Montegioco
Die Brauerei Montegioco befindet sich im gleichnamigen Dorf im Val Grue, einer Nische in der Region der Hügel von Tortona an der Grenze zwischen den Gebieten von Piemonte, Liguria, Lombardia und Emilia Romagna. In diesem Mittelland, begann 2005 die Umwandlung eines alten Lagers in eine kleine moderne Craft-Brauerei. Ein bisschen aus Spaß und ein bisschen aus Leidenschaft entstand so das Abenteuer von Montegioco, geleitet von Riccardo Franzosi, dem Vater des Projekts, das sich von einem einfachen Homebrewer zu einem echten Braumeister verwandelt hat. Eine große Inspiration für Riccardo ist sicherlich der befreundete Winzer Walter Massa, der seit Jahren diese territoriale Nische - von den beiden „Nicchione“ genannt - und deren unzählige kulturelle und gastronomische Reichtümer bewahrt.
Die Produktion von Montegioco umfasst 20 Etiketten, die verschiedene Fermentationsstile und Kombinationen erkunden, von hellen bis bernsteinfarbenen Bieren, von Bitter bis Stout, gereift in Stahl oder Barrique. In jeder Flasche erzählt Montegioco von einer tiefen Forschung und dem Willen zu konstantem Experimentation, die eng mit seiner Region - oder besser gesagt, seinen Regionen - und dem vielfältigen kulturellen Erbe, das sie bieten, verbunden ist. Neben der klassischen Produktion entstehen so saisonale Biere, die mit echten Früchten aus der Region hergestellt werden, wie den berühmten Pfirsichen von Volpedo oder den Erdbeeren von Tortona, die ihrerseits Teil der Zubereitung oder Verfeinerung von Wurstwaren und Käse von lokalen Produzenten geworden sind.
Die Biere von Montegioco überraschen beim Probieren mit ihrem komplexen und strukturierten Geschmack und, trotz des liebevollen Spitznamens „birre scassone“, den ihnen Riccardo gegeben hat, erweisen sie sich als außergewöhnlich raffiniert, in der Lage, den rauesten Durst zu stillen, aber auch die ausgefallensten Gerichte zu begleiten. Ihre facettenreiche Persönlichkeit wird von der scharfen Ironie Riccardos begleitet, die sie zu einer unverwechselbaren und fast unverzichtbaren Zutat seiner Produktion gemacht hat. Eine Ironie, die auch in diesem Fall eine außergewöhnliche Aufmerksamkeit für das Detail offenbart, von der Fermentation bis zur Abfüllung, und macht seine Etiketten einzigartig in ihrer Art.
Die Brauerei Montegioco befindet sich im gleichnamigen Dorf im Val Grue, einer Nische in der Region der Hügel von Tortona an der Grenze zwischen den Gebieten von Piemonte, Liguria, Lombardia und Emilia Romagna. In diesem Mittelland, begann 2005 die Umwandlung eines alten Lagers in eine kleine moderne Craft-Brauerei. Ein bisschen aus Spaß und ein bisschen aus Leidenschaft entstand so das Abenteuer von Montegioco, geleitet von Riccardo Franzosi, dem Vater des Projekts, das sich von einem einfachen Homebrewer zu einem echten Braumeister verwandelt hat. Eine große Inspiration für Riccardo ist sicherlich der befreundete Winzer Walter Massa, der seit Jahren diese territoriale Nische - von den beiden „Nicchione“ genannt - und deren unzählige kulturelle und gastronomische Reichtümer bewahrt.
Die Produktion von Montegioco umfasst 20 Etiketten, die verschiedene Fermentationsstile und Kombinationen erkunden, von hellen bis bernsteinfarbenen Bieren, von Bitter bis Stout, gereift in Stahl oder Barrique. In jeder Flasche erzählt Montegioco von einer tiefen Forschung und dem Willen zu konstantem Experimentation, die eng mit seiner Region - oder besser gesagt, seinen Regionen - und dem vielfältigen kulturellen Erbe, das sie bieten, verbunden ist. Neben der klassischen Produktion entstehen so saisonale Biere, die mit echten Früchten aus der Region hergestellt werden, wie den berühmten Pfirsichen von Volpedo oder den Erdbeeren von Tortona, die ihrerseits Teil der Zubereitung oder Verfeinerung von Wurstwaren und Käse von lokalen Produzenten geworden sind.
Die Biere von Montegioco überraschen beim Probieren mit ihrem komplexen und strukturierten Geschmack und, trotz des liebevollen Spitznamens „birre scassone“, den ihnen Riccardo gegeben hat, erweisen sie sich als außergewöhnlich raffiniert, in der Lage, den rauesten Durst zu stillen, aber auch die ausgefallensten Gerichte zu begleiten. Ihre facettenreiche Persönlichkeit wird von der scharfen Ironie Riccardos begleitet, die sie zu einer unverwechselbaren und fast unverzichtbaren Zutat seiner Produktion gemacht hat. Eine Ironie, die auch in diesem Fall eine außergewöhnliche Aufmerksamkeit für das Detail offenbart, von der Fermentation bis zur Abfüllung, und macht seine Etiketten einzigartig in ihrer Art.
