Wimmer-Czerny
Das Weingut Wimmer-Czerny ist eine interessante Weinbaurealität, die es geschafft hat, sich im österreichischen Weinpanorama einen Platz zu erobern, dank eines handwerklichen Ansatzes und dem Wunsch, die Eigenschaften des Terroirs maximal zu schätzen, durch den Anbau der typischen Rebsorten der Region Wagram, insbesondere: Grüner Veltliner, Traminer und Riesling. Wimmer-Czerny gehört zu der neuen Welle von Produzenten, die zur Erneuerung des Gesichts des österreichischen Trinkens beigetragen hat, mit Etiketten, die die Aufmerksamkeit von Liebhabern und Kritikern auf sich gezogen haben. Österreich ist in der Tat, obwohl oft etwas vernachlässigt, ein Land mit alten Traditionen, das in der Lage ist, echte Exzellenzen zu produzieren, insbesondere im Bereich der Weißweine.
Wimmer-Czerny hat seinen Sitz in Fels Am Wagram, in einem der wichtigsten Gebiete für den österreichischen Weinbau. Die Region Wagram liegt im Nordwesten von Wien und ist durch eine hügelige Landschaft gekennzeichnet, die schon immer sehr geeignet für den Weinbau ist. Das kühle Klima und die schönen sonnigen Lagen sind besonders geeignet für den Anbau der weiße Trauben aus Mitteleuropa. Die erheblichen Temperaturschwankungen zwischen den heißesten Stunden des Tages und den kalten Nächten tragen dazu bei, die Trauben mit eleganten Düften und sehr intensiven Aromen anzureichern. Die Böden bestehen überwiegend aus Sand und Ton. Sie sind sehr durchlässig, reich an Mineralstoffen und liegen auf tiefen Schichten von Muttergestein.
Dank dieser privilegierten pedoklimatischen Bedingungen gelingt es dem Weingut, große Flaschen unter dem Namen Wimmer-Czerny zu produzieren. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt unter größtmöglichem Respekt für die natürliche Umwelt, und alle synthetischen Chemikalien wurden verboten, während die Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft befolgt werden. Das Ziel ist es, Pflanzen zu haben, die ein natürliches Produktionsgleichgewicht erreicht haben und eine Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge und Pilzbefall besitzen, ohne übermäßige Behandlungen durchführen zu müssen. Auf diese Weise werden gesunde Trauben gewonnen, die es ermöglichen, echte und ehrliche Ausdrücke zu schaffen, die die besten sortentypischen Aromen und den Charakter des Terroirs in das Glas bringen.Herkunft. Heute ist dieses Anwesen vor allem bekannt für seine Etiketten von Grüner Veltliner, Traminer, Riesling, Pinot Bianco und Zweigelt, dem typischen Rotwein der Region.
Das Weingut Wimmer-Czerny ist eine interessante Weinbaurealität, die es geschafft hat, sich im österreichischen Weinpanorama einen Platz zu erobern, dank eines handwerklichen Ansatzes und dem Wunsch, die Eigenschaften des Terroirs maximal zu schätzen, durch den Anbau der typischen Rebsorten der Region Wagram, insbesondere: Grüner Veltliner, Traminer und Riesling. Wimmer-Czerny gehört zu der neuen Welle von Produzenten, die zur Erneuerung des Gesichts des österreichischen Trinkens beigetragen hat, mit Etiketten, die die Aufmerksamkeit von Liebhabern und Kritikern auf sich gezogen haben. Österreich ist in der Tat, obwohl oft etwas vernachlässigt, ein Land mit alten Traditionen, das in der Lage ist, echte Exzellenzen zu produzieren, insbesondere im Bereich der Weißweine.
Wimmer-Czerny hat seinen Sitz in Fels Am Wagram, in einem der wichtigsten Gebiete für den österreichischen Weinbau. Die Region Wagram liegt im Nordwesten von Wien und ist durch eine hügelige Landschaft gekennzeichnet, die schon immer sehr geeignet für den Weinbau ist. Das kühle Klima und die schönen sonnigen Lagen sind besonders geeignet für den Anbau der weiße Trauben aus Mitteleuropa. Die erheblichen Temperaturschwankungen zwischen den heißesten Stunden des Tages und den kalten Nächten tragen dazu bei, die Trauben mit eleganten Düften und sehr intensiven Aromen anzureichern. Die Böden bestehen überwiegend aus Sand und Ton. Sie sind sehr durchlässig, reich an Mineralstoffen und liegen auf tiefen Schichten von Muttergestein.
Dank dieser privilegierten pedoklimatischen Bedingungen gelingt es dem Weingut, große Flaschen unter dem Namen Wimmer-Czerny zu produzieren. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt unter größtmöglichem Respekt für die natürliche Umwelt, und alle synthetischen Chemikalien wurden verboten, während die Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft befolgt werden. Das Ziel ist es, Pflanzen zu haben, die ein natürliches Produktionsgleichgewicht erreicht haben und eine Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge und Pilzbefall besitzen, ohne übermäßige Behandlungen durchführen zu müssen. Auf diese Weise werden gesunde Trauben gewonnen, die es ermöglichen, echte und ehrliche Ausdrücke zu schaffen, die die besten sortentypischen Aromen und den Charakter des Terroirs in das Glas bringen.Herkunft. Heute ist dieses Anwesen vor allem bekannt für seine Etiketten von Grüner Veltliner, Traminer, Riesling, Pinot Bianco und Zweigelt, dem typischen Rotwein der Region.
