Tenute Capaldo
Im Herzen der Irpinia, zwischen den grünen Hügeln der Provinz Avellino, nimmt das Projekt Tenute Capaldo Gestalt an, geboren aus der Vision von Antonio Capaldo, Präsident von Feudi di San Gregorio. Dieser ehrgeizige Weg entsteht mit dem Ziel, die autochthonen Rebsorten Kampaniens zu fördern und später neue Weinbaugebiete Italiens mit derselben Philosophie zu erkunden. Tenute Capaldo ist heute eine weit verbreitete Realität, die in einigen der am besten geeigneten Gebiete der Halbinsel präsent ist, vom Ätna bis zu den östlichen Hügeln Friauls, über die Toskana, Basilikata und Apulien. In jedem dieser Gebiete wurden unabhängige Produktionsstätten geschaffen, die durch gemeinsame Werte wie territorialen Respekt, Nachhaltigkeit und eine langfristige Weinbauvision verbunden sind. In Kampanien hat dieses Projekt seine tiefsten Wurzeln, mit Etiketten, die den Reichtum und die Persönlichkeit der Irpinia erzählen, die seit jeher die Wiege großer Weine ist.
Die Produktionsidentität von Tenute Capaldo ist stark mit der Typizität des Territoriums und dem reinen Ausdruck seiner historischen Rebsorten verbunden. Die Böden der Irpinia, bestehend aus Ton, Tuff und vulkanischen Materialien, bieten ideale Bedingungen, um Sorten wie Fiano und Aglianico anzubauen, die unbestrittenen Protagonisten des Weinbaus in Kampanien. Die Weinberge werden mit handwerklicher Sorgfalt und wissenschaftlichem Ansatz bewirtschaftet, in einem perfekten Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Das Unternehmen verfolgt in der Tat umweltfreundliche landwirtschaftliche Praktiken und hat mit dem Weingut Basilisco strenge biologische Protokolle erprobt, die das starke Engagement für Nachhaltigkeit bestätigen. Im Weinkeller respektiert die Vinifikation die Identität der Trauben, indem moderne, aber nicht invasive Technologien verwendet werden, um elegante, langlebige und stark mit ihrem natürlichen Kontext verbundene Weine zu schaffen. Jede Etikette entsteht mit der Absicht, die Erinnerung an das Territorium zu bewahren und in die Zukunft zu projizieren.
Tenute Capaldo ist auch Synonym für territoriale Vielfalt: In der Toskana, in Bolgheri, wird das Projekt in Campo alle Comete konkret, während in Sizilien, am Fuße des Ätna, das Weingut Fedegraziani mineralische und intensive Weine hervorbringt. Im östlichen Friaul, mit Sirch, und in Basilikata, mit Basilisco, wird die Suche nach Exzellenz in komplexen und faszinierenden Gebieten fortgesetzt. Es fehlt nicht an einer interessanten Erfahrung in der Welt der Schaumweine mit DUBL, einem Metodo Classico, der aus autochthonen Kampanien-Trauben wie Greco, Falanghina und Aglianico hergestellt wird. In jeder Region erzählt Tenute Capaldo eine kohärente Geschichte: eine Reise durch das authentischste Italien, wo der Wein zum Ausdruck von Kultur, Landschaft und Leidenschaft wird.
Im Herzen der Irpinia, zwischen den grünen Hügeln der Provinz Avellino, nimmt das Projekt Tenute Capaldo Gestalt an, geboren aus der Vision von Antonio Capaldo, Präsident von Feudi di San Gregorio. Dieser ehrgeizige Weg entsteht mit dem Ziel, die autochthonen Rebsorten Kampaniens zu fördern und später neue Weinbaugebiete Italiens mit derselben Philosophie zu erkunden. Tenute Capaldo ist heute eine weit verbreitete Realität, die in einigen der am besten geeigneten Gebiete der Halbinsel präsent ist, vom Ätna bis zu den östlichen Hügeln Friauls, über die Toskana, Basilikata und Apulien. In jedem dieser Gebiete wurden unabhängige Produktionsstätten geschaffen, die durch gemeinsame Werte wie territorialen Respekt, Nachhaltigkeit und eine langfristige Weinbauvision verbunden sind. In Kampanien hat dieses Projekt seine tiefsten Wurzeln, mit Etiketten, die den Reichtum und die Persönlichkeit der Irpinia erzählen, die seit jeher die Wiege großer Weine ist.
Die Produktionsidentität von Tenute Capaldo ist stark mit der Typizität des Territoriums und dem reinen Ausdruck seiner historischen Rebsorten verbunden. Die Böden der Irpinia, bestehend aus Ton, Tuff und vulkanischen Materialien, bieten ideale Bedingungen, um Sorten wie Fiano und Aglianico anzubauen, die unbestrittenen Protagonisten des Weinbaus in Kampanien. Die Weinberge werden mit handwerklicher Sorgfalt und wissenschaftlichem Ansatz bewirtschaftet, in einem perfekten Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Das Unternehmen verfolgt in der Tat umweltfreundliche landwirtschaftliche Praktiken und hat mit dem Weingut Basilisco strenge biologische Protokolle erprobt, die das starke Engagement für Nachhaltigkeit bestätigen. Im Weinkeller respektiert die Vinifikation die Identität der Trauben, indem moderne, aber nicht invasive Technologien verwendet werden, um elegante, langlebige und stark mit ihrem natürlichen Kontext verbundene Weine zu schaffen. Jede Etikette entsteht mit der Absicht, die Erinnerung an das Territorium zu bewahren und in die Zukunft zu projizieren.
Tenute Capaldo ist auch Synonym für territoriale Vielfalt: In der Toskana, in Bolgheri, wird das Projekt in Campo alle Comete konkret, während in Sizilien, am Fuße des Ätna, das Weingut Fedegraziani mineralische und intensive Weine hervorbringt. Im östlichen Friaul, mit Sirch, und in Basilikata, mit Basilisco, wird die Suche nach Exzellenz in komplexen und faszinierenden Gebieten fortgesetzt. Es fehlt nicht an einer interessanten Erfahrung in der Welt der Schaumweine mit DUBL, einem Metodo Classico, der aus autochthonen Kampanien-Trauben wie Greco, Falanghina und Aglianico hergestellt wird. In jeder Region erzählt Tenute Capaldo eine kohärente Geschichte: eine Reise durch das authentischste Italien, wo der Wein zum Ausdruck von Kultur, Landschaft und Leidenschaft wird.
