomo, Vincenzo, Vito und Daniele diesen Böden verliehen haben, in einer einzigartigen Synergie, die von kohärenten Zielen geleitet wird, mit dem Ziel, die Gesundheit der Boden und seine Fruchtbarkeit. Im Weinberg werden keine chemischen Unkrautvernichter oder Bewässerung verwendet, man versucht, die natürliche Biodiversität der Landschaft und der Weinberge in einem einzigartigen und notwendigen Gleichgewicht zu erhalten. Die Methoden der Fermentation und Reifung sind fast immer traditionell und zielen darauf ab, die lebendigen Charaktere der vinifizierten Sorte zu bewahren. Die Eigenschaften des Bodens und seine Ausdruckskraft werden daher in jedem Etikett bewahrt.
Die Weißweine und Rotweine des Weinguts Mastro di Baglio werden in einem vollständig modernisierten Weingut konzipiert, nach einer anfänglichen Aufgabe in den 80er Jahren. Die Rückkehr zu diesem Land durch diese fünf Jungs ist ein Zeichen der tiefen Leidenschaft, die sie in jedes Etikett einbringen, indem sie die positiven Noten Siziliens hervorheben, ohne die modernen Technologien zu verachten, die bei der Herstellung von komplexen und besonders aromatischen Etiketten nicht unerheblich helfen. Der Schwung und die Fruchtbarkeit dieses Landes sind Eigenschaften, die eher einzigartig als selten sind, die sich in einem Aufeinandertreffen von Empfindungen offenbaren, die von der Salzigkeit des Mittelmeers bis zum Duft von aromatische Kräuter, die die Vegetation Siziliens prägen. Die Frische und die Kraft sind seit jeher in Marsala zu Hause, aber jetzt mehr denn je.
