Terre di Zanzago
Terre di Zanzago entsteht im Herzen des historischen und renommierten Hügellandes von Valdobbiadene-Conegliano. Eine Zone von außergewöhnlichem Charme, gekennzeichnet durch steile Kämme, die aus der Erde ragen und von der Sonne geküsst werden, wodurch eine optimale Sonneneinstrahlung für den Anbau der Glera-Trauben gewährleistet wird. Nichts Neues in der Tat, denn diese atemberaubende Landschaft ist mittlerweile jedem Liebhaber bekannt. Was jedoch manchmal entgeht, ist die lange und jahrhundertealte Tradition, die das Reich dieses Weins umgibt, und ihn als eine der ersten Wiegen Italiens für den Weinbau erhebt. Und so gibt es diejenigen, wie das Weingut Terra di Zanago, die sich in ihr Land und ihre tief verwurzelte Kultur verliebt haben, so sehr, dass sie ihr mit der Produktion von Schaumweinen in Respekt vor der Geschichte und dem Ort huldigen. Der Weg des Weinguts begann 2015 mit Giovanni Corrado, der von seinen 6 Hektar aus hochwertige Prosecchi produzierte. Die Schlagworte waren und sind auch heute noch Typizität und Tradition, die auch im Profil der über hundertjährigen Rebe, die auf dem Logo der Etiketten prangt, eingeschlossen sind. Eine eine Pflanze, die den Lauf der Zeit, das Opfer der Produzenten und die Weinleidenschaft von Generationen gesehen hat, die sich bemüht haben, das Land zu pflegen. Heute ist genau diese Rebe das Symbol jener glorreichen Vergangenheit, aber auch das Bild einer rosigen Gegenwart und einer wohlhabenden Zukunft!
Das Weingut Terre di Zanzago baut seine Weinberge in der Ortschaft San Pietro di Barbozza an, einem alten Gebiet von Valdobbiadene, das aus der Vereinigung von vier kleinen Dörfern entstanden ist. Der Weinbau kann als „heldenhaft“ bezeichnet werden, da alles von Hand auf steilen Terrassen durchgeführt wird. Die Glera-Trauben, die für die Produktion des berüchtigten Prosecco verwendet werden, genießen eine perfekte Exposition und reifen langsam, während sie sich mit Aromen und Geschmäckern anreichern. Im Weinkeller wird der Most, der aus dem sanften Pressen der Trauben gewonnen wird, zunächst in Stahl fermentiert und dann in Stahlautoklaven nach der traditionellen Charmat- oder Martinotti-Methode erneut vergoren.
Die Schaumweine Terre di Zanzago fangen die Frische der grünen Hügel ein und schenken mit ihren angenehmen Bläschen Lebhaftigkeit, Unbeschwertheit und Freude. “Nicht einfache Prosecchi”, sagen die Produzenten, sondern Symbole von hoher Qualität und eine Hommage an eine alte und glorreiche Weinbaugeschichte!
Terre di Zanzago entsteht im Herzen des historischen und renommierten Hügellandes von Valdobbiadene-Conegliano. Eine Zone von außergewöhnlichem Charme, gekennzeichnet durch steile Kämme, die aus der Erde ragen und von der Sonne geküsst werden, wodurch eine optimale Sonneneinstrahlung für den Anbau der Glera-Trauben gewährleistet wird. Nichts Neues in der Tat, denn diese atemberaubende Landschaft ist mittlerweile jedem Liebhaber bekannt. Was jedoch manchmal entgeht, ist die lange und jahrhundertealte Tradition, die das Reich dieses Weins umgibt, und ihn als eine der ersten Wiegen Italiens für den Weinbau erhebt. Und so gibt es diejenigen, wie das Weingut Terra di Zanago, die sich in ihr Land und ihre tief verwurzelte Kultur verliebt haben, so sehr, dass sie ihr mit der Produktion von Schaumweinen in Respekt vor der Geschichte und dem Ort huldigen. Der Weg des Weinguts begann 2015 mit Giovanni Corrado, der von seinen 6 Hektar aus hochwertige Prosecchi produzierte. Die Schlagworte waren und sind auch heute noch Typizität und Tradition, die auch im Profil der über hundertjährigen Rebe, die auf dem Logo der Etiketten prangt, eingeschlossen sind. Eine eine Pflanze, die den Lauf der Zeit, das Opfer der Produzenten und die Weinleidenschaft von Generationen gesehen hat, die sich bemüht haben, das Land zu pflegen. Heute ist genau diese Rebe das Symbol jener glorreichen Vergangenheit, aber auch das Bild einer rosigen Gegenwart und einer wohlhabenden Zukunft!
Das Weingut Terre di Zanzago baut seine Weinberge in der Ortschaft San Pietro di Barbozza an, einem alten Gebiet von Valdobbiadene, das aus der Vereinigung von vier kleinen Dörfern entstanden ist. Der Weinbau kann als „heldenhaft“ bezeichnet werden, da alles von Hand auf steilen Terrassen durchgeführt wird. Die Glera-Trauben, die für die Produktion des berüchtigten Prosecco verwendet werden, genießen eine perfekte Exposition und reifen langsam, während sie sich mit Aromen und Geschmäckern anreichern. Im Weinkeller wird der Most, der aus dem sanften Pressen der Trauben gewonnen wird, zunächst in Stahl fermentiert und dann in Stahlautoklaven nach der traditionellen Charmat- oder Martinotti-Methode erneut vergoren.
Die Schaumweine Terre di Zanzago fangen die Frische der grünen Hügel ein und schenken mit ihren angenehmen Bläschen Lebhaftigkeit, Unbeschwertheit und Freude. “Nicht einfache Prosecchi”, sagen die Produzenten, sondern Symbole von hoher Qualität und eine Hommage an eine alte und glorreiche Weinbaugeschichte!
