Thames Distillers
Die Thames Distillery befindet sich im Herzen Londons und produziert eine breite Palette von Gin, die von den klassischsten Versionen bis hin zu originelleren und innovativeren Interpretationen reichen. Sie wurde 1996 gegründet, aber das jüngste Gründungsdatum sollte nicht täuschen, da ihr Gründer Charles Maxwell ein Meisterdestillateur ist, der auf acht Generationen von Experten in der Branche zurückblicken kann. Es handelt sich um eine unabhängige Brennerei, die dank ihrer alten Erfahrung auf die Herstellung neuer Gin-Rezepte spezialisiert ist, ohne jedoch die großen Klassiker der Londoner Tradition aufzugeben, die auch heute noch bei Liebhabern wegen ihrer Eleganz und des Gleichgewichts von Düften und Aromen sehr geschätzt werden.
Die Thames Distillery kann auf ein tiefes Wissen über die Kunst der Gin-Produktion zurückgreifen, die auch heute noch mit sorgfältig ausgewählten Zutaten erfolgt. Der Grundalkohol wird aus Getreide destilliert und dann erneut zusammen mit den Botanicals destilliert, um das Maximum an Aromen zu extrahieren. Der Destillationsprozess erfolgt unter Verwendung von zwei kleinen Kupferbrennblasen aus Edelstahl.eigenen Namen Tom Thumb und Thumbelina (Pollicino und Pollicina), die ein Endprodukt von großer Finesse garantieren. Großer Wert wird auf die Auswahl der Botanicals gelegt. Die Thames Distillery versucht, nicht nur Zutaten von höchster Qualität zu verwenden, sondern auch britische Botanicals zu bevorzugen, um die Produktionskette besser kontrollieren und den Gin territorial kennzeichnen zu können. Nach der Destillation wird der Alkoholgehalt des Gins mit reinem Wasser gesenkt und er darf einige Zeit ruhen, bevor er endgültig abgefüllt wird.
Die Gins der Thames Distillery sind weltweit bekannt für ihre Finesse und raffinierte Eleganz. Die Originalrezepte der einzelnen Etiketten werden geheim gehalten, und heute stellt die Brennerei auch Gin für große internationale Marken her, die sich auf die Erfahrung von Charles Maxwell und seine tiefgehende Fähigkeit verlassen, die neuen Anforderungen des Marktes zu interpretieren. Die Exzellenz der Thames Gins wird durch die zahlreichen internationalen Auszeichnungen, die in den letzten Jahren erhalten wurden, bestätigt. Unter den Etikettendie das Thames-Stil repräsentieren, ist der London Dry Gin Mombasa Club, der auf einem Rezept aus dem 19. Jahrhundert basiert, das während der Kolonialzeit für den „Mombasa Club“ in Sansibar kreiert wurde. Es ist ein Gin mit einem besonders originellen und verführerischen Geschmack aufgrund der exotischen Botanicals, die den Schluck erfrischend, zitrusartig und angenehm bitter machen. Die Version des London Dry Gin „Colonel’s Reserve“ Mombasa Club ist die raffinierteste und eleganteste Version, die besonders harmonisch und ausgewogen ist.
Die Thames Distillery befindet sich im Herzen Londons und produziert eine breite Palette von Gin, die von den klassischsten Versionen bis hin zu originelleren und innovativeren Interpretationen reichen. Sie wurde 1996 gegründet, aber das jüngste Gründungsdatum sollte nicht täuschen, da ihr Gründer Charles Maxwell ein Meisterdestillateur ist, der auf acht Generationen von Experten in der Branche zurückblicken kann. Es handelt sich um eine unabhängige Brennerei, die dank ihrer alten Erfahrung auf die Herstellung neuer Gin-Rezepte spezialisiert ist, ohne jedoch die großen Klassiker der Londoner Tradition aufzugeben, die auch heute noch bei Liebhabern wegen ihrer Eleganz und des Gleichgewichts von Düften und Aromen sehr geschätzt werden.
Die Thames Distillery kann auf ein tiefes Wissen über die Kunst der Gin-Produktion zurückgreifen, die auch heute noch mit sorgfältig ausgewählten Zutaten erfolgt. Der Grundalkohol wird aus Getreide destilliert und dann erneut zusammen mit den Botanicals destilliert, um das Maximum an Aromen zu extrahieren. Der Destillationsprozess erfolgt unter Verwendung von zwei kleinen Kupferbrennblasen aus Edelstahl.eigenen Namen Tom Thumb und Thumbelina (Pollicino und Pollicina), die ein Endprodukt von großer Finesse garantieren. Großer Wert wird auf die Auswahl der Botanicals gelegt. Die Thames Distillery versucht, nicht nur Zutaten von höchster Qualität zu verwenden, sondern auch britische Botanicals zu bevorzugen, um die Produktionskette besser kontrollieren und den Gin territorial kennzeichnen zu können. Nach der Destillation wird der Alkoholgehalt des Gins mit reinem Wasser gesenkt und er darf einige Zeit ruhen, bevor er endgültig abgefüllt wird.
Die Gins der Thames Distillery sind weltweit bekannt für ihre Finesse und raffinierte Eleganz. Die Originalrezepte der einzelnen Etiketten werden geheim gehalten, und heute stellt die Brennerei auch Gin für große internationale Marken her, die sich auf die Erfahrung von Charles Maxwell und seine tiefgehende Fähigkeit verlassen, die neuen Anforderungen des Marktes zu interpretieren. Die Exzellenz der Thames Gins wird durch die zahlreichen internationalen Auszeichnungen, die in den letzten Jahren erhalten wurden, bestätigt. Unter den Etikettendie das Thames-Stil repräsentieren, ist der London Dry Gin Mombasa Club, der auf einem Rezept aus dem 19. Jahrhundert basiert, das während der Kolonialzeit für den „Mombasa Club“ in Sansibar kreiert wurde. Es ist ein Gin mit einem besonders originellen und verführerischen Geschmack aufgrund der exotischen Botanicals, die den Schluck erfrischend, zitrusartig und angenehm bitter machen. Die Version des London Dry Gin „Colonel’s Reserve“ Mombasa Club ist die raffinierteste und eleganteste Version, die besonders harmonisch und ausgewogen ist.
