Westmorland
Die Westmorland Spirits ist eine junge Brennerei, die in London von Matthew Gilpin gegründet wurde, um einen Gin von hervorragender Qualität unter Beachtung der traditionellen englischen Produktionspraktiken herzustellen. So entstand der Gin Gilpin’s, das Symbol und die Exzellenz der Brennerei, ein handwerklicher Brand, der in kleinen Mengen hergestellt wird, aus 5 Destillationsprozessen stammt und mit 8 Botanicals aromatisiert ist: Wacholder, Salbei, Borretsch, Limette, Zitrone, Bitterorange, Koriandersamen und Engelwurz.
Die starke Verbindung zur Tradition der Brennerei Westmorland wird auch durch das wilde Wildschwein, das ihr Logo bildet, bezeugt. Eine alte Familienlegende erzählt, wie der alte Nachfahre Sir Richard Gilpin, der wegen seines Mutes „der Räuber“ genannt wurde, ein wildes Wildschwein getötet hat, das in den frühen 1200er Jahren die Bevölkerung terrorisierte.
Die Philosophie, die die Aktivitäten von Westmorland Spirits und die Arbeit von Matthew Gilpin antreibt, basiert auf den Idealen von Reinheit, Echtheit und Einfachheit. Aus diesen Prämissenentsteht einer der traditionellsten London Dry Gins, der sich durch ausgezeichnete Trinkbarkeit und ein makelloses aromatisches Gleichgewicht auszeichnet.
Die Westmorland Spirits ist eine junge Brennerei, die in London von Matthew Gilpin gegründet wurde, um einen Gin von hervorragender Qualität unter Beachtung der traditionellen englischen Produktionspraktiken herzustellen. So entstand der Gin Gilpin’s, das Symbol und die Exzellenz der Brennerei, ein handwerklicher Brand, der in kleinen Mengen hergestellt wird, aus 5 Destillationsprozessen stammt und mit 8 Botanicals aromatisiert ist: Wacholder, Salbei, Borretsch, Limette, Zitrone, Bitterorange, Koriandersamen und Engelwurz.
Die starke Verbindung zur Tradition der Brennerei Westmorland wird auch durch das wilde Wildschwein, das ihr Logo bildet, bezeugt. Eine alte Familienlegende erzählt, wie der alte Nachfahre Sir Richard Gilpin, der wegen seines Mutes „der Räuber“ genannt wurde, ein wildes Wildschwein getötet hat, das in den frühen 1200er Jahren die Bevölkerung terrorisierte.
Die Philosophie, die die Aktivitäten von Westmorland Spirits und die Arbeit von Matthew Gilpin antreibt, basiert auf den Idealen von Reinheit, Echtheit und Einfachheit. Aus diesen Prämissenentsteht einer der traditionellsten London Dry Gins, der sich durch ausgezeichnete Trinkbarkeit und ein makelloses aromatisches Gleichgewicht auszeichnet.
