Vinyes Tortuga
Vinyes Tortuga ist eine junge spanische Realität, die sich in der Region Alt-Empordà befindet, im ersten hügeligen Hinterland der Küste zwischen Banyuls Sur Mer und Cadaques, fast an der Grenze zu Frankreich. Dido und Jurriaan haben 2018 ihr Weingut gegründet, nachdem sie zahlreiche Erfahrungen auf der ganzen Welt gesammelt hatten. Seit 2014 haben sie in Frankreich in Tavel, in Spanien im Penedès, im Montsant und im Priorat, in Chile im Colchagua-Tal und in Australien im Barossa-Tal gearbeitet. Erst nach dieser langen Lehrzeit haben sie beschlossen, ihr umfangreiches Wissen in die Tat umzusetzen. Das Anwesen befindet sich in dem wunderschönen unberührten Gebiet des Naturreservats Albera, das zwischen den ersten Ausläufern der Pyrenäen und dem Mittelmeer liegt.
Nachdem sie in dieser Region bei anderen Weingütern gearbeitet hatten, gelang es Dido und Jurriaan dank einer Crowdfunding-Aktion, ihren Traum zu verwirklichen und ein 11 Hektar großes Grundstück zu erwerben, von denen 9,5 mit Reben bepflanzt sind, das sie in biologisch-dynamische Landwirtschaft umwandeln, unter voller Berücksichtigung des Kontexts.natürlich. Zwischen den Reihen werden sowohl autochthone Rebsorten wie Garnacha als auch die wichtigsten internationalen Rotweinsorten angebaut: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat und Barbera. Das Projekt sieht vor, in einigen Weinbergen Rebsorten mit weißen Trauben zu veredeln, um das Sortiment der Weine zu erweitern. Das Anwesen wird nachhaltig bewirtschaftet, mit der Nutzung von Solarpanelen zur Energieerzeugung und einem sparsamen Wasserverbrauch.
Im Laufe ihrer Erfahrungen rund um die Welt haben Dido und Jurriaan sowohl für große Weingüter als auch für kleine handwerkliche Betriebe gearbeitet, wurden jedoch besonders durch das Praktikum bei Joan Ramon Escoda beeinflusst, das ihnen ermöglichte, einen natürlichen Ansatz zur Weinwelt kennenzulernen und zu erlernen, der auf minimalem Weineingriff basiert, ohne den Einsatz von Zusatzstoffen, Filtration oder Klärung. Dies ist die Philosophie, die sie auch in ihrer eigenen Arbeit anwenden wollten, mit dem Wunsch, ehrliche, gesunde und reine Weine zu produzieren, die das direkte Ergebnis von reifen Trauben von ausgezeichneter Qualität sind. Ihre Weine werden ohne zugesetzte Sulfite hergestellt,um die expressive Integrität der Frucht zu bewahren.
Vinyes Tortuga ist eine junge spanische Realität, die sich in der Region Alt-Empordà befindet, im ersten hügeligen Hinterland der Küste zwischen Banyuls Sur Mer und Cadaques, fast an der Grenze zu Frankreich. Dido und Jurriaan haben 2018 ihr Weingut gegründet, nachdem sie zahlreiche Erfahrungen auf der ganzen Welt gesammelt hatten. Seit 2014 haben sie in Frankreich in Tavel, in Spanien im Penedès, im Montsant und im Priorat, in Chile im Colchagua-Tal und in Australien im Barossa-Tal gearbeitet. Erst nach dieser langen Lehrzeit haben sie beschlossen, ihr umfangreiches Wissen in die Tat umzusetzen. Das Anwesen befindet sich in dem wunderschönen unberührten Gebiet des Naturreservats Albera, das zwischen den ersten Ausläufern der Pyrenäen und dem Mittelmeer liegt.
Nachdem sie in dieser Region bei anderen Weingütern gearbeitet hatten, gelang es Dido und Jurriaan dank einer Crowdfunding-Aktion, ihren Traum zu verwirklichen und ein 11 Hektar großes Grundstück zu erwerben, von denen 9,5 mit Reben bepflanzt sind, das sie in biologisch-dynamische Landwirtschaft umwandeln, unter voller Berücksichtigung des Kontexts.natürlich. Zwischen den Reihen werden sowohl autochthone Rebsorten wie Garnacha als auch die wichtigsten internationalen Rotweinsorten angebaut: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat und Barbera. Das Projekt sieht vor, in einigen Weinbergen Rebsorten mit weißen Trauben zu veredeln, um das Sortiment der Weine zu erweitern. Das Anwesen wird nachhaltig bewirtschaftet, mit der Nutzung von Solarpanelen zur Energieerzeugung und einem sparsamen Wasserverbrauch.
Im Laufe ihrer Erfahrungen rund um die Welt haben Dido und Jurriaan sowohl für große Weingüter als auch für kleine handwerkliche Betriebe gearbeitet, wurden jedoch besonders durch das Praktikum bei Joan Ramon Escoda beeinflusst, das ihnen ermöglichte, einen natürlichen Ansatz zur Weinwelt kennenzulernen und zu erlernen, der auf minimalem Weineingriff basiert, ohne den Einsatz von Zusatzstoffen, Filtration oder Klärung. Dies ist die Philosophie, die sie auch in ihrer eigenen Arbeit anwenden wollten, mit dem Wunsch, ehrliche, gesunde und reine Weine zu produzieren, die das direkte Ergebnis von reifen Trauben von ausgezeichneter Qualität sind. Ihre Weine werden ohne zugesetzte Sulfite hergestellt,um die expressive Integrität der Frucht zu bewahren.
