Poderi Sanguineto
Poderi Sanguineto ist ein toskanisches Unternehmen, das sich in der Ortschaft Acquaviva di Montepulciano, in der Provinz Siena, befindet. Seit über 50 Jahren produziert es großartige Weine aus der Region. Die Kellerei wurde 1958 von Federico Forsoni gegründet, der beschloss, 35 Hektar in diesem wunderschönen Winkel der Toskana zu erwerben, der historisch für den Weinbau geeignet ist. Der Betrieb nahm die Form eines klassischen Mischbetriebs an, mit Flächen, die dem Anbau von Getreide, der Viehzucht und einigen Weinbergen gewidmet sind, um ein wenig Wein für den Familienbedarf und für den engsten Freundeskreis zu produzieren.
Mit dem Tod des Gründers im Jahr 1983 und dem Übergang der Leitung an die Tochter Dora begann der Betrieb, sein Gesicht zu verändern. Aufgewachsen auf dem Land, entschloss sich Dora nach anderen beruflichen Erfahrungen, zu ihren Wurzeln zurückzukehren und entdeckte eine starke Verbindung zur Erde. So begann sie, sich vor allem auf den Weinbau zu konzentrieren und veränderte die Eigenschaften des Betriebs grundlegend. Heute erstreckt sich das Unternehmen insgesamt über etwa 50 Hektar, von denen nur 6 gewidmet sind
zum Anbau von Reben, die in den besten Lagen aus pedoklimatischer Sicht ausgewählt wurden. Die Auswahl der Rebsorten basiert auf den Traditionen der Region, wobei die einheimischen Sorten bevorzugt werden, die seit Jahrhunderten im Gebiet von Montepulciano präsent sind: der Prugnolo Gentile, ein lokaler Klon des Sangiovese, der Mammolo, die Malvasia, der Trebbiano, der Grechetto und der Canaiolo nero.
Der Betrieb wird mit einer Philosophie geleitet, die auf die Wiederentdeckung und Wertschätzung der ältesten Traditionen der Region ausgerichtet ist. Höchste Aufmerksamkeit gilt der Bewirtschaftung des Weinbergs, der als Teil eines ökologischen Kontexts betrachtet wird, der als Ganzes zu betrachten und mit größtem Respekt zu bewirtschaften ist. Die Weinberge sind ein lebendiger Organismus, der harmonisch in eine unberührte Natur mit reicher Biodiversität integriert ist. Die Pflanzen werden sorgfältig gepflegt, wobei der natürliche vegetative und produktive Zyklus respektiert wird, ohne Eingriffe oder Zwang, damit sie ihr natürliches Gleichgewicht finden und sich bestmöglich entfalten können. Zwischen den Reihen sind alle chemischen Produkte verboten, und für die Behandlungen werden nur noch die
Schwefel und Kupfer, in den minimal notwendigen Mengen, um die Ausbreitung von Mehltau und Peronospora zu verhindern. Das Ergebnis ist eine Palette von klaren und authentischen Weinen, ein echtes Spiegelbild des Terroirs.Poderi Sanguineto ist ein toskanisches Unternehmen, das sich in der Ortschaft Acquaviva di Montepulciano, in der Provinz Siena, befindet. Seit über 50 Jahren produziert es großartige Weine aus der Region. Die Kellerei wurde 1958 von Federico Forsoni gegründet, der beschloss, 35 Hektar in diesem wunderschönen Winkel der Toskana zu erwerben, der historisch für den Weinbau geeignet ist. Der Betrieb nahm die Form eines klassischen Mischbetriebs an, mit Flächen, die dem Anbau von Getreide, der Viehzucht und einigen Weinbergen gewidmet sind, um ein wenig Wein für den Familienbedarf und für den engsten Freundeskreis zu produzieren.
Mit dem Tod des Gründers im Jahr 1983 und dem Übergang der Leitung an die Tochter Dora begann der Betrieb, sein Gesicht zu verändern. Aufgewachsen auf dem Land, entschloss sich Dora nach anderen beruflichen Erfahrungen, zu ihren Wurzeln zurückzukehren und entdeckte eine starke Verbindung zur Erde. So begann sie, sich vor allem auf den Weinbau zu konzentrieren und veränderte die Eigenschaften des Betriebs grundlegend. Heute erstreckt sich das Unternehmen insgesamt über etwa 50 Hektar, von denen nur 6 gewidmet sind
zum Anbau von Reben, die in den besten Lagen aus pedoklimatischer Sicht ausgewählt wurden. Die Auswahl der Rebsorten basiert auf den Traditionen der Region, wobei die einheimischen Sorten bevorzugt werden, die seit Jahrhunderten im Gebiet von Montepulciano präsent sind: der Prugnolo Gentile, ein lokaler Klon des Sangiovese, der Mammolo, die Malvasia, der Trebbiano, der Grechetto und der Canaiolo nero.
Der Betrieb wird mit einer Philosophie geleitet, die auf die Wiederentdeckung und Wertschätzung der ältesten Traditionen der Region ausgerichtet ist. Höchste Aufmerksamkeit gilt der Bewirtschaftung des Weinbergs, der als Teil eines ökologischen Kontexts betrachtet wird, der als Ganzes zu betrachten und mit größtem Respekt zu bewirtschaften ist. Die Weinberge sind ein lebendiger Organismus, der harmonisch in eine unberührte Natur mit reicher Biodiversität integriert ist. Die Pflanzen werden sorgfältig gepflegt, wobei der natürliche vegetative und produktive Zyklus respektiert wird, ohne Eingriffe oder Zwang, damit sie ihr natürliches Gleichgewicht finden und sich bestmöglich entfalten können. Zwischen den Reihen sind alle chemischen Produkte verboten, und für die Behandlungen werden nur noch die
Schwefel und Kupfer, in den minimal notwendigen Mengen, um die Ausbreitung von Mehltau und Peronospora zu verhindern. Das Ergebnis ist eine Palette von klaren und authentischen Weinen, ein echtes Spiegelbild des Terroirs.
