Mateus Nicolau de Almeida
Im wunderschönen Weinbaugebiet Douro, berühmt für den Portwein, produziert der Winzer Mateus Nicolau de Almeida trockene Weine und Portweine mit authentischem und echtem Charakter. Mateus, die fünfte Generation einer Winzerfamilie, bewirtschaftet zusammen mit seiner Frau Teresa Ameztoy ein Anwesen in Vila Nova de Foz Côa, das den Namen Adega do Savel trägt, benannt nach dem Fisch, der einst, vor dem Bau der Dämme, den Douro-Fluss vom Atlantischen Ozean hinaufstieg. Der faszinierende Keller ist in Schiefer gehauen, und neben der Rebe bauen Mateus und Teresa auch Mandelbäume und Olivenbäume an.
Innerhalb ihres Anwesens züchten Mateus Nicolau de Almeida und Teresa Ameztoy eine reiche Palette einheimischer Sorten, darunter Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Roriz, Tinta da Barca, Tinta Pomar, Rufete, Cascunho, Rabigato, Malvasia Fina, Dona Branca, Alicante Branco, Rabo de Ovelha, Carrega, Codega und Pagadividas. Die Weinberge werden nach biologischen Standards bewirtschaftet, ergänzt durch biodynamische Praktiken, während die Fermentation spontan in Betontanks nach traditioneller Art erfolgt. Immer in Beton oder in Eichenfässern erfolgt der Reifungsprozess.
Die Produktion des Weinguts Mateus Nicolau de Almeida ist in verschiedene Linien unterteilt: Die ‚Trans-Douro-Express‘ hebt den besonderen Ausdruck der drei Unterzonen des Douro hervor, nämlich Baixo Corgo, Cima Corgo und Douro Superior; die Auswahl ‚Eremitas‘ zeigt drei verschiedene Ausprägungen der einheimischen Rebsorte Rabigato, die in verschiedenen Parzellen der Region Douro Superior angebaut und auf die gleiche Weise verarbeitet wird; die Weine der Reihe ‚Curral Telles‘ werden in begrenzter Menge aus den Weinbergen rund um das Anwesen produziert; die Linie ‚Ameztoy & Almeida‘ umfasst die Portweine, in Ruby- und Weißversion, die handwerklich aus Trauben eines alten Weinbergs hergestellt werden; schließlich umfasst ‚Torna Viagem‘ limitierte Flaschen, die von Portugal nach Brasilien gereist und dann zurückgekehrt sind, bereichert mit einzigartigen Nuancen. All diese Auswahlen stellen ehrliche Interpreten des Douro-Gebiets mit seinen vielfältigen Facetten dar.
Im wunderschönen Weinbaugebiet Douro, berühmt für den Portwein, produziert der Winzer Mateus Nicolau de Almeida trockene Weine und Portweine mit authentischem und echtem Charakter. Mateus, die fünfte Generation einer Winzerfamilie, bewirtschaftet zusammen mit seiner Frau Teresa Ameztoy ein Anwesen in Vila Nova de Foz Côa, das den Namen Adega do Savel trägt, benannt nach dem Fisch, der einst, vor dem Bau der Dämme, den Douro-Fluss vom Atlantischen Ozean hinaufstieg. Der faszinierende Keller ist in Schiefer gehauen, und neben der Rebe bauen Mateus und Teresa auch Mandelbäume und Olivenbäume an.
Innerhalb ihres Anwesens züchten Mateus Nicolau de Almeida und Teresa Ameztoy eine reiche Palette einheimischer Sorten, darunter Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Roriz, Tinta da Barca, Tinta Pomar, Rufete, Cascunho, Rabigato, Malvasia Fina, Dona Branca, Alicante Branco, Rabo de Ovelha, Carrega, Codega und Pagadividas. Die Weinberge werden nach biologischen Standards bewirtschaftet, ergänzt durch biodynamische Praktiken, während die Fermentation spontan in Betontanks nach traditioneller Art erfolgt. Immer in Beton oder in Eichenfässern erfolgt der Reifungsprozess.
Die Produktion des Weinguts Mateus Nicolau de Almeida ist in verschiedene Linien unterteilt: Die ‚Trans-Douro-Express‘ hebt den besonderen Ausdruck der drei Unterzonen des Douro hervor, nämlich Baixo Corgo, Cima Corgo und Douro Superior; die Auswahl ‚Eremitas‘ zeigt drei verschiedene Ausprägungen der einheimischen Rebsorte Rabigato, die in verschiedenen Parzellen der Region Douro Superior angebaut und auf die gleiche Weise verarbeitet wird; die Weine der Reihe ‚Curral Telles‘ werden in begrenzter Menge aus den Weinbergen rund um das Anwesen produziert; die Linie ‚Ameztoy & Almeida‘ umfasst die Portweine, in Ruby- und Weißversion, die handwerklich aus Trauben eines alten Weinbergs hergestellt werden; schließlich umfasst ‚Torna Viagem‘ limitierte Flaschen, die von Portugal nach Brasilien gereist und dann zurückgekehrt sind, bereichert mit einzigartigen Nuancen. All diese Auswahlen stellen ehrliche Interpreten des Douro-Gebiets mit seinen vielfältigen Facetten dar.
