Piero Benevelli
Das familiengeführte Weingut Piero Benevelli ist einer der aufstrebenden Sterne der Gemeinde Monforte d’Alba, einem edlen Weinbaugebiet, das im Barolo seinen Hauptwein hat. Obwohl der Erfolg relativ neu ist, produziert die Familie Benevelli seit 1978 Wein, als Piero Benevelli sein Weingut in der Lage San Giuseppe östlich von Monforte gründete. Heute wird das Anwesen von seinem Sohn Massimo geleitet, der seit seiner Kindheit mit seinem Vater arbeitet und von seiner Frau und seiner Mutter unterstützt wird.
Die etwas mehr als 10 Hektar des Anwesens Piero Benevelli sind den Hauptrebsorten der Langhe gewidmet, nämlich Nebbiolo, Dolcetto und Barbera. Die Reben, von denen einige über 50 Jahre alt sind, sind alle auf Böden mit marnoso-kalkhaltiger Matrix verwurzelt und werden nachhaltig bewirtschaftet, wobei der Einsatz von systemischen Produkten, Herbiziden und chemischen Düngemitteln ausgeschlossen wird. Der gleiche authentische Ansatz wird im Keller durch eine wenig intervenierende Weinbereitung verfolgt, die auf spontane Fermentationen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks setzt.begleitet von langen Mazerationen auf den Schalen für den Nebbiolo da Barolo, während derer regelmäßige Überpumpungen durchgeführt werden und die Technik des untergetauchten Deckels angewendet wird. Die anschließenden langen Reifungszeiten finden in neutralen französischen Eichenfässern mittlerer und großer Kapazität statt, wie Tonneaux mit 500 Litern und großen Fässern mit 35 und 40 Hektolitern. Für den Langhe Nebbiolo, den Dolcetto und die Barbera d’Alba wird hingegen die Dauer der Mazeration und der Reifung verkürzt, um Ausdrücke von größerer Zugänglichkeit zu erhalten. Darüber hinaus ist während des gesamten Prozesses der Einsatz von Klärungsoperationen verboten.
Die Barolo des Weinguts Piero Benevelli können auf dem Etikett prestigeträchtige Zusätzliche Geografische Erwähnungen wie ‚Mosconi‘, ‚Le Coste di Monforte‘ und ‚Ravera di Monforte‘ tragen, letzterer ist ein historischer Cru des Anwesens, alle Weinberge von Monforte d’Alba, die an der Seite liegen, die nach Serralunga blickt. Es handelt sich um kräftige und strukturierte Barolo, die perfekt den tanninhaltigen und muskulösen Stil von Monforte widerspiegeln, bestimmt für ein langes und florierendesDas familiengeführte Weingut Piero Benevelli ist einer der aufstrebenden Sterne der Gemeinde Monforte d’Alba, einem edlen Weinbaugebiet, das im Barolo seinen Hauptwein hat. Obwohl der Erfolg relativ neu ist, produziert die Familie Benevelli seit 1978 Wein, als Piero Benevelli sein Weingut in der Lage San Giuseppe östlich von Monforte gründete. Heute wird das Anwesen von seinem Sohn Massimo geleitet, der seit seiner Kindheit mit seinem Vater arbeitet und von seiner Frau und seiner Mutter unterstützt wird.
Die etwas mehr als 10 Hektar des Anwesens Piero Benevelli sind den Hauptrebsorten der Langhe gewidmet, nämlich Nebbiolo, Dolcetto und Barbera. Die Reben, von denen einige über 50 Jahre alt sind, sind alle auf Böden mit marnoso-kalkhaltiger Matrix verwurzelt und werden nachhaltig bewirtschaftet, wobei der Einsatz von systemischen Produkten, Herbiziden und chemischen Düngemitteln ausgeschlossen wird. Der gleiche authentische Ansatz wird im Keller durch eine wenig intervenierende Weinbereitung verfolgt, die auf spontane Fermentationen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks setzt.begleitet von langen Mazerationen auf den Schalen für den Nebbiolo da Barolo, während derer regelmäßige Überpumpungen durchgeführt werden und die Technik des untergetauchten Deckels angewendet wird. Die anschließenden langen Reifungszeiten finden in neutralen französischen Eichenfässern mittlerer und großer Kapazität statt, wie Tonneaux mit 500 Litern und großen Fässern mit 35 und 40 Hektolitern. Für den Langhe Nebbiolo, den Dolcetto und die Barbera d’Alba wird hingegen die Dauer der Mazeration und der Reifung verkürzt, um Ausdrücke von größerer Zugänglichkeit zu erhalten. Darüber hinaus ist während des gesamten Prozesses der Einsatz von Klärungsoperationen verboten.
Die Barolo des Weinguts Piero Benevelli können auf dem Etikett prestigeträchtige Zusätzliche Geografische Erwähnungen wie ‚Mosconi‘, ‚Le Coste di Monforte‘ und ‚Ravera di Monforte‘ tragen, letzterer ist ein historischer Cru des Anwesens, alle Weinberge von Monforte d’Alba, die an der Seite liegen, die nach Serralunga blickt. Es handelt sich um kräftige und strukturierte Barolo, die perfekt den tanninhaltigen und muskulösen Stil von Monforte widerspiegeln, bestimmt für ein langes und florierendes