Triporteur Bom Brewery
Triporteur ist eine belgische Brauerei, die es verstanden hat, das trashigste und poppigste Bild von Bier mit einer manischen Wertschätzung der Rohstoffe zu verbinden: Werfen Sie einen Blick auf die Etiketten, während wir Ihnen die Geschichte erzählen. Aber lassen Sie uns einen Schritt zurückgehen: Triporteur existiert dank des kreativen Geistes von Bert Van Heck und seinem innovativen Projekt BOM – Belgian Original Maltbakery & Brewery. Wer ist Bert? Ein Ingenieur und ein Braumeister, heute ein Ingenieur, der Brauereien auf der ganzen Welt entwirft. Er beginnt als Homebrewer und bildet sich dann professionell in weltberühmten Brauereien wie Orval und Rodenbach, sowie Boon, wo er lernt, saure Biere wie St. Bernardus und Brooklyn zu brauen, die erste Brauerei, die mit der Flaschengärung experimentiert hat. Er beginnt, moderne und fortschrittliche Brauereien zuerst in Austin, Texas, zu bauen, wo er das historische Rezept der Blanche von Pierre Celis nachstellt, und dann in Franschhoek, Südafrika, wo er mit seinem Projekt Bom Brew zu reifen beginnt. Was ist BOM? Kurz gesagt, es ist der Beginn eines neuen bierlichen Gefühls, das sich auf das Malz konzentriert: von der Auswahl der Körnern, dem Backen im Ofen und dem Rösten der Getreide bis zur Lieferung des Malzes direkt an die Brauerei. Und raten Sie mal, womit die Lieferung erfolgt? Mit dem 'Triporteur', dem Wagen, der in Belgien zum Brotliefern verwendet wird…
Triporteur ist postmodern, bricht die Brücken zur Hopfenmode, mit dieser übertriebenen und krampfhaften Bitterkeit in jedem Rezept und spricht wieder über das Malz und die alte belgische Brautradition. Mit seinem Ofen röstet Bert Van Heck jedes einzelne Korn und produziert nach maximal 48 Stunden sein Bier und zeigt, dass die Frische und das Aroma des Malzes eine höhere Qualität im Glas ermöglichen. Wenn das Korn bei niedriger Temperatur im Ofen gebacken wird und ein runder, weicher und leichter Malz entsteht, wird immer ein Engel auf dem Etikett erscheinen, während bei hoher Temperatur geröstetes Korn und das Malz dementsprechend dunkler und intensiver im Geschmack sein wird, wird ein Teufel auftauchen.
Wenn Sie einen Braumeister auf einem Wagen sehen, der voller Malzsäcke ist, grüßen Sie ihn: Es ist Bert, er wird Ihnen persönlich seine Geschichte erzählen!
auf einem Wagen voller Malzsäcke, grüßen Sie ihn: Es ist Bert, er wird Ihnen persönlich seine Geschichte erzählen!Triporteur ist eine belgische Brauerei, die es verstanden hat, das trashigste und poppigste Bild von Bier mit einer manischen Wertschätzung der Rohstoffe zu verbinden: Werfen Sie einen Blick auf die Etiketten, während wir Ihnen die Geschichte erzählen. Aber lassen Sie uns einen Schritt zurückgehen: Triporteur existiert dank des kreativen Geistes von Bert Van Heck und seinem innovativen Projekt BOM – Belgian Original Maltbakery & Brewery. Wer ist Bert? Ein Ingenieur und ein Braumeister, heute ein Ingenieur, der Brauereien auf der ganzen Welt entwirft. Er beginnt als Homebrewer und bildet sich dann professionell in weltberühmten Brauereien wie Orval und Rodenbach, sowie Boon, wo er lernt, saure Biere wie St. Bernardus und Brooklyn zu brauen, die erste Brauerei, die mit der Flaschengärung experimentiert hat. Er beginnt, moderne und fortschrittliche Brauereien zuerst in Austin, Texas, zu bauen, wo er das historische Rezept der Blanche von Pierre Celis nachstellt, und dann in Franschhoek, Südafrika, wo er mit seinem Projekt Bom Brew zu reifen beginnt. Was ist BOM? Kurz gesagt, es ist der Beginn eines neuen bierlichen Gefühls, das sich auf das Malz konzentriert: von der Auswahl der Körnern, dem Backen im Ofen und dem Rösten der Getreide bis zur Lieferung des Malzes direkt an die Brauerei. Und raten Sie mal, womit die Lieferung erfolgt? Mit dem 'Triporteur', dem Wagen, der in Belgien zum Brotliefern verwendet wird…
Triporteur ist postmodern, bricht die Brücken zur Hopfenmode, mit dieser übertriebenen und krampfhaften Bitterkeit in jedem Rezept und spricht wieder über das Malz und die alte belgische Brautradition. Mit seinem Ofen röstet Bert Van Heck jedes einzelne Korn und produziert nach maximal 48 Stunden sein Bier und zeigt, dass die Frische und das Aroma des Malzes eine höhere Qualität im Glas ermöglichen. Wenn das Korn bei niedriger Temperatur im Ofen gebacken wird und ein runder, weicher und leichter Malz entsteht, wird immer ein Engel auf dem Etikett erscheinen, während bei hoher Temperatur geröstetes Korn und das Malz dementsprechend dunkler und intensiver im Geschmack sein wird, wird ein Teufel auftauchen.
Wenn Sie einen Braumeister auf einem Wagen sehen, der voller Malzsäcke ist, grüßen Sie ihn: Es ist Bert, er wird Ihnen persönlich seine Geschichte erzählen!
auf einem Wagen voller Malzsäcke, grüßen Sie ihn: Es ist Bert, er wird Ihnen persönlich seine Geschichte erzählen!