Terrazze dell'Etna

Das moderne Weingut Terrazze dell’Etna befindet sich im Regionalpark Etna, auf etwa 800 Meter Höhe, an den nordwestlichen Hängen des Berges, den die Einheimischen einfach ‘a Muntagna’ nennen. Aus dem Erwerb kleiner Parzellen heraus gründete der palermitanische Ingenieur Nino Bevilacqua 2008 diese Produktionsrealität, inspiriert von der alten landwirtschaftlichen Umgebung, die für den Etna charakteristisch ist.

Das Projekt Terrazze dell’Etna entstand auch dank der weinbaulichen Beratung von Riccardo Cottarella, der Nino Bevilacqua hilft, Jahr für Jahr Weine von höchster Qualität zu produzieren, die die große Persönlichkeit des Territoriums widerspiegeln und vor allem respektieren. Wir sprechen hier von einem der unzugänglichsten und faszinierendsten Gebiete ganz Siziliens, in der Gegend von Bocca d’Orzo, Gemeinde Randazzo, mit einem beeindruckenden Amphitheater von Weinbergen, das sich zwischen 650 und 900 m über dem Meeresspiegel erstreckt. Die bewirtschaftete Fläche ist in kleinen Terrassen organisiert, die von Trockenmauern und Palmenti gestützt und von Eichen- und Kastanienwäldern umgeben sind. Die Trauben von Nerello Mascalese und Cappuccio finden hier ihren idealen Lebensraum, dank des kühlen und belüfteten Klimas, der starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und einem mineralreichen Boden.

Die Produktion der Terrazze dell’Etna spiegelt tief die ätnische Tradition wider und fügt einen lebhaften Hauch von Modernität und Eleganz hinzu. Hervorstechend sind die Etiketten von Etna Rosso, aber auch die Weißweine mit einem sehr mediterranen Profil, sowie die nach klassischer Methode produzierten Schaumweine, die mit aufregenden frischen und maritimen Nuancen überraschen können.