Vecchia Romagna
Vecchia Romagna ist eine historische italienische Marke, die seit über zwei Jahrhunderten ikonische Brände in Zola Pedrosa, einer Gemeinde der Metropolstadt Bologna, produziert. Gegründet im Jahr 1820, hat sich diese Brennerei im Laufe der Jahrzehnte etabliert und ihr Produkt ist der meistverkaufte Brandy Made in Italy weltweit geworden. Die Ursprünge dieses wichtigen Produktionsunternehmens gehen auf Jean Bouton zurück, Erbe der Familie Bouton, die einst die kaiserliche Familie von Napoleon I. belieferte. Nach dem Sturz des Regimes entschloss er sich, nach Italien zu gehen und brachte das berühmte Familienrezept mit sich. In Emilia-Romagna fand er den geeigneten Ort, um sein Projekt zu starten, indem er 1820 in Bologna eine experimentelle Likörfabrik eröffnete, auch dank der Unterstützung eines lokalen Unternehmers. Zehn Jahre später führte der Erfolg der Likörfabrik zur Gründung der Distilleria G. Buton & C. und ihres Cognac Buton, der 1939 in Vecchia Romagna Buton Brandy umbenannt wurde, um die italienische Herkunft des Produkts zu betonen. Im Jahr 1999 wurde die Brennerei von der Gruppe Montenegro übernommen, die stark in den neuen Erfolg der Marke.
Der Brandy von Vecchia Romagna wird aus einer Auswahl von hochwertigen Weinen hergestellt, die auf die jahrhundertealte Erfahrung der Brennerei zurückgreifen. Die angewandten Destillationstechniken sind zwei: eine diskontinuierliche in Charentais-Brennblasen und die andere kontinuierlich in Kolonnenbrennblasen. Anschließend wird der Destillat für einen langen Zeitraum in Holzfässern gelagert, während dessen er seine olfaktorische Komplexität erhöht und seinen Geschmack „verfeinert“. Der Lagerraum beherbergt über 4.000 Fässer, die sich durch unterschiedliche Röstgrade und Größen auszeichnen, die von 400 Litern der französischen Eichenfässer bis zu 5.000 Litern der großen Fässer aus slowenischer Eiche reichen. Der Prozess endet mit der sensiblen Phase der Assemblage, gefolgt von der endgültigen Abfüllung.
Das Symbol von Vecchia Romagna ist Bacchus, der Weingott, der gewählt wurde, um die grundlegende Basis darzustellen, von der aus die weichen und ausgewogenen Brände der Brennerei entstehen. Ein weiteres Markenzeichen der Marke ist sicherlich die charakteristische dreieckige Form der Flasche, die seit fast einem Jahrhundert verwendet wird und mittlerweile ein unverwechselbares Markenzeichen geworden ist.
Vecchia Romagna ist eine historische italienische Marke, die seit über zwei Jahrhunderten ikonische Brände in Zola Pedrosa, einer Gemeinde der Metropolstadt Bologna, produziert. Gegründet im Jahr 1820, hat sich diese Brennerei im Laufe der Jahrzehnte etabliert und ihr Produkt ist der meistverkaufte Brandy Made in Italy weltweit geworden. Die Ursprünge dieses wichtigen Produktionsunternehmens gehen auf Jean Bouton zurück, Erbe der Familie Bouton, die einst die kaiserliche Familie von Napoleon I. belieferte. Nach dem Sturz des Regimes entschloss er sich, nach Italien zu gehen und brachte das berühmte Familienrezept mit sich. In Emilia-Romagna fand er den geeigneten Ort, um sein Projekt zu starten, indem er 1820 in Bologna eine experimentelle Likörfabrik eröffnete, auch dank der Unterstützung eines lokalen Unternehmers. Zehn Jahre später führte der Erfolg der Likörfabrik zur Gründung der Distilleria G. Buton & C. und ihres Cognac Buton, der 1939 in Vecchia Romagna Buton Brandy umbenannt wurde, um die italienische Herkunft des Produkts zu betonen. Im Jahr 1999 wurde die Brennerei von der Gruppe Montenegro übernommen, die stark in den neuen Erfolg der Marke.
Der Brandy von Vecchia Romagna wird aus einer Auswahl von hochwertigen Weinen hergestellt, die auf die jahrhundertealte Erfahrung der Brennerei zurückgreifen. Die angewandten Destillationstechniken sind zwei: eine diskontinuierliche in Charentais-Brennblasen und die andere kontinuierlich in Kolonnenbrennblasen. Anschließend wird der Destillat für einen langen Zeitraum in Holzfässern gelagert, während dessen er seine olfaktorische Komplexität erhöht und seinen Geschmack „verfeinert“. Der Lagerraum beherbergt über 4.000 Fässer, die sich durch unterschiedliche Röstgrade und Größen auszeichnen, die von 400 Litern der französischen Eichenfässer bis zu 5.000 Litern der großen Fässer aus slowenischer Eiche reichen. Der Prozess endet mit der sensiblen Phase der Assemblage, gefolgt von der endgültigen Abfüllung.
Das Symbol von Vecchia Romagna ist Bacchus, der Weingott, der gewählt wurde, um die grundlegende Basis darzustellen, von der aus die weichen und ausgewogenen Brände der Brennerei entstehen. Ein weiteres Markenzeichen der Marke ist sicherlich die charakteristische dreieckige Form der Flasche, die seit fast einem Jahrhundert verwendet wird und mittlerweile ein unverwechselbares Markenzeichen geworden ist.
