Montecorneo
Montecorneo ist ein kleines umbrisches Weingut, das in der Ortschaft Sant’Andrea d’Agliano, am Rande von Perugia, liegt, wo 2010 Maria Cristina Ceccucci und ihr Ehemann Fausto Gallina offiziell ihr Weinprojekt zusammen mit ihren Kindern starteten und die alte landwirtschaftliche Tradition der Familie Gallina wieder aufnahmen. Bereits drei Jahre zuvor hatte die Winzerin begonnen, eine Reihe von Forschungen über ihr Land durchzuführen und entdeckte, dass im alten gregorianischen Kataster das Eigentum unter dem Namen Montecorneo verzeichnet war. Die Nummer 570 hingegen stellt die Hausnummer dar, die noch sichtbar ist. Wie erwähnt, ist die Wein- und Landwirtschaftstradition der Familie Gallina viel älter und reicht mindestens fünf Generationen zurück, aber genau zwischen 2010 und 2011 hat das Anwesen wieder mit der Weinproduktion in vollem Umfang begonnen, nachdem die Weinberge 1999 und 2003 erneuert wurden. Ebenfalls im Jahr 2010 hat das Weingut auch die Beherbergungstätigkeit aufgenommen und darüber hinaus widmet sich die Familie Gallina-Ceccucci der Produktion von Öl, Wurstwaren und Essig.
Die Weinberge von sind vollständig nach biologischen Standards zertifiziert und sind den Rebsorten Montepulciano, Merlot, Grechetto und Pinot Grigio gewidmet. Diese Sorten werden auf Böden angebaut, die je nach Parzelle eine variable Präsenz von Ton, Sand und Kalkstein aufweisen. Die Ernte erfolgt von Hand und das Fundament der önologischen Philosophie der Familie Gallina-Ceccucci besteht darin, niemals einem festgelegten Protokoll zu folgen, sondern die authentischste Ausdrucksform des Terroirs von Jahr zu Jahr zu unterstützen. In Übereinstimmung mit dieser ehrlichen Vision erfolgen die Fermentationen völlig spontan und als Weinbehälter werden hauptsächlich Edelstahltanks und Betontanks verwendet, während einige Weine in französischen Eichenfässern reifen.
So entstehen die ehrlichen und reinen Interpretationen des familiengeführten Weinguts Montecorneo, sei es der lebhafte Rosé 'Tilt' oder der macerierte Weißwein 'Hambre'.
Montecorneo ist ein kleines umbrisches Weingut, das in der Ortschaft Sant’Andrea d’Agliano, am Rande von Perugia, liegt, wo 2010 Maria Cristina Ceccucci und ihr Ehemann Fausto Gallina offiziell ihr Weinprojekt zusammen mit ihren Kindern starteten und die alte landwirtschaftliche Tradition der Familie Gallina wieder aufnahmen. Bereits drei Jahre zuvor hatte die Winzerin begonnen, eine Reihe von Forschungen über ihr Land durchzuführen und entdeckte, dass im alten gregorianischen Kataster das Eigentum unter dem Namen Montecorneo verzeichnet war. Die Nummer 570 hingegen stellt die Hausnummer dar, die noch sichtbar ist. Wie erwähnt, ist die Wein- und Landwirtschaftstradition der Familie Gallina viel älter und reicht mindestens fünf Generationen zurück, aber genau zwischen 2010 und 2011 hat das Anwesen wieder mit der Weinproduktion in vollem Umfang begonnen, nachdem die Weinberge 1999 und 2003 erneuert wurden. Ebenfalls im Jahr 2010 hat das Weingut auch die Beherbergungstätigkeit aufgenommen und darüber hinaus widmet sich die Familie Gallina-Ceccucci der Produktion von Öl, Wurstwaren und Essig.
Die Weinberge von sind vollständig nach biologischen Standards zertifiziert und sind den Rebsorten Montepulciano, Merlot, Grechetto und Pinot Grigio gewidmet. Diese Sorten werden auf Böden angebaut, die je nach Parzelle eine variable Präsenz von Ton, Sand und Kalkstein aufweisen. Die Ernte erfolgt von Hand und das Fundament der önologischen Philosophie der Familie Gallina-Ceccucci besteht darin, niemals einem festgelegten Protokoll zu folgen, sondern die authentischste Ausdrucksform des Terroirs von Jahr zu Jahr zu unterstützen. In Übereinstimmung mit dieser ehrlichen Vision erfolgen die Fermentationen völlig spontan und als Weinbehälter werden hauptsächlich Edelstahltanks und Betontanks verwendet, während einige Weine in französischen Eichenfässern reifen.
So entstehen die ehrlichen und reinen Interpretationen des familiengeführten Weinguts Montecorneo, sei es der lebhafte Rosé 'Tilt' oder der macerierte Weißwein 'Hambre'.
