Mickaël Bourg
Mickaël Bourg ist ein talentierter, handwerklicher Produzent aus dem Gebiet von Cornas, Nordrhône, der dazu beiträgt, ein neues Kapitel der Weinbaugeschichte der Region durch einen ehrlichen und minimalistischen Ansatz zu schreiben, der dennoch der Tradition treu bleibt und darauf abzielt, den reinsten Ausdruck des Terroirs zu bieten. Mickaël begann offiziell sein Weinabenteuer im Jahr 2006 von Grund auf, ohne eine Weinbautradition im Rücken, nach Jahren, die er als Mechaniker gearbeitet hatte. Zunächst mietete der Winzer einige Weinberge vom Produzenten Matthieu Barret von Domaine du Coulet, bei dem er arbeitete, um dann unabhängig verschiedene Weinberge in den Anbaugebieten von Cornas und Saint-Péray zu übernehmen, immer angetrieben von seiner ansteckenden Begeisterung und Energie.
Die von Mickaël Bourg bewirtschafteten Weinberge erstrecken sich über gerade einmal 3 Hektar, die fast ausschließlich dem Syrah, der charakteristischen Rebsorte der AOC Cornas, gewidmet sind. Diese Traube, die das Glück der Region gemacht hat, wird von der weißen Rebsorte Marsanne begleitet, die zur Produktion des Saint-Péray bestimmt ist, eine gesuchte Bezeichnung der Nordrhône, die raffinierte Weißweine umfasst. Die Reben, die nach den Prinzipien des biologischen Anbaus geführt werden, sind auf tonhaltigen und kalkhaltigen Böden mit granitischer Natur gepflanzt, die durch steile Hänge gekennzeichnet sind, die an einigen Stellen fast unüberwindbar sind. Tatsächlich ist Mickaël in den am steilsten geneigten Weinbergen gezwungen, sich anzubinden, um die Reihen sicher bearbeiten zu können. Im Keller werden die Trauben ganz vinifiziert, wobei die Fermentation ausschließlich den einheimischen Hefen anvertraut wird, gefolgt von langen Reifungen in kleinen Eichenfässern, mehrmals für den Syrah und neu für die Marsanne.
Die begrenzte Produktion des Winzers Mickaël Bourg beeindruckt durch die außergewöhnliche Dynamik und den starken Charakter der Weine sowie durch ihre ehrliche und unkonventionelle Seele. Insbesondere ist der Cornas 'Les P’tits Bouts' der Wein, der den Produzenten in der Welt der handwerklichen Weine berühmt gemacht hat, ein reiner und reichhaltiger Syrah mit einem intensiv fruchtigen und würzigen Aromaprofil, das in der Lage ist, das authentischste Gesicht }]},{der Bezeichnung.
Mickaël Bourg ist ein talentierter, handwerklicher Produzent aus dem Gebiet von Cornas, Nordrhône, der dazu beiträgt, ein neues Kapitel der Weinbaugeschichte der Region durch einen ehrlichen und minimalistischen Ansatz zu schreiben, der dennoch der Tradition treu bleibt und darauf abzielt, den reinsten Ausdruck des Terroirs zu bieten. Mickaël begann offiziell sein Weinabenteuer im Jahr 2006 von Grund auf, ohne eine Weinbautradition im Rücken, nach Jahren, die er als Mechaniker gearbeitet hatte. Zunächst mietete der Winzer einige Weinberge vom Produzenten Matthieu Barret von Domaine du Coulet, bei dem er arbeitete, um dann unabhängig verschiedene Weinberge in den Anbaugebieten von Cornas und Saint-Péray zu übernehmen, immer angetrieben von seiner ansteckenden Begeisterung und Energie.
Die von Mickaël Bourg bewirtschafteten Weinberge erstrecken sich über gerade einmal 3 Hektar, die fast ausschließlich dem Syrah, der charakteristischen Rebsorte der AOC Cornas, gewidmet sind. Diese Traube, die das Glück der Region gemacht hat, wird von der weißen Rebsorte Marsanne begleitet, die zur Produktion des Saint-Péray bestimmt ist, eine gesuchte Bezeichnung der Nordrhône, die raffinierte Weißweine umfasst. Die Reben, die nach den Prinzipien des biologischen Anbaus geführt werden, sind auf tonhaltigen und kalkhaltigen Böden mit granitischer Natur gepflanzt, die durch steile Hänge gekennzeichnet sind, die an einigen Stellen fast unüberwindbar sind. Tatsächlich ist Mickaël in den am steilsten geneigten Weinbergen gezwungen, sich anzubinden, um die Reihen sicher bearbeiten zu können. Im Keller werden die Trauben ganz vinifiziert, wobei die Fermentation ausschließlich den einheimischen Hefen anvertraut wird, gefolgt von langen Reifungen in kleinen Eichenfässern, mehrmals für den Syrah und neu für die Marsanne.
Die begrenzte Produktion des Winzers Mickaël Bourg beeindruckt durch die außergewöhnliche Dynamik und den starken Charakter der Weine sowie durch ihre ehrliche und unkonventionelle Seele. Insbesondere ist der Cornas 'Les P’tits Bouts' der Wein, der den Produzenten in der Welt der handwerklichen Weine berühmt gemacht hat, ein reiner und reichhaltiger Syrah mit einem intensiv fruchtigen und würzigen Aromaprofil, das in der Lage ist, das authentischste Gesicht }]},{der Bezeichnung.
