Sakurao Distillery
Sakurao Distillery ist eine wichtige japanische Brennerei, die in Sakurao gegründet wurde, direkt gegenüber der berühmten Miyajima, einem UNESCO-Weltkulturerbe, das sich im Herzen der Stadt Hatsukaichi in Hiroshima befindet. Die Tradition der Destillation und der Whiskyproduktion im Land der aufgehenden Sonne hat eine lange Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Dank Reisen nach Schottland zur direkten Entdeckung der Geheimnisse der Herstellung der besten Whiskys hat Japan ein großes Erbe an wertvollem Wissen aufgenommen, das dann mit äußerster Strenge in die Praxis umgesetzt wurde. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und eine minuziöse Praxis der Destillationstechniken haben es ermöglicht, in kurzer Zeit große Destillate zu produzieren.
Es ist kein Zufall, dass die berühmten japanischen Whiskys heute zur Elite der großen Flaschen gehören und ohne Angst mit den bekanntesten und renommiertesten schottischen Etiketten konkurrieren können. Beweis dafür sind die zahlreichen Preise, die die Destillate des Landes der aufgehenden Sonne bei verschiedenen internationalen Wettbewerben gewonnen haben und die mittlerweile den Gaumen
der neugierigen und aufmerksamen Liebhaber und der anspruchsvollsten Kenner aus der ganzen Welt. Sakurao Distillery befindet sich in einer Region Japans, die besonders geeignet ist für die Herstellung großer Destillate. Die Region Hiroshima bietet eine besondere natürliche Umgebung, die durch starke Kontraste zwischen dem Küstengebiet und dem bergigen Hinterland gekennzeichnet ist. Die mikroklimatischen Bedingungen sind sehr geeignet für die Reifung, die es den Whiskys ermöglicht, perfekt zu reifen und sich zu entwickeln.Heute zeichnet sich die Produktion vor allem durch die ausgezeichneten Single Malt Sakura und Togouchi aus, sowie durch harmonisch abgestimmte Blended Whiskys, mit einem ausgewogenen Gleichgewicht zwischen den sanften fruchtigen und malzigen Noten und den zarten und eleganten Anklängen von Torf, die das Bouquet bereichern, ohne es jemals zu überdecken. Die Whiskys reifen an zwei verschiedenen Standorten. Das Lagerhaus von Sakurao ist den starken Temperaturschwankungen ausgesetzt, die durch die warmen Winde des Meeres und die kalten Strömungen von den Bergen verursacht werden. Das Lagerhaus von Togouchi hingegen wurde in einem alten Eisenbahntunnel eingerichtet, der frische und
stabile, was eine langsame Reifung begünstigt. Das Sortiment der Destillate wird durch raffinierte Gin-Versionen ergänzt, die mit lokalen Botanicals hergestellt werden.Sakurao Distillery ist eine wichtige japanische Brennerei, die in Sakurao gegründet wurde, direkt gegenüber der berühmten Miyajima, einem UNESCO-Weltkulturerbe, das sich im Herzen der Stadt Hatsukaichi in Hiroshima befindet. Die Tradition der Destillation und der Whiskyproduktion im Land der aufgehenden Sonne hat eine lange Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Dank Reisen nach Schottland zur direkten Entdeckung der Geheimnisse der Herstellung der besten Whiskys hat Japan ein großes Erbe an wertvollem Wissen aufgenommen, das dann mit äußerster Strenge in die Praxis umgesetzt wurde. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und eine minuziöse Praxis der Destillationstechniken haben es ermöglicht, in kurzer Zeit große Destillate zu produzieren.
Es ist kein Zufall, dass die berühmten japanischen Whiskys heute zur Elite der großen Flaschen gehören und ohne Angst mit den bekanntesten und renommiertesten schottischen Etiketten konkurrieren können. Beweis dafür sind die zahlreichen Preise, die die Destillate des Landes der aufgehenden Sonne bei verschiedenen internationalen Wettbewerben gewonnen haben und die mittlerweile den Gaumen
der neugierigen und aufmerksamen Liebhaber und der anspruchsvollsten Kenner aus der ganzen Welt. Sakurao Distillery befindet sich in einer Region Japans, die besonders geeignet ist für die Herstellung großer Destillate. Die Region Hiroshima bietet eine besondere natürliche Umgebung, die durch starke Kontraste zwischen dem Küstengebiet und dem bergigen Hinterland gekennzeichnet ist. Die mikroklimatischen Bedingungen sind sehr geeignet für die Reifung, die es den Whiskys ermöglicht, perfekt zu reifen und sich zu entwickeln.Heute zeichnet sich die Produktion vor allem durch die ausgezeichneten Single Malt Sakura und Togouchi aus, sowie durch harmonisch abgestimmte Blended Whiskys, mit einem ausgewogenen Gleichgewicht zwischen den sanften fruchtigen und malzigen Noten und den zarten und eleganten Anklängen von Torf, die das Bouquet bereichern, ohne es jemals zu überdecken. Die Whiskys reifen an zwei verschiedenen Standorten. Das Lagerhaus von Sakurao ist den starken Temperaturschwankungen ausgesetzt, die durch die warmen Winde des Meeres und die kalten Strömungen von den Bergen verursacht werden. Das Lagerhaus von Togouchi hingegen wurde in einem alten Eisenbahntunnel eingerichtet, der frische und
stabile, was eine langsame Reifung begünstigt. Das Sortiment der Destillate wird durch raffinierte Gin-Versionen ergänzt, die mit lokalen Botanicals hergestellt werden.