Viere Hänte
Die Brennerei Viere Hänte wurde offiziell im Jahr 2020 gegründet, mit dem Ziel, die alte Reichtum des Gebiets Lessinia zu fördern, einem bergigen Gebiet der Voralpen von Venetien, das seit uralten Zeiten von Menschen bewohnt wird. Der Begriff „Lessinia“ stammt von den historischen Namen „Luxino“, „Lixino“, „Lesinio“, „Lissinorum“ und „Lissinia“, die alle mit der Bedeutung „Land, das für Weiden genutzt und vorbereitet wird“ verwendet werden, ein Zeugnis der traditionellen Bestimmung des Gebiets. Der erste Kern der Cimber, ein germanisches Volk, das das Gebiet der Römischen Republik im 2. Jahrhundert v. Chr. überfiel, ließ sich im 13. Jahrhundert auf Erlaubnis des Bischofs Bartolomeo della Scala in der Gegend nieder. Der Name Viere Hänte stammt aus der Zimbrischen Sprache und bedeutet „zwanzig“, verstanden als Kardinalzahl, oder „vier Hände“. Tatsächlich zählten die Cimber die Zahlen bis vier an den Fingern und verwendeten anschließend die Hände. Auch das Logo der Brennerei, das zwei aneinandergelegte Steine darstellt, symbolisiert diezwanzig für die Zimbrische Kultur und ist außerdem ein Symbol für Solidität.
Bei der Herstellung seines Gins und seines Bitterlikörs verwendet die venetische Produktionsrealität Viere Hänte hauptsächlich lokale Botanicals, darunter die Vogelbeere, die Kastanie, die Linde, der Wacholder, die Orange, der Löwenzahn, der Holunder, die Nelken, die Kiefernsprossen, der Weißdorn, das Basilikum, der Malve, die Raute, die Chinarinde, der Rhabarber, die Artischocke, der Wermut, die Enzianwurzel, die Mandarine, die Kamille und die Walnuss-Schale. Die angewandte Verarbeitungstechnik ist handwerklich und die Verwendung von Zucker, die in der modernen Likörproduktion oft missbraucht wird, wird von der Brennerei gut abgewogen, die die minimale Menge verwendet, die erforderlich ist, um Harmonie und geschmackliches Gleichgewicht in ihren Produkten zu schaffen. Außerdem verwendet Viere Hänte für seinen Gin Alkohol aus biologisch angebauten Getreide.
Ein gemeinsames Merkmal der Spirituosen der Brennerei Viere Hänte ist der unwiderstehliche balsamische Stempel, der durch die Verwendung der Botanicals aus Lessinia verliehen wird.Die Brennerei Viere Hänte wurde offiziell im Jahr 2020 gegründet, mit dem Ziel, die alte Reichtum des Gebiets Lessinia zu fördern, einem bergigen Gebiet der Voralpen von Venetien, das seit uralten Zeiten von Menschen bewohnt wird. Der Begriff „Lessinia“ stammt von den historischen Namen „Luxino“, „Lixino“, „Lesinio“, „Lissinorum“ und „Lissinia“, die alle mit der Bedeutung „Land, das für Weiden genutzt und vorbereitet wird“ verwendet werden, ein Zeugnis der traditionellen Bestimmung des Gebiets. Der erste Kern der Cimber, ein germanisches Volk, das das Gebiet der Römischen Republik im 2. Jahrhundert v. Chr. überfiel, ließ sich im 13. Jahrhundert auf Erlaubnis des Bischofs Bartolomeo della Scala in der Gegend nieder. Der Name Viere Hänte stammt aus der Zimbrischen Sprache und bedeutet „zwanzig“, verstanden als Kardinalzahl, oder „vier Hände“. Tatsächlich zählten die Cimber die Zahlen bis vier an den Fingern und verwendeten anschließend die Hände. Auch das Logo der Brennerei, das zwei aneinandergelegte Steine darstellt, symbolisiert diezwanzig für die Zimbrische Kultur und ist außerdem ein Symbol für Solidität.
Bei der Herstellung seines Gins und seines Bitterlikörs verwendet die venetische Produktionsrealität Viere Hänte hauptsächlich lokale Botanicals, darunter die Vogelbeere, die Kastanie, die Linde, der Wacholder, die Orange, der Löwenzahn, der Holunder, die Nelken, die Kiefernsprossen, der Weißdorn, das Basilikum, der Malve, die Raute, die Chinarinde, der Rhabarber, die Artischocke, der Wermut, die Enzianwurzel, die Mandarine, die Kamille und die Walnuss-Schale. Die angewandte Verarbeitungstechnik ist handwerklich und die Verwendung von Zucker, die in der modernen Likörproduktion oft missbraucht wird, wird von der Brennerei gut abgewogen, die die minimale Menge verwendet, die erforderlich ist, um Harmonie und geschmackliches Gleichgewicht in ihren Produkten zu schaffen. Außerdem verwendet Viere Hänte für seinen Gin Alkohol aus biologisch angebauten Getreide.
Ein gemeinsames Merkmal der Spirituosen der Brennerei Viere Hänte ist der unwiderstehliche balsamische Stempel, der durch die Verwendung der Botanicals aus Lessinia verliehen wird.