Stuvenagh
Das Weingut Stuvenagh liegt unter dem Schloss von Stefanago, einem Stadtteil von Borgo Priolo, in dem wunderbaren und oft unterschätzten Oltrepò Pavese. Der ungewöhnliche Name, den dieses Unternehmen gewählt hat, bezieht sich auf die keltische Bezeichnung von Stefanago, einem wunderbaren Schloss, das zwischen den sanften Hügeln eingebettet ist, die sich in diesem Streifen Land erstrecken, der perfekt zwischen Piemonte, Emilia und Piacentino liegt und vom Fluss Po umarmt wird. Ein überraschendes Land, mit verwurzelten Bräuchen und Traditionen, gespickt mit zahlreichen Schlössern, die in diesem Fall die komplexe und vielschichtige feudale Geschichte widerspiegeln. Dies sind die vergangenen Verbindungen von Jacopo Baruffaldi und Ambrogio Bellorini, die eine Brauerei im Agriturismo der Familie Baruffaldi gründeten und auch die rege Weinproduktion hinzufügten.
Im Oltrepò Pavese baut das Weingut Stuvenagh biologisch Gerste, Getreide, Koriander und Reben an, umgeben von 135 Hektar Wäldern und Obstgärten, in einer Höhe von 350 – 500 Metern über dem Meeresspiegel, ohne dass eine Pflanzenpopulation die anderen überwiegt. Die Bödengipshaltigen Böden beherbergen auch die Weinberge, die im Einklang mit der Biodiversität gedeihen, im Gleichgewicht mit der umgebenden Umwelt. Saisonal, streng den natürlichen Rhythmen folgend, wird der Boden durch den Anbau von Leguminosen lebendig und dynamisch gehalten, die die Gesundheit der Beeren und die Konsistenz der Eigenschaften zwischen den Jahrgängen gewährleisten. Die Weinbereitungspraktiken werden speziell für jede Etikettenart verwaltet, und für die Fermentation werden ausschließlich einheimische Hefen verwendet.
Die Weine von Stuvenagh haben alle besondere Eigenschaften und durchlaufen einen einzigartigen Produktionsprozess für jede Etikette: die drei verschiedenen Lese für „Ivan Drago“, die natürliche Flaschengärung von „Crowatina“ und „Amico Frizz“, die 62 Tage der Mazeration auf den Schalen von „Corti – Giani“. Eine perfekte Beziehung zwischen dem Weingut Stuvenagh und seinen Trauben Cortese, Riesling Renano, Croatina und Pinot Grigio. Um den Namen des Oltrepò hochzuhalten, zwischen Wein und handwerklichem Bier!
Das Weingut Stuvenagh liegt unter dem Schloss von Stefanago, einem Stadtteil von Borgo Priolo, in dem wunderbaren und oft unterschätzten Oltrepò Pavese. Der ungewöhnliche Name, den dieses Unternehmen gewählt hat, bezieht sich auf die keltische Bezeichnung von Stefanago, einem wunderbaren Schloss, das zwischen den sanften Hügeln eingebettet ist, die sich in diesem Streifen Land erstrecken, der perfekt zwischen Piemonte, Emilia und Piacentino liegt und vom Fluss Po umarmt wird. Ein überraschendes Land, mit verwurzelten Bräuchen und Traditionen, gespickt mit zahlreichen Schlössern, die in diesem Fall die komplexe und vielschichtige feudale Geschichte widerspiegeln. Dies sind die vergangenen Verbindungen von Jacopo Baruffaldi und Ambrogio Bellorini, die eine Brauerei im Agriturismo der Familie Baruffaldi gründeten und auch die rege Weinproduktion hinzufügten.
Im Oltrepò Pavese baut das Weingut Stuvenagh biologisch Gerste, Getreide, Koriander und Reben an, umgeben von 135 Hektar Wäldern und Obstgärten, in einer Höhe von 350 – 500 Metern über dem Meeresspiegel, ohne dass eine Pflanzenpopulation die anderen überwiegt. Die Bödengipshaltigen Böden beherbergen auch die Weinberge, die im Einklang mit der Biodiversität gedeihen, im Gleichgewicht mit der umgebenden Umwelt. Saisonal, streng den natürlichen Rhythmen folgend, wird der Boden durch den Anbau von Leguminosen lebendig und dynamisch gehalten, die die Gesundheit der Beeren und die Konsistenz der Eigenschaften zwischen den Jahrgängen gewährleisten. Die Weinbereitungspraktiken werden speziell für jede Etikettenart verwaltet, und für die Fermentation werden ausschließlich einheimische Hefen verwendet.
Die Weine von Stuvenagh haben alle besondere Eigenschaften und durchlaufen einen einzigartigen Produktionsprozess für jede Etikette: die drei verschiedenen Lese für „Ivan Drago“, die natürliche Flaschengärung von „Crowatina“ und „Amico Frizz“, die 62 Tage der Mazeration auf den Schalen von „Corti – Giani“. Eine perfekte Beziehung zwischen dem Weingut Stuvenagh und seinen Trauben Cortese, Riesling Renano, Croatina und Pinot Grigio. Um den Namen des Oltrepò hochzuhalten, zwischen Wein und handwerklichem Bier!
