Puzelat-Bonhomme
Les Muntils ist ein Dorf mit 2000 Einwohnern im Zentrum Frankreichs, im Departement Loir-et-Cher, und hier hat das Weingut Puzelat-Bonhomme seinen Sitz. Es ist bekannt, dass die Familie Puzelat seit dem 15. Jahrhundert Eigentümer des Weinbergs „Le Clos du Tue-Boeuf“ war, einem besonders begünstigten Grundstück, das Trauben von höchster Qualität lieferte, die jedoch an verschiedene Genossenschaften oder „négociants“ abgegeben wurden. Thierry Puzelat leitet das Unternehmen seit 1990 zusammen mit seinem Bruder Jean-Marie und beschließt, seine eigenen Trauben selbst zu vinifizieren und, da die Traubenproduktion nicht ausreicht, beginnt er, Trauben von anderen qualifizierten Produzenten zu kaufen, sodass das „maison“ 1999 zu einem „Récolltante et Negociante“ wird.
In den folgenden Jahren wird der Betrieb um neue Parzellen erweitert, bis eine Gesamtfläche von 16 Hektar erreicht ist, von denen etwa zehn gepachtet sind. Von Anfang an wird Thierry von Francios Dutheil und Marcel Lapierre beeinflusst, die seit langem absolut natürliche Weine ohne enologische Tricks produzieren und
beschließt, die Reben zu kultivieren und den Wein gemäß den Grundsätzen der BIO-Landwirtschaft zu produzieren.Es ist ein sehr mutiger und herausfordernder Schritt, der jedoch die Qualität der produzierten Weine verbessert. Im Jahr 2009 schließt sich Pierre-Olivier Bonhomme den Brüdern Puzelat an, der eine immer wichtigere Rolle in der Leitung der Weinberge und des Weinkellers übernimmt. Heute produziert dieses maison etwa zwanzig verschiedene Weine, sowohl aus Rebsorten in Reinform als auch durch geschickte Cuvées vieler verschiedener Rebsorten aus der Region, die jedoch alle absolut natürlich sind und treue Ausdruck dieses wunderbaren Terroirs.
Les Muntils ist ein Dorf mit 2000 Einwohnern im Zentrum Frankreichs, im Departement Loir-et-Cher, und hier hat das Weingut Puzelat-Bonhomme seinen Sitz. Es ist bekannt, dass die Familie Puzelat seit dem 15. Jahrhundert Eigentümer des Weinbergs „Le Clos du Tue-Boeuf“ war, einem besonders begünstigten Grundstück, das Trauben von höchster Qualität lieferte, die jedoch an verschiedene Genossenschaften oder „négociants“ abgegeben wurden. Thierry Puzelat leitet das Unternehmen seit 1990 zusammen mit seinem Bruder Jean-Marie und beschließt, seine eigenen Trauben selbst zu vinifizieren und, da die Traubenproduktion nicht ausreicht, beginnt er, Trauben von anderen qualifizierten Produzenten zu kaufen, sodass das „maison“ 1999 zu einem „Récolltante et Negociante“ wird.
In den folgenden Jahren wird der Betrieb um neue Parzellen erweitert, bis eine Gesamtfläche von 16 Hektar erreicht ist, von denen etwa zehn gepachtet sind. Von Anfang an wird Thierry von Francios Dutheil und Marcel Lapierre beeinflusst, die seit langem absolut natürliche Weine ohne enologische Tricks produzieren und
beschließt, die Reben zu kultivieren und den Wein gemäß den Grundsätzen der BIO-Landwirtschaft zu produzieren.Es ist ein sehr mutiger und herausfordernder Schritt, der jedoch die Qualität der produzierten Weine verbessert. Im Jahr 2009 schließt sich Pierre-Olivier Bonhomme den Brüdern Puzelat an, der eine immer wichtigere Rolle in der Leitung der Weinberge und des Weinkellers übernimmt. Heute produziert dieses maison etwa zwanzig verschiedene Weine, sowohl aus Rebsorten in Reinform als auch durch geschickte Cuvées vieler verschiedener Rebsorten aus der Region, die jedoch alle absolut natürlich sind und treue Ausdruck dieses wunderbaren Terroirs.
