Rocca delle Macie
Die Kellerei Rocca delle Macie ist in 6 eigene Anwesen unterteilt: Le Macìe, Sant’Alfonso, Tavolelle und Riserva di Fizzano im Gebiet des Chianti Classico sowie Campomaccione und Casamaria im Gebiet der Maremma. Die Philosophie der Kellerei zielt auf einen vollständigen Respekt für die Umwelt ab, um das Gleichgewicht des Ökosystems zu bewahren. Daher werden umweltfreundliche Praktiken eingesetzt, die den Wasserverbrauch reduzieren und den unangemessenen Einsatz natürlicher Ressourcen vermeiden. Darüber hinaus zielt das weitläufige Anwesen darauf ab, jeden einzelnen Weinberg zu werten und den Ausdruck jedes Parzelle zu fördern. Eine sorgfältige Mikrozonierung hat es ermöglicht, einen sorgfältigen und durchdachten Plan zu entwickeln, um die Ausdruckskraft jeder Zone maximal zu betonen. In der Kellerei finden die Fermentationen in Stahl statt und die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern.
heute eine Fläche von 500 Hektar, von denen 107 den Trauben und 22 den Oliven gewidmet sind, und dann beschließen sie, die Produktion zu steigern, wobei sie jedoch die konstante Qualität beibehalten, die die Weine des Vaters berühmt gemacht hat.Die Kellerei Rocca delle Macie ist in 6 eigene Anwesen unterteilt: Le Macìe, Sant’Alfonso, Tavolelle und Riserva di Fizzano im Gebiet des Chianti Classico sowie Campomaccione und Casamaria im Gebiet der Maremma. Die Philosophie der Kellerei zielt auf einen vollständigen Respekt für die Umwelt ab, um das Gleichgewicht des Ökosystems zu bewahren. Daher werden umweltfreundliche Praktiken eingesetzt, die den Wasserverbrauch reduzieren und den unangemessenen Einsatz natürlicher Ressourcen vermeiden. Darüber hinaus zielt das weitläufige Anwesen darauf ab, jeden einzelnen Weinberg zu werten und den Ausdruck jedes Parzelle zu fördern. Eine sorgfältige Mikrozonierung hat es ermöglicht, einen sorgfältigen und durchdachten Plan zu entwickeln, um die Ausdruckskraft jeder Zone maximal zu betonen. In der Kellerei finden die Fermentationen in Stahl statt und die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern.
Rocca delle Macie supera i 3 milioni di bottiglie e propone versioni più delicate e beverine e altre più complesse e intense, tutte comunque caratterizzate da quell’inconfondibile qualità che ha reso unici e famosi i vini di Italo. Il Chianti, in tutte le sue denominazioni Classico, Gran Selezione e Riserva, è la punta di diamante ed è quello più apprezzato al pubblico, in grado, in ogni sotto-zona, di regalare etichette uniche con sfumature tutte diverse fra loro.
