Roses de Jeanne - Cedric Bouchard
Cedric Bouchard ist ein talentierter und junger Winzer, der 2000 das Haus Roses de Jeanne in der Region Aube oder Côte Des Bar gründete. Seine Leidenschaft und Hartnäckigkeit haben ihm schnell einen Platz unter den vielversprechendsten und aufstrebenden Champagnerproduzenten eingebracht. Das Weingut liegt am Rande der mittelalterlichen Stadt Troyes, in der autonomen und historischen Region Aube, die zur Champagne gehört, aber isoliert an der Grenze zu Burgund liegt. Es ist die Heimat des Pinot Noir, der genau in diesem Land, das durch einen lehmigen und kalkhaltigen Boden und ein leicht wärmeres Klima gekennzeichnet ist, edle Cuvées mit elegantem Profil und großem Potenzial hervorbringt.
Alles begann, als Cedric Bouchard den Weinberg „Les Ursules“ von seinem Vater erbte und mit etwas mehr als einem Hektar die ersten Weine experimentierte. Er arbeitete viel an der Ernte und der Auswahl der Trauben und minimierte die Eingriffe im Weinberg so weit wie möglich. 2002 kam sein erster Wein auf den Markt und 2004 und 2005 seine ersten Champagner. Der Erfolg war groß: Unter den jungen aufstrebenden Produzenten und den großen Herstellern machte Cedric Bouchard immer mehr Platz, der mit seiner sorgfältigen Pflege im Weinberg, seiner starken Leidenschaft und seinem Perfektionismus in wenigen Jahren den Markt für Schaumweine eroberte. Das Weingut gehört zu den kleinsten Maison, die mit ihren 1,3 Hektar, aufgeteilt in vier Crus des Dorfes Celles-sur-Orce, nur wenige Flaschen von großer Exzellenz produzieren.
Die Champagner von Cedric Bouchard gehören zu den besten der Region und zeichnen sich durch hohe Konzentration, aromatische Spannung und einen niedrigen Kohlensäuregehalt aus. Sie werden aus Rebsorte, hauptsächlich Pinot Noir, hergestellt. Sie zeigen eine große Harmonie und eine verblüffende Ausdruckskraft. Sie sind von Cedric perfekt durchdacht und gestaltet, um einzigartige und unvergessliche Flaschen zu sein.
Cedric Bouchard ist ein talentierter und junger Winzer, der 2000 das Haus Roses de Jeanne in der Region Aube oder Côte Des Bar gründete. Seine Leidenschaft und Hartnäckigkeit haben ihm schnell einen Platz unter den vielversprechendsten und aufstrebenden Champagnerproduzenten eingebracht. Das Weingut liegt am Rande der mittelalterlichen Stadt Troyes, in der autonomen und historischen Region Aube, die zur Champagne gehört, aber isoliert an der Grenze zu Burgund liegt. Es ist die Heimat des Pinot Noir, der genau in diesem Land, das durch einen lehmigen und kalkhaltigen Boden und ein leicht wärmeres Klima gekennzeichnet ist, edle Cuvées mit elegantem Profil und großem Potenzial hervorbringt.
Alles begann, als Cedric Bouchard den Weinberg „Les Ursules“ von seinem Vater erbte und mit etwas mehr als einem Hektar die ersten Weine experimentierte. Er arbeitete viel an der Ernte und der Auswahl der Trauben und minimierte die Eingriffe im Weinberg so weit wie möglich. 2002 kam sein erster Wein auf den Markt und 2004 und 2005 seine ersten Champagner. Der Erfolg war groß: Unter den jungen aufstrebenden Produzenten und den großen Herstellern machte Cedric Bouchard immer mehr Platz, der mit seiner sorgfältigen Pflege im Weinberg, seiner starken Leidenschaft und seinem Perfektionismus in wenigen Jahren den Markt für Schaumweine eroberte. Das Weingut gehört zu den kleinsten Maison, die mit ihren 1,3 Hektar, aufgeteilt in vier Crus des Dorfes Celles-sur-Orce, nur wenige Flaschen von großer Exzellenz produzieren.
Die Champagner von Cedric Bouchard gehören zu den besten der Region und zeichnen sich durch hohe Konzentration, aromatische Spannung und einen niedrigen Kohlensäuregehalt aus. Sie werden aus Rebsorte, hauptsächlich Pinot Noir, hergestellt. Sie zeigen eine große Harmonie und eine verblüffende Ausdruckskraft. Sie sind von Cedric perfekt durchdacht und gestaltet, um einzigartige und unvergessliche Flaschen zu sein.
