Siddùra
Wörtlich “Sattel”, das Weingut Siddùra, am Fuße des mittelalterlichen Dorfes Luogosanto, liegt im Nordosten Sardiniens in der Nähe der renommierten Costa Smeralda. In dieser Ecke von Gallura wird die Tradition der sardischen Weinbaukultur erneuert. Gegründet im Jahr 2008, erzählt es von der Freundschaft zwischen zwei Unternehmern aus sehr unterschiedlichen Branchen, die jedoch durch die Leidenschaft für Wein und Sardinien verbunden sind. Die beiden Partner beschlossen, ein verlassenes, aber charmantes Anwesen in ein üppiges Weingut eingebettet in die mediterrane Macchia zu verwandeln, wobei sie sich einer tiefen und ständigen Suche nach Qualität, Perfektion und Harmonie widmen.
Der Weinberg von Siddùra erstreckt sich über 40 Hektar, die auf Böden angebaut werden, die aus einer Mischung aus Granit, Sand und Ton bestehen. Die guten Temperaturunterschiede, das belüftete Klima und die hervorragende Besonnung der Hügel bewahren und betonen die besonderen Eigenschaften der Trauben. Siddùra achtet auf die Nachhaltigkeit der Produktion: Im Weinberg sind die Behandlungen begrenzt und gezielt, viele Arbeiten werden manuell durchgeführt, es wirdpraktiziert wird das Begrünen zwischen den Reihen mit dem doppelten Ziel, die Erosion des Bodens zu begrenzen und dessen Struktur zu verbessern. Die angebauten Rebsorten sind Vermentino, Cannonau, Cangulari, Cabernet Sauvignon und Sangiovese.
Das moderne Weingut, perfekt in den Boden integriert, sieht spontane Fermentationen und Reifung in Betontanks und französischen Eichenfässern vor. Die enge Verbindung des Weinguts mit dem Gebiet wird auch durch die große Aufmerksamkeit unterstrichen, die bei der Wahl der Weinnamen aufgebracht wird, die von sardischen oder etruskischen Wörtern inspiriert sind. Der Vermentino di Gallura heißt Spèra, was im galluresischen Dialekt “Lichtstrahl” bedeutet; der Vermentino Superiore di Gallura, Maìa oder “Magie” und der Cannonau Fòla, “Märchen”. Alle Weine von Siddùra zeichnen sich durch Reinheit und Eleganz aus und haben einen klaren und makellosen Stil, der sie nicht nur in Italien, sondern auch im Ausland beliebt macht. Beweis für ihre Qualität sind die hervorragenden Kritiken der nationalen und internationalen Presse und 400 Auszeichnungen, die weltweit gewonnen wurden.
Wörtlich “Sattel”, das Weingut Siddùra, am Fuße des mittelalterlichen Dorfes Luogosanto, liegt im Nordosten Sardiniens in der Nähe der renommierten Costa Smeralda. In dieser Ecke von Gallura wird die Tradition der sardischen Weinbaukultur erneuert. Gegründet im Jahr 2008, erzählt es von der Freundschaft zwischen zwei Unternehmern aus sehr unterschiedlichen Branchen, die jedoch durch die Leidenschaft für Wein und Sardinien verbunden sind. Die beiden Partner beschlossen, ein verlassenes, aber charmantes Anwesen in ein üppiges Weingut eingebettet in die mediterrane Macchia zu verwandeln, wobei sie sich einer tiefen und ständigen Suche nach Qualität, Perfektion und Harmonie widmen.
Der Weinberg von Siddùra erstreckt sich über 40 Hektar, die auf Böden angebaut werden, die aus einer Mischung aus Granit, Sand und Ton bestehen. Die guten Temperaturunterschiede, das belüftete Klima und die hervorragende Besonnung der Hügel bewahren und betonen die besonderen Eigenschaften der Trauben. Siddùra achtet auf die Nachhaltigkeit der Produktion: Im Weinberg sind die Behandlungen begrenzt und gezielt, viele Arbeiten werden manuell durchgeführt, es wirdpraktiziert wird das Begrünen zwischen den Reihen mit dem doppelten Ziel, die Erosion des Bodens zu begrenzen und dessen Struktur zu verbessern. Die angebauten Rebsorten sind Vermentino, Cannonau, Cangulari, Cabernet Sauvignon und Sangiovese.
Das moderne Weingut, perfekt in den Boden integriert, sieht spontane Fermentationen und Reifung in Betontanks und französischen Eichenfässern vor. Die enge Verbindung des Weinguts mit dem Gebiet wird auch durch die große Aufmerksamkeit unterstrichen, die bei der Wahl der Weinnamen aufgebracht wird, die von sardischen oder etruskischen Wörtern inspiriert sind. Der Vermentino di Gallura heißt Spèra, was im galluresischen Dialekt “Lichtstrahl” bedeutet; der Vermentino Superiore di Gallura, Maìa oder “Magie” und der Cannonau Fòla, “Märchen”. Alle Weine von Siddùra zeichnen sich durch Reinheit und Eleganz aus und haben einen klaren und makellosen Stil, der sie nicht nur in Italien, sondern auch im Ausland beliebt macht. Beweis für ihre Qualität sind die hervorragenden Kritiken der nationalen und internationalen Presse und 400 Auszeichnungen, die weltweit gewonnen wurden.
