Ronchi di Cialla
Ronchi di Cialla ist ein familiengeführtes Weingut, das 1970 von Dina und Paolo Rapuzzi gegründet wurde. Es trägt den Namen des kleinen Tals, in dem es sich befindet: Cialla, also "Riviera", von Prepotto, in der Provinz Udine. Diese Gegend genießt ein außergewöhnliches Mikroklima, das besonders günstig für den Weinbau ist, dessen Gleichgewicht durch die Wälder von Kastanien, Eichen und wilden Kirschbäumen, die das Tal umgeben, reguliert wird. Heute sind die Söhne Ivan und Pierpaolo, beide Agrarwissenschaftler und Absolventen der Lebensmittelwissenschaften, in die Leitung des Weinguts eingestiegen.
Der Weinberg des Weinguts Ronchi di Cialla erstreckt sich über 26 Hektar und wird nach einer umweltfreundlichen integrierten Landwirtschaft bewirtschaftet, die den ausschließlichen Einsatz von Kontakt- oder biologischen Produkten vorsieht. Auch die Führung des Weinguts erfolgt nach derselben Philosophie: Die Eingriffe des Menschen sind auf die Überwachung des Weinbereitungs- und Reifungsprozesses beschränkt, um die Typizität der Weine zu bewahren. Immer im Einklang mit der Umwelt wird das Weingut
energieautark dank der Nutzung erneuerbarer Energiequellen. Die Familie Rapuzzi hat seit 2011 in einen Versuchsanbau investiert, in dem mehr als 40 Rebsorten gepflanzt wurden, um gefährdete Sorten zu schützen und einheimische Sorten wie Ribolla Gialla, Verduzzo und Picolit für die Weißweine sowie Refosco, Schioppettino und Pignolo für die Rotweine zu fördern.Das Weingut Ronchi di Cialla verkauft immer noch Jahrgänge bis 1983. Tatsächlich gibt es einerseits die Trauben der jungen Weinberge, die in Edelstahl vinifiziert werden und für die DOC Friuli Colli Orientali bestimmt sind; andererseits die Weine der Unterzone Cialla, die in Holz gereift sind und aus den älteren Parzellen stammen. Schioppettino, Picolit und Refosco stechen aus der breiten Palette der Weine des Weinguts Ronchi di Cialla hervor: ehrliche, frische und elegante Weine.
Ronchi di Cialla ist ein familiengeführtes Weingut, das 1970 von Dina und Paolo Rapuzzi gegründet wurde. Es trägt den Namen des kleinen Tals, in dem es sich befindet: Cialla, also "Riviera", von Prepotto, in der Provinz Udine. Diese Gegend genießt ein außergewöhnliches Mikroklima, das besonders günstig für den Weinbau ist, dessen Gleichgewicht durch die Wälder von Kastanien, Eichen und wilden Kirschbäumen, die das Tal umgeben, reguliert wird. Heute sind die Söhne Ivan und Pierpaolo, beide Agrarwissenschaftler und Absolventen der Lebensmittelwissenschaften, in die Leitung des Weinguts eingestiegen.
Der Weinberg des Weinguts Ronchi di Cialla erstreckt sich über 26 Hektar und wird nach einer umweltfreundlichen integrierten Landwirtschaft bewirtschaftet, die den ausschließlichen Einsatz von Kontakt- oder biologischen Produkten vorsieht. Auch die Führung des Weinguts erfolgt nach derselben Philosophie: Die Eingriffe des Menschen sind auf die Überwachung des Weinbereitungs- und Reifungsprozesses beschränkt, um die Typizität der Weine zu bewahren. Immer im Einklang mit der Umwelt wird das Weingut
energieautark dank der Nutzung erneuerbarer Energiequellen. Die Familie Rapuzzi hat seit 2011 in einen Versuchsanbau investiert, in dem mehr als 40 Rebsorten gepflanzt wurden, um gefährdete Sorten zu schützen und einheimische Sorten wie Ribolla Gialla, Verduzzo und Picolit für die Weißweine sowie Refosco, Schioppettino und Pignolo für die Rotweine zu fördern.Das Weingut Ronchi di Cialla verkauft immer noch Jahrgänge bis 1983. Tatsächlich gibt es einerseits die Trauben der jungen Weinberge, die in Edelstahl vinifiziert werden und für die DOC Friuli Colli Orientali bestimmt sind; andererseits die Weine der Unterzone Cialla, die in Holz gereift sind und aus den älteren Parzellen stammen. Schioppettino, Picolit und Refosco stechen aus der breiten Palette der Weine des Weinguts Ronchi di Cialla hervor: ehrliche, frische und elegante Weine.
